Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:27
+ в цитатник
Состав рецепта блюда
Картофель — 5 шт
Сыр твердый — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сельдь (филе) — 250 г
Икра красная — 70 г
Творожный сыр — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурцы соленые — 150 г
Майонез
Зелень
Соль
Способ приготовления блюда:
Сырой картофель трем на терке, затем отжимаем сок.
Трем на терке сыр, соединяем его с яйцом и картофелем.
Смазываем формы маслом, раскладываем по ним массу.
Печем при 190-200 гр. 25 минут.
Филе режем маленькими кусками и кладем на дно тарталеток.
Мелко режем огурцы, лук, зелень, все это выкладываем поверх селедки.
Сверху кладем красную икру, заправляем творожным сыром с зеленью и майонезом.
Украшаем картофельные тарталетки петрушкой и икрой
Складываем пакет сначала в полоску, потом загибается угол со стороны дна пакета и, продолжая складывать по границе треугольника, доходим до ручек. Ручки тоже складываем в треугольник и заправляем в кармашек первого треугольника. Для хранения пакетов можно приспособить специальную коробку и складывать треугольники для красоты в виде кораблика.