Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

Читать далее...

Пасхальные яйца

Опытная мастерица вышивальной техники Элизабет Кляйн уже в течение десяти лет создает на яйцах картины цветущих крестьянских садов, протягивая через проделанные в скорлупе яйца дырочки яркие шелковые ленточки. Трехмерный эффект и благородный блеск шелка дают возможность знатокам охарактеризовать ее уникальное искусство, как «Поэзия на яйце».

Читать далее...

Пасхальный пирог "Соловьиное гнездо"

Скоро наступят Пасхальные дни, и, помимо обязательного кулича предлагаю вам приготовить пирог. Пасхальный пирог "Соловьиное гнездо" может быть, в принципе, из любых ингредиентов. А вот украсить его можно так, как на фото. Для украшения подойдет и масляный, и белково-заварной, и любой другой плотный крем, который будет держать форму. Предлагаю вам пошаговое фото такого дизайна.

Читать далее...

Торт "Писанка"

Читать далее...

Восточная сладость - ревани.

Ревани - это турецкий пирог  из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются. 

 

• Яйца - 2 шт;
• Йогурт натуральный - 0,5 стак.;
• Подсолнечое масло  (без запаха)  - 0,5 стак.;
• Манка - 0,5 стак.;
• Мука пшеничная - 1 стак.;
• Сахар  (в тесто - 0,5 стак., в сироп - 2 стак.)  - 2,5 стак.;
• Разрыхлитель - 1 ч.л.;
• Сок половины лимона  (в сироп)  ;
• Вода - 2,5 стак.;
• Сахарная пудра или кокосовая стружка  (для посыпки)  ;

Читать далее...

Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики

Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.

Рецепт приготовления мастики - под катом

Читать далее...

Наивкуснейший "Торфяной пирог"

Огромная благодарность автору: natapit


Оооочень вкусный пирог! Очень лёгкий в работе и не требующий больших затрат времени! Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!


читать рецепт

Пасхальный пирог

Читать далее...

Ляссе



Читать далее

Чашки

 

Читать далее...

Вышивка крестом "Гуси-лебеди"

Кролик. Вышивка крестом.

Читать далее...

Авторские брошки Елены Аксеновой (elele)

Елена Аксенова (elele), из Новосибирска создает удивительные брошки, просто картины в миниатюре, сделанные исключительно вручную. В своей работе Елена использует бархат, фетр, тюль, кружево, сутаж, стразы, жемчуг, бусины, краски, разные виды ниток и лент, канитель и пайетки.

Брошь "Снежная королева"

Читать далее...

Хмель для подушек

 В народной медицине хмель применяется очень интересно: шьется маленька подушка ("думка"), которая рыхло набивается сухими шишками хмеля. Этой маленькой подушкой пользуются при бессоннице, нервозности, раздражительности как обычной, подкладывая под голову перед сном или отдыхом.www.herbarius.info/special/crude/glycozides/monoterpenes/humulus_lupulus/

 

 

 "Успокаивающее действие хмеля на центральную нервную систему обусловлено эфирным маслом и горькими веществами. Содержащиеся в сырье флавоноиды и витамины оказывают противовоспалительное, противоязвенное и болеутоляющее действие." homemade-product.ru/2001-6/3.html

 

Аюрведа:

Хмель входит в состав смеси для гармонизации доши Ваты!!! - household-ru.blogspot.com/2009/03/specii-dosha-balans-vata-pitta-kapha.html

www.ayurvedamarket.ru/mat_322.htm

 

 

Еще  о хмеле:

Снуд капюшон с ушками│Вязание крючком

Узор: чередование лицевых и изнаночных рельефных столбиков с накидом.

Читать далее...

К Пасхе

  Источник: журналы "Cross-Stitch and Needlework" 

Читать далее...

Сказки.домашний театр теней

Напиток тархун .


Тархун многие обожают с детства. Напиток легко приготовить дома и на вкус он будет превосходить
магазинных собратьев! Основа - трава эстрагон, которая растет у многих на дачном участке.
Летом ее используют свежей, а на зиму можно заморозить.

Для приготовления напитка тархун вам понадобится:
100 г эстрагона (листья и стебли)
4 ст. л тростникового сахара
2-3 лайма
700 мл воды
Как приготовить тархун в домашних условиях:
Эстрагон измельчить в блендере
Добавить 2 ст. л сахара и кусочки лайма
Положить в кастрюлю
Залить 700 мл кипятка
Накрыть и оставить на ночь в прохладном месте
Затем добавить остатки сахара, перемешать и процедить
Готовый концентрированный тархун перелить в стеклянную тару и хранить в холодильнике
Пить разбавив минеральной водой и добавить колотый лёд
Лучшего напитка в жаркий день вам не найти!

ИСТОЧНИК

.

*Малосольные огурцы с тархуном*

Малосольные огурцы с тархуном – рецепт грузинской кухни, по которому легко засолить небольшие огурчики и уже через день наслаждаться их приятным хрустом и пикантным вкусом. Согласитесь, что может быть вкуснее – кусок свежего черного хлеба с корочкой, замороженное сальце и холодный малосольный огурец. Не зря говорят, что всё гениальное просто, к еде это имеет самое непосредственное отношение. Небольшое количество пряных трав вместо традиционного укропа и чеснока придаст соленьям новый вкус и аромат. Очень приятно бывает внести небольшое разнообразие в устоявшиеся традиции, привнести что-то своё. Тархун как раз относится к числу тех трав, которые мы довольно редко добавляем в соленья и маринады, однако несправедливо забывать о такой вкусной и ароматной пряности.РЕЦЕПТ С ФОТО

Пирог с тархуном

Пирог с тархуном

Грузинские кулинары относятся к тархуну — ароматной полезной травке — с особым почтением. Только тархун, а другое его название — эстрагон,  обладает способностью тонко и ненавязчиво оттенять вкус блюд, не «перетягивая одеяло на себя», а лишь подчеркивая сочность мяса или нежность рыбы, свежесть овощей или насыщенность и терпкость напитков. А если попробовать отдать горной траве главную роль во вкусе угощения? Например, положив изрядную порцию ароматной растительности в начинку пирога. Тесто можно сделать на кефире или традиционном для Грузии мацони — получится удивительная вкуснятина!