-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mirchi

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.06.2013
Записей: 1387
Комментариев: 7
Написано: 1394





Учимся делать красивые пирожки и булочки

Среда, 06 Апреля 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся делать красивые пирожки и булочки

abb2a6a7b13ffb08c44d6d5336f6d155 (700x520, 170Kb)

Хочу предложить несколько  способов  разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

УМЕНИЕ ПЕЧЬ И УКРАШАТЬ ТОРТЫ

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМЕНИЕ ПЕЧЬ И УКРАШАТЬ ТОРТЫ - 3

img199 (509x700, 92Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

ЗАЛИВНОЕ из СЁМГИ

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ из СЁМГИ

Сёмга - 1 кг.
Креветки королевские - 20-25 штук.
Желатин - 3 пакетика по 10г.
Горошек зеленый замороженный - 50г (для украшения).
Вода - 1,5 литра.
Зелень, специи - по вкусу.
Способ приготовления

В кастрюлю положить веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки. Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь. После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки.
Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры.
Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря.
Горошек если он замороженный залить кипятком на 1 минутку.
На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания. Можно заранее поставить пустую форму в холодильник, пока бульон варится и остывает, форма хорошо охладится и первый слой с креветками застынет за 5 минут.
Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, залить оставшимся бульоном и пометить в холодильник на ночь!
Рецепт ОТ АВТОРА из ИНТЕРНЕТА.
getImage (3) (640x441, 74Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Печенье "ракушки" из творога

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "ракушки" из творога

Печенье "ракушки" из творога

Вот на это мы переводим творог....
Печенье "ракушки"
1 пачка творога +1 пачка маргарина+2 стакана муки (чтоб не липло к рукам и можно было раскатать) Творог смешать с маргарином(мягким, но не растопленным), добавить муку и 0,5 чайной ложки соды, перемешать и скатать 3 колобка, которые положить на 1 час в холодильник.
Тесто раскатывать как на пельмени(из 1 колобка), вырезать кружки, каждый кружок обмакнуть в сахар (можно сахар + корица или сахар + мак) и сложить пополам, затем еще раз обмакнуть и еще раз сложить. затем обмакнуть 1 сторону, и выложить на противень пустой стороной. выпекать до румяного цвета при температуре 200градусов. Затем все повторить со вторым и третьим колобками. советую рецепт не увеличивать т.к. получается много. Сын на ура справляетя с процедурой складывания.
Люблю теплое с молоком, а сын со снежком.
Рецепт в свое время вычитала на Еве и уже 3 года его ипользую, разочарований не было.

Блог Голубка

Рубрики:  Вкусняшки

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ С СОУСОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ С СОУСОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА


+++++++++
Рубрики:  Вкусняшки

Кулебяка с мясом и тыквой

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка с мясом и тыквой


++++++++++++++
Рубрики:  Вкусняшки

Детское творожное печенье

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское творожное печенье


Ингредиенты:
- 150 г. сливочного масла,
- 200 г. творога,
- 250 г. пшеничной муки,
- 100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
Рубрики:  Вкусняшки

Без заголовка

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью.


300-400 гр.куриной печени,2 крупных луковицы,2 крупных моркови,3 яйца,50 гр.сыра,укроп,2-3 зубчика чеснока,майонез. 1 слой-отварная печень (на крупной терке),2 слой-морковь,обжаренная с луком (на крупной терке),посыпать слой чесноком(через пресс),3 слой-яйца (на крупной терке),4 слой-посыпать сыром и по кругу -зеленью.Между слоями сделать майонезную сеточку
Рубрики:  Вкусняшки

Круассаны с сыром и ветчиной

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения АленкинВ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круассаны с сыром и ветчиной


Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо - 1 шт. - для смазывания
- Мука - для раскатывания теста
- Подсолнечное масло - для обжаривания

Приготовление:
Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки.
Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края. Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Подавать горячими.
Рубрики:  Вкусняшки

Рулет косичка и способ его формирования

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет косичка и способ его формирования.

Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (4) (400x217, 173Kb)

getImage (1) (400x299, 288Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Десерти, солодощі, торти

ИНДИЙСКИЙ СЛОН. УРОК ПО ЛЕПКЕ

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения asanaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНДИЙСКИЙ СЛОН. УРОК ПО ЛЕПКЕ

Урок не для первого раза, глины нужно много, основные понятия в уроке не объясняю, а то будет слишком много фото. Глина нужна именно запекаемая, не самозастывайки, в уроке использована глина Premo.

 

Для начала готовлю эскиз, не подробный, просто намечаю цвета и формы. Если Вы хотите сделать идеальный рисунок, то к краям детали сделать лучше крупнее. Например, хобот и задняя нога у меня при ужимании увеличились больше, так как обычно глина возле края размягчается быстрее, а центр дольше стоит:

рисунок слона. индийский слон

 

Подбираю полимерную глину и разминаю ее, здесь цвета не из пачки, смешанные. В этот момент я могу отследить, одинаковой ли плотности глина. Лучше брать глину одного производителя средней твердости, не мягкую.

полимерная глина ярких цветов

Начинаю с самых простых колбас- спираль, один цвет обернутый другим и т.д.

простые кейны из полимерной глины

Следующим шагом ужимаю простые колбасы и создаю из них более сложные

колбасы из полимерной глины FIMO

Рисунок с помощью сканера я немного уменьшила и распечатала. Можно просто сделать его нужного размера. Начинаю выкладывать колбасами по рисунку, сначала все узоры. Для палантина я использую калейдоскоп из остатков колбас (собрала все кусочки в квадрат, он лежит отдельно справа, ужала его, сложила 4 колбаски симметрично), в конце урока я покажу пример калейдоскопа. Ноги- это тоже одна колбаса, ужатая в два раза. Я не рассчитывала все эти узоры заранее, просто по наитию смотрела, что есть под рукой. Сделала две ноги, остался кусочек, добавила к нему круглую колбаску- вот и шапочка

индийский слон, узоры из полимерной глины

Потом начинаем добавлять однотонный фон, сначала оранжевый, не забываем сначала добавлять полоску контура.

слон оранжевый

Потом однотонный синий, дополняем его до обтекаемой формы. Стараемся оставлять как можно меньше просветов, так как при ужимании они заполнятся глиной с соседних участков, что может испортить контуры:

синий фон и слон в руке

Вот не скажу, что у меня идеально получилось ужимание, понимаю, что можно было сделать лучше, всему виной моя торопливость. Но для моей цели качество вполне сносное. Разрезаю колбаску на бусины, отверстия делаю до запекания зубочисткой. Сначала с одной стороны, потом навстречу с другой. Зубочистки вынимаю до запекания, так как после их сложнее достать.

ужатый слон

Теперь к обрезкам. Люблю их очень-очень. Кажется, что я даже колбасы готова ради них лепить. Ведь отдельно ты не станешь делать столько сложных элементов, разных цветов намешивать, тонкие линии. А результат еще лучше колбасы бывает)))) Обрезки у меня получились двух видов: то, что похоже на колбаски, складываю в треугольничек, остальное просто сминаю в один комок:

обрезки полимерной глины

Треугольник ужимаю, разрезаю на две части и соединяю в квадрат.

калейдоскоп из полимерной глины

Квадрат ужимаю, разрезаю на 4 части и собираю еще в один квадрат.

Вот и готова еще одна колбаска:

калейдоскоп из полимерной глины фото мастер-класс

 

Остальные обрезки вытягиваю и скручиваю жгутом, сделаем зеркальные бусины. Нужно найти золотую середину. Если мало крутить - то рисунок будет крупный и невыразительный, если долго - то слишком мелкий. Разрезаем заготовку на кусочки размером с бусинку. Бусинку пополам, потом каждую часть еще раз пополам. Собираем все части, выворачивая бусину наизнанку:

зеркальные бусины, Наташас бидс, бусины роршах фото мастер-класс

как использовать обрезки глины

В центр зубочистку, кончики стягиваю к ней. Можно разной формы сделать (кубики, шарики, плоские), мне нравятся вытянутые. Из обрезков совсем непонятных получаются улитки:

бусины из полимерной глины.

Запекаю бусины на листе бумаги при температуре 110-130 градусов, как указано на упаковке примерно 30 минут:

как запекать бусины из полимерной глины

Бусы собираю с использованием деревянных бусинювелирного тросикакримпов и застежки-тоггла. Начинаю сборку от центральной бусины. В нее три тросика, в верхний 4 бусины, в средний 5, в нижний 6, потом следующая, так у колье получается изгиб, потом все три тросика в три бусины покрупнее, потом на каждый тросик по 5 штук и т.д. В самом конце все три тросика в два кримпа, тросик в застежку, потом обратно в кримпы, верхний зажали, концы тросиков обрезали, спрятали в кримп и расплющили его плоскогубцами. До этого я не раз показывала этот прием, думаю, что не нужно дополнительных фото. Вот такие получились бусы, а вот бусинки вытянутые не пригодились,выставила на продажу:

 

бусы из полимерной глины с индийским слоном

Хороших Вам выходных!

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Желуди из шишек и мешковины для осеннего декора. Мастер-класс
Часть 2 - Поделки из бумаги к новому году
...
Часть 43 - Колокольчик МК
Часть 44 - СНЕГ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 45 - ИНДИЙСКИЙ СЛОН. УРОК ПО ЛЕПКЕ
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - АППЛИКАЦИЯ К ПАСХЕ. КУРОЧКА С ЦЫПЛЯТАМИ.

Рубрики:  Рукоделие

Работы в технике "Шибори"

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Антония_7777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы в технике "Шибори"

5577978_m (640x480, 67Kb)
 

 

 

1.

5577995_m (640x480, 271Kb)

2.

5578092_m (640x426, 253Kb)
 

3.

5578600_m (473x480, 197Kb)

4.

5587450_m (640x493, 170Kb)
 

5.

c19a19c73b7abf3ce074b0fcda462558 (525x700, 351Kb)

6.

5577960_m (640x480, 33Kb)
3145386215dc7ed82cfe7a928f9383f7 (466x700, 325Kb)

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
 
Японская техника Шибори

Фотографии взяты с просторов Интернета.

Вышивка с лентой Shibori.

шарик-вышивка
 
   
 
   

 

 

шарик-вышивка
шарик-вышивка
114461248_10172625_10204123899488638_7488909908509224128_n (604x700, 379Kb)
141023133649 (700x471, 50Kb)

Работа с лентой шибори — мини-мастер-класс и особенности

31.Лентой шибори

Итак, мы придумали форму серег, лента достаточно широкая и ее можно использовать разрезав пополам. В данном случае как основа для вышивки используется  подложка Lacy’s Stiff Stuff™  ( при необходимости ее можно красить в любой цвет используя несмывающийся маркер).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Пришиваем, красиво расправив. Края ленты можно просто пришить или слегка оплавить (лента не «сыпется»).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Декорируем основную поверхность как вашей душе угодно.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Обрезаем лишнюю основу, очень аккуратно, по вашему эскизу.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Вырезаем по форме серег заднюю поверхность из кожи или ULTRASUEDE ( на фото).

Японская техника Шибори

Обшиваем край бисером ( в данном случае это Делика).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Вуяля! Ничего сложного!

Кстати, намного проще чем просто бисером, где надо заполнить все пустоты бисеринками.

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Про ШИБОРИ ленту подробнее.

Край не сыпется, можно слегка приплавить для надежности на поперечном срезе ( при работе плотно пришить бусинами или загнуть внутрь).

Окраска устойчивая, не линяет ( замачивала, стирала кусочек для пробы).

Гофрирование ровное, красиво ложится на изгибах.

Ширина ленты в расправленном виде до 11-12 см, поэтому ее можно и нужно резать на кусочки, если вы используете  для серег или небольших участков.

Окрас бывает двух типов

- одни равномерно окрашены и другие оттенки идут вглубь гофрировки ( фото 1) , у таких вы получите полное представление о цвете даже купив маленький кусочек

Японская техника Шибори

- вторые окрашены волнами — чередутся участки цвета. Например, розовый — сиреневый — зеленоватый…они все оттенками вглубь тоже отличаются, но если вы взяли кусочек 10 см, то все разнообразие цвета вам не попадет, вырежется например, розово-фиолетовый участок… или фиолетово-зеленый…

Таких цветов гораздо меньше и я рекомендую их покупать мин по 20 см,чтобы вы могли оценить весь спектр ( на фото ниже видно что чередуется цвет зеленый и салатовый).

Японская техника Шибори

Еще один момент, о котором не все знают — лента сшита! по диагонали под углом 45 градусов ( так называемая bias ribbon, не могу перевести на русский швейный термин), т.к. окрашивается лентами длиной 9 метров. Мастер и многие продавцы эти швы не вырезают, на 9 метров их попадается 3 штуки ( а кому попадет — лотерея).

Я все швы отрезаю, поэтому некоторых лент получилось по факту меньше, но зато покупателям не попадутся. Отрезки со швами можно использовать при раскрое по диагонали,  на мелкие кусочки ( получатся треугольные детали). Пока я их сама использую.

Каждый 9 метровый лот/руллон отличается от другого, даже того же цвета, т.к. это ручная работа и 100% совпадения цвета мастер не может добиться.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

1.

140904202527 (699x700, 416Kb)

2.

114461253_large_10273451_10204076709868927_5199943453150618552_n (700x525, 354Kb)

3.

114461254_large_10325556_10204065779875684_5767112397259054723_n (700x597, 433Kb)

4.

114461257_large_10342490_10204070685318317_2784429703807366707_n (700x525, 397Kb)

5.

14219087100_3d60c23ec1_c (700x468, 574Kb)

http://ochumelieruchki.info/topics/raboty-v-tehnik...c630a81e9257a82841125363ca2dc1

Рубрики:  Рукоделие

Работы в технике "Шибори

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Антония_7777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы в технике "Шибори"

5577978_m (640x480, 67Kb)
 

 

 

1.

5577995_m (640x480, 271Kb)

2.

5578092_m (640x426, 253Kb)
 

3.

5578600_m (473x480, 197Kb)

4.

5587450_m (640x493, 170Kb)
 

5.

c19a19c73b7abf3ce074b0fcda462558 (525x700, 351Kb)

6.

5577960_m (640x480, 33Kb)
3145386215dc7ed82cfe7a928f9383f7 (466x700, 325Kb)

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
 
Японская техника Шибори

Фотографии взяты с просторов Интернета.

Вышивка с лентой Shibori.

шарик-вышивка
 
   
 
   

 

 

шарик-вышивка
шарик-вышивка
114461248_10172625_10204123899488638_7488909908509224128_n (604x700, 379Kb)
141023133649 (700x471, 50Kb)

Работа с лентой шибори — мини-мастер-класс и особенности

31.Лентой шибори

Итак, мы придумали форму серег, лента достаточно широкая и ее можно использовать разрезав пополам. В данном случае как основа для вышивки используется  подложка Lacy’s Stiff Stuff™  ( при необходимости ее можно красить в любой цвет используя несмывающийся маркер).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Пришиваем, красиво расправив. Края ленты можно просто пришить или слегка оплавить (лента не «сыпется»).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Декорируем основную поверхность как вашей душе угодно.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Обрезаем лишнюю основу, очень аккуратно, по вашему эскизу.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Вырезаем по форме серег заднюю поверхность из кожи или ULTRASUEDE ( на фото).

Японская техника Шибори

Обшиваем край бисером ( в данном случае это Делика).

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Вуяля! Ничего сложного!

Кстати, намного проще чем просто бисером, где надо заполнить все пустоты бисеринками.

 

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

Про ШИБОРИ ленту подробнее.

Край не сыпется, можно слегка приплавить для надежности на поперечном срезе ( при работе плотно пришить бусинами или загнуть внутрь).

Окраска устойчивая, не линяет ( замачивала, стирала кусочек для пробы).

Гофрирование ровное, красиво ложится на изгибах.

Ширина ленты в расправленном виде до 11-12 см, поэтому ее можно и нужно резать на кусочки, если вы используете  для серег или небольших участков.

Окрас бывает двух типов

- одни равномерно окрашены и другие оттенки идут вглубь гофрировки ( фото 1) , у таких вы получите полное представление о цвете даже купив маленький кусочек

Японская техника Шибори

- вторые окрашены волнами — чередутся участки цвета. Например, розовый — сиреневый — зеленоватый…они все оттенками вглубь тоже отличаются, но если вы взяли кусочек 10 см, то все разнообразие цвета вам не попадет, вырежется например, розово-фиолетовый участок… или фиолетово-зеленый…

Таких цветов гораздо меньше и я рекомендую их покупать мин по 20 см,чтобы вы могли оценить весь спектр ( на фото ниже видно что чередуется цвет зеленый и салатовый).

Японская техника Шибори

Еще один момент, о котором не все знают — лента сшита! по диагонали под углом 45 градусов ( так называемая bias ribbon, не могу перевести на русский швейный термин), т.к. окрашивается лентами длиной 9 метров. Мастер и многие продавцы эти швы не вырезают, на 9 метров их попадается 3 штуки ( а кому попадет — лотерея).

Я все швы отрезаю, поэтому некоторых лент получилось по факту меньше, но зато покупателям не попадутся. Отрезки со швами можно использовать при раскрое по диагонали,  на мелкие кусочки ( получатся треугольные детали). Пока я их сама использую.

Каждый 9 метровый лот/руллон отличается от другого, даже того же цвета, т.к. это ручная работа и 100% совпадения цвета мастер не может добиться.

Японская техника Шибори
Японская техника Шибори

1.

140904202527 (699x700, 416Kb)

2.

114461253_large_10273451_10204076709868927_5199943453150618552_n (700x525, 354Kb)

3.

114461254_large_10325556_10204065779875684_5767112397259054723_n (700x597, 433Kb)

4.

114461257_large_10342490_10204070685318317_2784429703807366707_n (700x525, 397Kb)

5.

14219087100_3d60c23ec1_c (700x468, 574Kb)

http://ochumelieruchki.info/topics/raboty-v-tehnik...c630a81e9257a82841125363ca2dc1

Рубрики:  Рукоделие

Мастер-класс Ирландское кружево

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс Ирландское кружево




















Hand Made №15(3-4) 2015 (рукоделие, Пасха)

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Irusjalana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hand Made №15(3-4) 2015 (рукоделие, Пасха)

4851094_IMG_0001 (361x500, 65Kb)

Украинский журнал по рукоделию. 

Автор: Коллектив
Издательство: ИИД "Диана плюс"
ISBN: 9-772078-086002
Формат: jpg
Размер: 120 Мб
Количество страниц: 36
Язык: Украинский

Deposit

Turbobit

Uploaded

File Space

Рубрики:  Праздники/Паска
Поделки с детьми

Выпечка из теста "как пух"

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из теста "как пух"







 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Слоёные улиточки

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Котик82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
 (699x393, 206Kb)
 (699x393, 146Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 239Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 165Kb)
 (699x393, 205Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения mai1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!

4 яйца
200 г жира (маргарина)
3 стак. молока
1 стак. сахара
100 г свежих дрожжей (3 ст.л. сухих)
щепоть соли
1,5 кг муки (примерно)

Дрожжи распустить в теплом молоке и сразу из всех ингредиентов замесить тесто. Поделить пополам, из каждой части раскатать пласт в 0,5 см, порезать на сегменты и сформировать рогалики. Оставить по пленкой на 30 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 С до румяности.
При желании можно в рогалики завернуть начинку.
Приятного аппетита!

P.S. Порция большая, решайте сами сколько делать - всю, половину или четверть.
Фото005 (700x525, 57Kb)
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР!!!!
Комментарии:Тесто можно использовать не все.А остаток поставить в холодильник( но оно и там растет!!!!)ЧУДО ТЕСТО!!! Можно добавить немного больше сахара.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41930&postdays=0&postorder=asc&start=45
Рубрики:  Вкусняшки

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

http://www.kedem.ru/schoolcook/step/pizzaWP/ 

 

Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.

Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста

Приготовление:

 

В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.

 

 

   В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.  

   Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.  

Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С. 

Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.  

 

Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку.

  

Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.

С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.  

 

Рубрики:  Вкусняшки


Поиск сообщений в Mirchi
Страницы: 69 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь