ВЫРАСТИТЬ НА ОГОРОДЕ ЧТО-НИБУДЬ НОВЕНЬКОЕ ВСЕГДА ИНТЕРЕСНО. НЕДАВНО Я НАЧАЛ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С БОБОВЫМ РАСТЕНИЕМ, КОТОРОЕ НАЗЫВАЕТСЯ ЧЕТЫРЕХКРЫЛЬНИК. ТЕПЕРЬ МОГУ С УВЕРЕННОСТЬЮ СКАЗАТЬ, ЧТО КУЛЬТУРА ВПОЛНЕ НЕПРИХОТЛИВАЯ.

Четырехкрыльник пурпурный (Tetra-gonolobus рифигеиБ) в ликом виде встречается в Южной Европе. Это однолетник высотой 30-40 см с цветками темно-рубинового цвета и слабоопушенны-ми листьями. В их пазухах после цветения образуются четырехгранные бобы. Растут они вертикально вверх или слегка под углом к стеблю.

Семена четырехкрыльника можно сеять в открытый грунт в конце апреля или начале мая. Тетрагонолобус не слишком привередлив, главное, чтобы участок не был очень сырым и холодным. Высаживать его предпочтительнее на солнечном месте с хорошим дренажем.

В горшки или на грядку

Чтобы ускорить появление дружных всходов, твердые семена четырехкрыльника выдерживают в воде 2 суток. Я высеваю подготовленные семена в начале мая. Между рядками оставляю 40-50 см, а между растениями - 7-10 см. Всходы появляются только на 15-20-й день. Если места мало, можно сеять гнездами - 25 х 25 см. Посевы регулярно увлажняю.

В средней полосе и севернее бобы выращивают через рассаду, высевая в торфоперегнойные горшочки. В открытый грунт рассаду высаживают лишь после того, как минует угроза последних заморозков.

По мере созревания

Как и у большинства бобовых культур, у тетрагонолобуса цветение и плодоношение растянуто. Чтобы бобы не грубели, растения регулярно поливают, особенно во время засушливой погоды. Избыток влаги тоже нежелателен. Урожай собирают по мере образования молодых бобов длиной не более 3-4 см. Те, что переросли, быстро темнеют, грубеют и становятся несъедобными. Созревшие, пожелтевшие бобы не растрескиваются, поэтому, когда основная масса бобов созреет, их можно убирать вместе с растениями. В затяжную дождливую погоду бобы собирают выборочно, иначе семена внутри них испортятся от влаги. Когда бобы высохнут, семена извлекают. Они сохраняют всхожесть 4 года.

Чтобы собирать бобы длительное время, четырехкрыльник сеют в несколько сроков. Это возможно только в южных районах, ведь для созревания урожая нужно 2-3 месяца.

Питательно и привлекательно

Молодые бобы четырехкрыльника по своим питательным свойствам сходны с соевыми бобами. Чтобы избавиться от привкуса горечи, свежие бобы обдают кипятком, а затем отваривают в подсоленной воде и заправляют маслом.

Клубневидные корни тетрагонолобуса можно готовить вместо картофеля. Они очень богаты белком. А все зеленые части этого растения годятся на корм животным. Кроме того, растения можно посадить в цветник или балконный ящик просто как декоративную культуру с красивыми цветками.