Полуфабрикат для шоколадного бисквита.

Есть у меня рецепт где не яйца с сахаром взбиваешь, а потом уже все остальное, а наоборот яйцо в самый последний момент.

И вот смешиваю я сахар, муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин и понимаю, что мне столько не нужно. Отсыпала на 1 яйцо, остальное в коробочку до следующей выпечки.

А все почему? А потому что их передают друг другу. Вот и сестра с вопросом, а нет ли у тебя чумадана на недельку, приехала за своей лягушкой.

Сидит котят тискает, сразу определила что Байка умная, а Дымок ласковый, но дурной. А чтоб ему не быть дурным, он же постоянно головой о что-нибудь стукается. И звук такой глухой, иногда правда музыкально-звенящий, когда в ножку икеевского дивана. И вообще с координацией пока туго и с глазомером.  Пытался со стола компьютерного до дивана допрыгнуть, изображал из себя белку-летягу - недолетел. Так что если котик вырастет глупеньким, я даже знаю почему.

А сейчас пришел муж и говорит что вот котики по ночам приходят мурчать, я говорю да, часов в пять начали заразы ласковые. И тут муж признается:

- А я их ночью на тебя перекладывал. Переберутся ко мне, я их на тебя.

Вот блиииин, а я то думала что так упорно ко мне лезли.

Москвариум на ВДНХ, как я и предполагала в ближайшие пол года мы не пойдем. Плавали знаем. Мы так дикую очередь отстояли в Планетарий, через пару недель после открытия, спасибо потерпим.  Жаль телефон сел и очередь мы не сфоткали. Зато в инете куча отзывов. Вообщем в выходной туда соваться низяяя.

Прокатились на великах до ВДНХ, завтра или послезавтра еще поедем, сын хочет в скайпарк, я его туда на 2 часа запущу, а сама почитаю что-нить.

Маман взбаламутила, типа Всё, надо продавать квартиру, покупать однушку подешевле и еще одну в ипотеку.

Я села мониторить, сижу экстраполирую. Все упирается в то что мужу ипотеку дают, но как только в калькулятор я добавляю себя и сына, деньги у банка резко заканчиваются. Значит надо себя устраивать на работу с белой зп. А я минуточку 7 лет на вольных хлебах. Да еще так разнообразно. И опять же график свободный - хочу работаю, не хочу квартиру драю. Воощем составила резюме, нашла вакансию график 3/4, думаю "О красота!". Отправила. Ан нет, не подхожу, нарыла что это оказывается в политехнический музей вакансия была и мое образование искусствоведа не катит, нужон технарь.

Сегодня залезла в документы и увидела что до часа Х аж 8 месяцев. У нас собственность считается с момента регистрации. Но все равно нужна белая зп. И деньги. Так как агенту плати, перевозку оплати и банку в ипотеку 20% первоначального отдай. А ведь еще сто пудово ремонт нужно будет делать Опять же нам квартира будет в два захода, сначала однушка в области, отдать по максимуму за 3 года реально, затем уже будем смотреть однушка или двушка в в Москве. Все озверели. Новая Москва, новостройка типа рядом в 2017 году будет метро, однушка уже 4 ляма. на этапе строительства.

На волне моих панических настроений, муж скачал модель для сборки рассказ "Ипотека для дураков", я его послушала и сказала чтоб шел в банк узнавать могут ли ему дать кредит и сколько, и на сколько.

Хорошо так сидят, поют. Мы даже КВН выключили. Спорим с мужем о чем поют.  Я говорю кушать хочут, всеж понятно вон про "самовар" поют. На что муж возражает там еще "маринээээ", а это явно про любовь.Сын послушал и сказал что либо он разучился считать, либо это джаз.

Но вот хорошо сидят :) А мы завтра поедем и тож бум культурно отдыхать. Сын берет балалайку.  Пошла крутить фарш на люля и отбивать его.

-

Чебуреки от Сталика

Слюноотделение вам обеспечено еще в процессе изучения этого рецепта.

А теперь мои две копейки:

Чтоб масло не горело, периодически добавляйте во фритюр дольку картофеля. Я когда надо долго и много жарить, просто чищу одну картофелину и режу ее брусочками и кидаю по брусочку, периодически меняя на новый.

Я решила пойти кататься в длинной юбке. Вся такая романтичная.  Наелись пончиков. Два часа, а как здорово. Парки становятся замечательными местами. Там приятно провести время.

Одно только бесит когда в переходах, люди вместо лестницы пользуются пандусом. А если бы я не на велике, а например с коляской для двойни? По стеночке бы лезли? У нас город не только для великов, он и для колясок с детьми плохо приспособлен, я молчу про колясочников.

Тут нарыла профессию - Инспектор по обеспечению мобильности пассажиров. Полезла читать што за зверь. Оказалось что это люди которые должны всем помогать, особенно инвалидам и гражданам с детьми. Благое дело, но как всегда имеются нюансы. Как их найти когда они нужны? Можно ли как-то их вызвать на помощь? Так как по наблюдениям народа, они как сурок, вы его не видите, а он есть!

Терпите други, так как меня сейчас с котиков прёт, вот нашла:

Когда свежо и нет сосисок,
А в небе полная луна
То на душе скребутся люди
У одинокого кота.

Баш (С)

И к нашим баранам.

Ну как баран, так барашек, всего на 16 кг, а просила хотя бы 20! В субботу др у очень хорошего человека, отца подруги.

В плане шашлык и плов, и еще будет фарш на люля или хинкали.  Плюс остаются косточки для шурпы. Половину курдюка на плов, а вторую куда? Плюс торт, задумки, задумки. Посмотрим что получится.

И эти козявки забыли мне сердце и печенку баранью положить для котиков :( Котикам достались почки. Наверно позже у них закажу только ливер, я и сама люблю печёночку,  да в жировой сеточке. И так как они сами забивают, должны быть головы, а то разбередили слюноотделение некоторые, а ты теперь мучайся.

Планета Больших Котиков

Когда я стаскиваю кота Митю со шкафа, спящего, мягкого, разомлевшего, начинаю рыть его меховой живот, целовать в сухой нос, гладить – короче, издеваться над сонным животным, то думаю, что где-то есть планета Больших котиков. Они там такие же главные, как мы тут. Такого же роста, а мы им достаем до середины голени. Котики там подбирают замерзших маленьких людей около подъезда и приносят к себе домой. Кормят бутербродами и горячим чаем. Развешивают в своих жж объявления с фотографиями: «Вчера нашел, не мог пройти мимо. Человек очень ласковый, видно, что домашний, знает унитаз и маникюр. Не могу себе оставить, у меня уже и так два человека! Возьмите!» И фото обычного такого человека в полосатом халате, сидит на диване, смотрит телевизор. Ну, как такого не взять?

Иногда котики там тоже, как и мы тут, выбирают себе породы людей: европейские, азиатские, африканские. Разные масти по волосам, кто-то выбирает себе кучерявых. И они там тоже, как и мы тут, идут по комнате и видят, как человек развалился на диване пузом вверх и спит, разбросал ноги в стороны. Пройти мимо такого разомлевшего человека невозможно. В приступе нежности котики стаскивают его с дивана и начинают нацеловывать в сухой нос, гладить, утыкаться своей головой в живот. Жена-котик будет говорить мужу-котику шепотом: "Ооой! Ну смотри, смотри, как умывается и зубы чистит!" И тихо-тихо красться за телефоном, чтобы щелкнуть. Котики на своей планете вообще очень добрые и заботливые. Правда, не повезет некоторым мужчинам.

По телевизору будет идти реклама, где заводчики людей станут рассказывать о сухих кормах. Сбалансированные быстросупы, сухие каши, соки из пакетиков. Эти продукты богаты витаминами и минералами, у человека становятся очень хорошие волосы. Во время ролика будут показывать весело бегущих людей по городским улицам, волосы в замедленной съемке поднимаются блестящими волнами. В следующем кадре человек садится к тарелке и начинает жадно есть ложкой сухие шарики. Потом котик прижимает к себе лапками человека, изображение продукта, конец ролика.

Когда один котик будет приходить к другому в гости, то человек будет сидеть под диваном. Котик полезет под диван и начнет тащить человека за ногу: «А это наш Виталик, посмотри, какой толстый!» Котик-гость скажет котику-хозяину: «Надо же, у тебя есть человек! А так сразу и не скажешь. Заходишь в квартиру – не пахнет». «Правильно надо ухаживать», - ответит котик-хозяин и станет гладить человека, сидящего в меховых лапках. Потом начнет слюнявить нос своими мокрыми губами, трепать и надо заново делать прическу.

Когда человек будет говорить котику: «Надоело сидеть дома одному, скучно, я хочу есть, куда вы все время уходите? Я так люблю тебя, поговори со мной», то котик пройдет мимо с тяжелыми сумками после работы, заглянет в холодильник и скажет: «Ну что ты от меня хочешь, что? Если б ты умел разговаривать... ты бы знал как иногда одиноко и хочется поговорить с тем, кто тебя любит».

В супермаркетах для котиков будут продаваться деликатесная колбаса из птиц, паштеты из мышек. Кошки будут худеть на 1% кефире. На вечеринках котики зажигают с бокалами молока. Популярностью будут пользоваться сметанные пати. Метросексуальные котики будут делать себе эпиляцию хвоста, завивать шерсть на бигуди - у котиков свои представления о красоте. В газетных киосках - журналы со смазливыми кисками на обложках.

Когда я тащу кота Митю со шкафа, а он воротит морду, то думаю, что после смерти окажусь на его планете. И там он меня зацелует в живот. Я, конечно, буду не очень довольна, но стану позволять. Лягу в его лапы, развалюсь, откину голову, мол, под подбородком чеши, вот тут давай. И он будет чесать и любить. А пока мы с ним здесь, то все наоборот.

Байка милая с розовым носом и розовыми пятками. Муж сфотографировал эти пятки обещал переслать. А пока гамак для Дымка. Было старый стул и чехол для подушки с декоративными кистями. Стало гамак для пушистой мелочи.

А я вспомнила как придя на работу поняла что забыла мобильный дома. Звоню мужу с рабочего:

- Солнышко, я телефон забыла, так что сегодня буду недоступна.

И тут до меня доходит.

Жила-была праведная женщина, всем помогала, молилась. И однажды родился у нее особый ребенок. Плакала женщина, спрашивала Бога за что прогневила его, за что он ее наказывает. А Бог ей отвечает:

-А кому я могу доверить такого ребенка, как не тебе. У других ему будет плохо.

Эту притчу рассказала мне сестра. Мамы бывают разные (я видела как очень хороших, так и таких которым ребенка не доверю) Но мамам особенных детей, тяжело в нашем обществе. "Дети расплачиваются за грехи родителей." Спорим не раз слышали такое? А они слышат, почти каждый день. И если вам будут говорить такое или при вас начнут обсуждать родителей такого ребенка (вот значит грешили, раз такой ребенок родился) расскажите им эту притчу. 

Для детей с куклой 3кг бисквит с йогуртовым кремом, для взрослых 2,5 кг птичье молоко.

Из кошачьего.

Во втором классе у сына проводили тест и попросили нарисовать семью, в порядке старшинства в доме. Одноклассница  нарисовала первой кошку.

Теперь я ее понимаю, у нас все так же. Кстати похоже Дымка то мужиг.

Из сыновьего

- Сами приходят только проблемы.  (Заметила что он у меня мыслит рекламными слоганами)

Из мужнего-кошачьего

Нашкодили, муж решил их носом потыкать, подходит к котикам, а они ему : "МУРРР" Жалуется мне, что даже поругать их не смог.

Из моего

Устаю как собака. Но вчера гуляла с подругой из Ессентуков. На Арбате нашли музей парфюмерии, полтора часа счастья.

В своё время я взвесила все емкости которые использую для заготовок и выпечки. Раньше подписывала маркером типа не смывающимся, но он смывается:) Так что просто записала и за время использования запомнила. Механические весы муторно выставлять на ноль для каждой ёмкости, это сейчас у меня в электрических красота.

А тут помните было 15 кг смородины? Так вот ёмкостей не хватало и я взяла кастрюлю вес которой не знаю. И слила в нее протёртое пюре. Ставлю на весы и понимаю, что я лопух. Пришлось делать лишние телодвижения, так как на глаз то я определяю, но хочется порядка и уюта.

Хотя нет я тоже дура, так что в итоге три.

Я дура потому что порекомендовала своей лучшей подруге и ее мужу своего брата с его женой. Этим была нужна новая мебель на кухню, а эти такие вещи как раз продают.

Порекомендовала и забыла. Не мне же кухня.

А эти гаврики встретились и о кухне договорились. Но тут начинаются нюансы.

Жена брата не донесла до страждущих сколько будут эту кухню делать в худшем случае (в договоре 30 РАБОЧИХ дней), но озвучила как бывает обычно 3-4 недели.

Муж не взял квитанцию о предоплате.

И тадам! О договоре никто не вспомнил ваще!!!! (Вот блин в который раз убеждаюсь, бумажка лучший друг человека!) Так как если бы они подписали договор, то хотя бы прочли его и там бы пошли вопросы.

И вот проходят три недели, муж начинает звонить и выясняет что на фабрике завал и кухня будет только в середине августа. А у него уже вся кухня отремонтирована и в середине августа они физически не смогу этим заниматься.

И понеслась!

Вообщем либо все попадают на деньги, так как фабрика предоплату не возвращает, а брату эту кухню выкупить придется, так как иначе фабрика с ними работать не будет. Либо муж подруги соглашается подождать, а ждать он не хочет.

Так как все резко решили что я могу повлиять на оппонента, то меня уже потряхивает от слова кухня.

Утром получаю от мамы смс, "Мечтаю о тортике, буду к двум"

А я посреди кухни с 15кг черной смородины. Предложила взамен тортика банку варенья и пачку печенья.

Опущу очередную оду ситу и своему кенвуду.

Вчера собирала ягоду сколько смогла, сегодня день выглядел так, перебираем, моем, отправляем порцию в сито.

Не стала ничего выдумывать все извела на желе.  В сухом остатке чуть меньше 5 кг жмыха. Сегодня уже нет сил, а завтра я его утром на уксус пущу.

Бабушка делала уксус из яблок, из ягод я почитала пропорции иные.

250гр ягод (яблок берут 1кг) 1л воды 100гр меда и 10 гр дрожжей и\или черного сухого хлеба.

Посмотрим что получится.

Девица прется с пиратов карибского моря:) А я хотела ей торт принцессу сделать, ничего будем пиратку ваять.

Купила для этого дела барби, так как то что продается спецом для торта это торс с палкой вместо ног, жуть жуткая.

Вот у меня сын и я не в курсах про кукол, заказала барби подивилась что она стоит 600руб (взяла в купальнике, типа захочет одежду маман с папаном обеспечат)

Привезли смотрю и понимаю почему такая цена, ноги не гнутся, в талии не вертится, руки тож не гнутся. Купальник нарисован!!!! И тадам, волосы обстрижены не ровно! Вот не просто эти пряди короче, эти длиннее, нет тупо разной длины.

Прифигела, полезла читать в инет что случилось с барбями. Оказалось что теперь их куча видов развелось и шарнирные и негнущиеся и вот такие как у меня в детстве была тоже есть, но и цена выше.

Мне на торт и этой мадамы хватит:)

Я свою барби купила на первую получку, в 8 классе ходила в мастерскую народных промыслов, делали из бересты туесочки и шаркунки с рожками. И на ярмарке два дня продавали все это, плюс то что руководитель собрал с других мастеров. Уж не помню какая сумма получилась, но ее хватило тютелька в тютельку на Барби, нет не так на БАРБИ.

В итоге я эту барби подарила через пол года племяшке. После того как приехала в гости тетя и рассказала душещипательную историю.

Помните тогда все тыщами измерялось, и с деньгами были проблемы у все страны окромя новых олигархов? Вот в магазине подходит племяшка и говорит маме, там кукла всего за 4 тысячи, купи пожалуйста. Тетя удивилась почему так дешево, но говорит пошли за 4 куплю.

Приходит смотрит, а там не 4000руб , а 40000руб.

-Солнышко ты нолик не заметила.

- Тут нолик, там нолик, везде нолики!!!!!

Сын сидит, гладит мурчащую Дымку и приговаривает:

- Кто это у нас такой хороший? У кого мозг посылает электронные импульсы в нёбо и они резонируют во всем теле?

Помните список о том что сделать из заготовок? Тут

Отчитываюсь

1. Первым пунктом шло шишовое варенье, так как весну я благополучно просра пропустила, занятая другими нужными и необходимыми вещами. Поэтому попав в Хосту закупила там шишовое варенье и варенье из свечек сосны. Если выйдет, то еще закажу чтоб привезли, а не выйдет на гриппозный период хватит.

2. С чаями эксперимент закончился, так и не начавшись. Я поняла что окромя меня все эти травяные изыски никто пить не будет, а мне много не надо.В Хосте, когда нас высадили на чайной плантации на 15 минут, и я нарвала пригорошню верхних листиков. После того как они чуть подвялились прокрутила их в ладонях и высушила. Цвела липа и в чай набрала еще цветков. Кусаю локти что не набрала цветов магнолии. Посмотрела на айдbго микроскопическая баночка этих самых лепестков диких денег стоит.

Когда протирала землянику, жмых пошел в сушку, добавила в чай. Еще насушила для чая и каш ягод земляники и черники.

3. Томаты еще не вялила, но уже опробовала пасту малой варки. Суть такая, протираете томаты и это пюре на ночь оставляете в марлевом мешочке. Утром пять минут прокипятить и закатать. То что слилось хорошо как основа для маринада или просто пятки попарить.

4. Огурцы пока в проекте даже руки не дошли сделать пробные банки.

5. Виноград ободрать не дадут, в конце недели поеду смородину собирать, заодно листьев надеру.

6. В этом пункте я планировала сделать соков и насушить пастилы. Концепция поменялась с покупкой сита для протирки для моего любимого Кеши. Так как он за 20 минут протирает красную смородину до сухих косточек.

Итог:

Земляника в трех видах: классика, протертая с сахаром, протертая с желфиксом, а забыла что часть заморозила с медом.

Черника протертая с желфиксом. И еще часть просто стоит в холодильнике промытая и сахаром засыпаная на вареники и так поесть.

Остатки земляники смешала с черникой - вкусно и ароматно.

Красная смородина желе

В планах малина, вишня в собственном соку, с клубникой похоже пролетела.

7. Из грибов были пока только лисички, которые отварила и заморозила. А варила в двух водах и вторую воду заморозила как бульон.

Остальные пункты пока в перспективе, хотя уже можно начать делать перец в томатах и баклажаны.

По поводу сита, это вещь! Нет не так ВЕЩЬ! Никаких косточек из-за которых у меня народ не ест варенье, да и в торты как прослойка любое желе идет на ура. И не надо ягоды прогревать, а потом через марлечку давить, давить, давить. Чернику последнюю партию я тупо промывала даже не перебирая и закидывала в сито. Разница очень и очень ощутима, у меня с 2,8 кг красной смородины вышло 2 кг пюре, а у свекра на даче стоит трехлитровая банка жмыха с сахаром и 300граммовая баночка смородинового сока. (человек через соковыжималку смородину пропустил %) Надо забрать и эту банку через сито дома прогнать.

Я на свой Кенвуд надышаться не могу, а с этим ситом так вообще первый помощник. Еще бы конечно высокоскоростную терку, но это ближе к осени как капусту будем делать.