С тех пор, как я купила электровафельницу для тонких вафель, то перепробовала массу разных рецептов. Однажды попробовав картофельные драники в вафельнице, то подумала- а почему бы не сделать подобное из кабачков?! Результат впечатлил! Это очень вкусно! На главном фото- то, что успела сфотографировать, все остальное улетало быстрее, чем я их делала.

Итак, натираем кабачки на мелкой терке и солим немного.

 

 

Отдельно в тарелку кладем немного 1-2 ст.л. кабачков и добавляем 1-2 ст.л. просеянной пшеничной муки.

 

 

Получится такая лепешка.

 

 

Кладем ее на вафельницу и выпекаем.

 

А это я добавила овсяную муку. Просто измельчила в блендере овсяные хлопья "Экстра" и просеяла.

 

 

Это кабачковая вафля с овсяной мукой.

 

 

А это кабачковая вафля с пшеничной мукой.

 

 

А можно сделать так: к кабачку немного натертого плавленного сыра.

 

И добавить пшеничную муку,

 

 

Чтобы получился вот такой шарик....

 

 

И кладем его на вафельницу.

 

 

И вот она вафелька с плавленным сыром.

 

И вот то, что успела сфотографировать. Дочка дежурила возле стола и пока не наелась, фотографировать было сложно.

 

 

А вот я решила намазать вафельки плавленным сыром.

 

И скрутила в рулетик.

 

 

И вот у нас получились вот такие рулетики. Кстати во внутрь можно что-нибудь положить. Я вот еще хочу попробовать сделать такие вафли с яйцом, с луком и морковью и скомбинировать с другими овощами. Так что идей масса. Надеюсь, вам понравятся мои вафельки также, как и моей семье. 

 

 

 

Приятного аппетита!