-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miniatyura

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей: 12967
Комментариев: 521
Написано: 14044



Котлеты из мелкой рыбы в томатной подливе

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из мелкой рыбы в томатной подливе

2835299_Kotleti_iz_melkoi_ribi_v_tomatnoi_podlive (700x525, 146Kb)

Если ваша семья любит рыбалку, как и моя, то этот рецепт для вас. Как известно, на рыбалке ловится не только большая, но и маленькая рыбка, для жарки она не подходит, так как очень костлявая, а вот для таких котлет - это идеальный вариант. 

Для приготовления котлет понадобится:
мелкая рыба - 1 кг;
лук - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сало свежее - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
хлеб пшеничный - 100 г;
молоко - 50-80 мл;
манная крупа - 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
Для подливы:
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
мука - 1 ст. л.;
томатный сок - 1 стакан;
подсолнечное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Ванесса Монторо: "Вязанная коллекция"

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванесса Монторо: "Вязанная коллекция"

montoro_2013 (250x333, 146Kb)

Ванесса Монторо - больше, чем дизайнер.  Это настоящий художник, который обычную технику ручного вязания превращает в нечто большее.  Она как никто другой умеет в прямом смысле слова рисовать крючком. Из года в год с каждой новой коллекцией она представляет удивительный, потрясающий образ необыкновенно красивой женщины, которая, облачаясь в ее платья, становится совершенно уникальной и неповторимой.


     Новая коллекция 2013 г . "Louvre" (Лувр) не менее удачна, чем предыдущие. Как всегда модели Ванессы Монторо, выполненные из шелковых ниток, абсолютно неподражаемы. Более того, наряду с уже привычными романтическими ажурными моделями платьев, дизайнер на этот раз представила вариации на тему исторического египетского костюма, что лишний раз продемонстрировало безграничность и многоплановость ее творческого мышления.

 

Бразильский дизайнер Ванесса Монторо (Vanessa Montoro) - знаковое имя в мире вязаной моды. Это непревзойденный мастер вязаного платья, работами которого восхищаются абсолютно все. Очень нежные, романтичные модели, созданные ею, с одной стороны, напоминают об изысканной старине, с другой стороны, очень органично вписываются в русло современных модных тенденций. Она одна из тех дизайнеров, на чьи работы невозможно насмотреться. Трудно найти мастера, который бы создавал более женственные, изящные, практически невесомые силуэты. Кажется, что в ее платьях невозможно не быть красивой. 

далее...

Куриная печень с грибами

Среда, 24 Мая 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с грибами



Ингредиенты:

печенка
лук
грибы
красное вино
соль 
перец черный
перец красный

Приготовление:

На хорошо разогретой сковороде обжариваем печенку, убираем в сторону. В той же сковороде хорошо обжариваем лук, грибы, добавляем немного красного вина, соль, перец черный, перец красный, возвращаем печёнку, несколько раз перемешиваем.
Готово!






 

источник

Рубрики:  Вторые блюда

Фотографии девушек с конкурса красоты "Mисс Папуа - Новая Гвинея" в национальных костюмах!

Среда, 24 Мая 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии девушек с конкурса красоты "Mисс Папуа - Новая Гвинея" в национальных костюмах!

3925073_ (534x471, 96Kb)

Главным конкурсом красоты в Папуа - Новой Гвинее является Miss Papua New Guinea Quest, проводящийся с 1974 года. Одна из особенностей этого конкурса в том, что девушки, принимающие в нём участие, представляют не населенные пункты, а спонсоров. Все собранные деньги идут в фонд Общества Красного Креста Папуа - Новой Гвинеи. Победительницы конкурса до 1990 года представляли страну на таких международных конкурсах красоты, как Мисс Вселенная, Мисс мира и ныне не существующий конкурс Мисс Азия и Океания.

далее

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Среда, 24 Мая 2017 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки (33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

©heregirl
screenshot_222 (511x467, 188Kb)
Рубрики:  Выпечка
выпечка

Картофельно-куриные оладьи

Суббота, 20 Мая 2017 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-куриные оладьи.

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_131626

2835299_Kartofelynokurinyie_oladyi__805x528 (700x459, 147Kb)
 
Продукты (на 8 порций) 
-Картофель - 5 шт.(500 г) 
-Куриное филе - 3 шт. (500-600 г) 
-Белок яичный - 2 шт. 
-Мука - 3 ст. ложки 
-Чеснок - 2 зубка 
-Зелень петрушки - 2-3 веточки 
-Соль - 0,75 ч. ложки 
-Масло растительное для жарки - 40-50 мл 
 
Способ приготовления: 
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее

Суббота, 20 Мая 2017 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

голубцы1 (700x365, 77Kb)

Блюдо № 1 на моем столе! «Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! Вкусные голубцы!

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Домашний майонез без яиц

Вторник, 16 Мая 2017 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц

Похожее изображение

Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!
Ингредиенты:
— 150 г молока

Читать далее…

Рубрики:  Кулинария
выпечка

Куриные грудки по-итальянски

Вторник, 16 Мая 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!

Рубрики:  Вторые блюда

Бехеровка: состав, рецепты приготовления в домашних условиях

Вторник, 16 Мая 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бехеровка: состав, рецепты приготовления в домашних условиях


1.jpg
========================================================
Бехеровка - потрясающе вкусный алкогольный напиток. Оригинальный состав и технология держатся в строжайшей тайне, и их знают только два человека во всем мире - это директор и технолог завода. Поэтому в домашних условиях приготовление настоящей бехеровки невозможно. Но можно по определенным рецептам попытаться воссоздать приблизительно похожий ликер.
========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария
выпечка

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СВЯЗАТЬ ДВЕ НИТИ БЕЗ УЗЛА ПРИ ВЯЗАНИИ… НУ, ОЧЕНЬ ОСТРОУМНЫЙ СПОСОБ!

КАК СВЯЗАТЬ ДВЕ НИТИ БЕЗ УЗЛА ПРИ ВЯЗАНИИ… НУ, ОЧЕНЬ ОСТРОУМНЫЙ СПОСОБ!

Я  всегда связывала нитки просто узлами (ткацким например), а потом морочила себе голову как бы это безобразие получше спрятать.
Как связать две нити без узла при вязании… Ну, очень остроумный способ!

Этот способ для меня настоящее открытие!





А этот метод позволит вам сделать переход от одного мотка к другому без узлов, но при этом прочным.





Особо актуален этот способ при ажурном вязании как спицами, так и крючком.

Источник →

 
Рубрики:  Вязание крючком

Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками.

Четверг, 11 Мая 2017 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками.

Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови! Готовить проще простого!

Готовить проще простого!

Рубрики:  Выпечка
выпечка

Самые удивительные виды Земли из космоса

Четверг, 11 Мая 2017 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые удивительные виды Земли из космоса

Восход Земли (Earthrise) - название фотографии нашей планеты, сделанной астронавтом Уильямом Андерсом 24 декабря 1968 года, во время полёта космического корабля «Аполлон-8» вокруг Луны. Пожалуй, самый известный вид Земли из космоса.

Читать далее...
Рубрики:  Аргументы и факты

Невероятная красота всех 50 штатов США

Четверг, 11 Мая 2017 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятная красота всех 50 штатов США

50 штатов Америки в 50 фотографиях

США имеют площадь почти 10 миллионов кв.км. и простираются от Гавайских островов до Аляски на 5000 км и на 2900 км от Мексики до Канадской границы. Вся территория разделена на 50 штатов. Со своими неповторимыми ландшафтами и природными достопримечательностями. Каждая фотография – это реальный пейзаж одного из штатов. Некоторые пейзажи просто потрясают!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Аргументы и факты

Вязаные сумки главный тренд сезона 2017

Четверг, 11 Мая 2017 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сумки главный тренд сезона 2017

Шитье, вязание и вышивание — это классические виды рукоделия, которые неисчерпаемы в своем многообразии. Испокон времен и во веки веков они будут радовать нас! Увлекать! Интриговать! Озадачивать и смирять наши страсти по ним :)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Вязание крючком

Салат «Коррида»

Четверг, 11 Мая 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Коррида»

 

ftNbcl-bCTM

Ингредиенты и приготовление :

1 слой.
Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и 
сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза.   читать далее

Рубрики:  Закуски, салаты

Пирожки с мясной начинкой

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с мясной начинкой



1.
CYRLodzLHng (604x404, 124Kb)

Ингредиенты:
 
молоко 400 г
масло сливочное 150 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
выпечка

Скумбрия, запеченная с рисом и овощами

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная с рисом и овощами

4248238_67 (700x466, 51Kb)

Скумбрия свежая -1 шт. 
Рис вар.-1 стакан, 
Морковь -1 шт. 
Лук репчатый -1 шт. 
Кетчуп -1 ч.л. 
Майонез -1ч.л. 
Сыр тертый -50 гр. 

1.Морковь и лук обжарить на растительном масле,добавить кетчуп и майонез,перемешать. 
2.Рыбу вычистить,разделить на филе и нарезать небольшими кусочками.Кусочки посыпать специями и обжарить с двух сторон. 
3.В горшочки укладываем слоями,сначала рис,затем овощи,рыбу , сверху тертый сыр. 
4.Запекаем в разогретой духовке при температуре 170*-10 минут.

Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Чанахи в горшочках

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чанахи в горшочках

Чанахи – это густой мясной суп или рагу, сытное блюдо из грузинской кухни. Состав чанахи очень прост: мясо, овощи, специи; способ приготовления незатейлив: поставить на огонь или в духовку и забыть на несколько часов. Однако результат всегда получается таким, что устоять перед этим блюдом невозможно. Чанахи удивляет своим богатым вкусом и ароматом, прекрасно насыщает, заменяя собой и первое, и второе, и закуску. Это блюдо просто не может не получиться даже у самой неопытной хозяйки. В чём же секрет чанахи?

Из чего готовят чанахи

Главный компонент чанахи – это мясо молодого барашка, которое обжаривается на курдючном сале или на жире, срезанном с мяса. Идеально подходят рёбрышки, мясо на которых нежное и жира хватает. При отсутствии бараньего жира или если требуется облегченная, «диетическая» версия блюда, можно использовать постное мясо и растительное масло. В Грузии не принято брать для чанахи другое мясо, кроме баранины, но это блюдо уже давно стало общенародным достоянием, и ничто не помешает нам готовить чанахи с говядиной, свининой или диетической индейкой.

Чанахи в горшочках

Овощная часть чанахи найдётся в закромах любой семьи – картошка, лук, чеснок, помидоры, баклажаны и, может быть, стручковая или белая фасоль. Баклажаны для чанахи лучше брать маленькие и круглые – в них не бывает горечи. Морковь в традиционном грузинском чанахи используется очень редко. Свежие помидоры допустимо заменить томатной пастой только в самом крайнем случае. Белая фасоль для чанахи варится отдельно, стручковую берут в сыром виде. Роль картошки когда-то играли каштаны, и в некоторых районах Грузии их продолжают использовать. Чанахи с каштанами получается особенно ароматным и имеет сладкое послевкусие.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Схемы мотивы узоры для крючка - 2

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_natali_vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В помощь вязальщице - Схемы мотивы узоры для крючка - 2

Tayrin2608




























































































































































































































































































http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post403492192/

Рубрики:  Вязание крючком


Поиск сообщений в Miniatyura
Страницы: 641 ... 616 615 [614] 613 612 ..
.. 1 Календарь