-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в millieme

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2011
Записей: 2740
Комментариев: 40
Написано: 2781




[flash=250,66

Белковый, заварной крем

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый, заварной крем

крем (604x453, 44Kb)

Ингредиенты:
- 4 белка,
- 1 стакан сахара (можно и меньше),
- ванилин,
- 1/4 ч.л лимонной кислоты.

Приготовление.
Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках... Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/сладко

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

3576489_3682051_720_1_ (640x480, 48Kb)

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - валентинка
Часть 2 - Тапки своими руками
...
Часть 36 - «Новогодняя подкова» из шоколадных медалей!
Часть 37 - МК рукавичка для кукольного театра- Снеговик!!!
Часть 38 - Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
Часть 39 - Мастер-класс"Орхидеи" .
Часть 40 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью
Часть 41 - Мастер-класс: делаем тряпку-желе дома
Часть 42 - Как выгравировать имя на ложке в домашних условиях?

Рубрики:  Кулинария/сладко

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ГЛАЗУРЬ ?

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ГЛАЗУРЬ ?

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ГЛАЗУРЬ
| В архив

Ингредиенты для цветной глазури, приготовленной без тепловой обработки:

200 г сахарной пудры
4 ст. ложки морковного (вишневого, свекольного или шпинатного) сока
2 ст. ложки лимонного сока
2 белка

Как сделать цветную глазурь без тепловой обработки:

Сахарную пудру нужно просеять, смешать с белком и лимонным соком.

Чтобы сделать оранжевую глазурь – нужно добавить морковный сок, для фиолетового цвета – свекольный, для бордового оттенка – вишневый, для зеленого цвета – шпинатный сок.

Важно хорошо размешать глазурь до однородной массы, чтобы не было комочков. Теперь можно покрывать глазурью выпечку.

Ингредиенты для цветной глазури, приготовленной при помощи тепловой обработки:

100 мл воды
250 г сахара
4 ст. ложки яркого сока (морковь, свекла и т.д.)

Как приготовить цветную глазурь:

В кастрюле залить сахар водой и поставить на огонь.

Варить, помешивая, примерно 5 минут до загустения. Пенку нужно снять.

Затем вылить сироп на тарелку, добавить цветной сок и перемешать.

Цветная глазурь затвердеет со временем. Чтобы ее потом использовать, можно растопить ее на водяной бане.

Ингредиенты для цветной кофейной глазури:

2 ст. ложки крепкого натурального горячего кофе
200 г сахарной пудры
1 ч. ложка сливочного масла
Как приготовить цветную кофейную глазурь:

В посуде смешать все ингредиенты до однородной массы, желательно, чтобы сахар растворился. Готовую кофейную глазурь можно наносить на выпечку.

Ингредиенты для ванильной глазури с какао:

сахарная пудра 200 г
какао-порошок 2 ст. ложки
горячее молоко 4 ст. ложки
сливочное масло 1 ст. ложка
ванильный сахар 1 пакетик


Как приготовить цветную глазурь с ванилином и какао:

Смешать просеянную сахарную пудру и какао порошок с теплым молоком. Добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и тщательно перемешать.


Ингредиенты для шоколадной глазури:

100 г черного шоколада
100 г сахарной пудры
3 ст. ложки молока
1 ст. ложка сливочного масла


Как приготовить цветную глазурь с шоколадом:

На водяной бане расплавить черный шоколад, поломанный на кусочки, добавить молоко, масло и сахарную пудру. Тщательно перемешать. Сразу наносить шоколадную глазурь на выпечку, т.к. она быстро затвердеет.

Ингредиенты для прозрачной глазури:

сахарная пудра 200 г
сок ½ лимона
1 ст. ложка белого вина


Как приготовить прозрачную глазурь:

Смешать все ингредиенты до однородной густой массы. Сразу наносить прозрачную глазурь на выпечку

Инна271
Рубрики:  Кулинария/сладко

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка (17) (400x552, 157Kb)Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка (6) (400x461, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/вырезалки

Соленые лошадки

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые лошадки

В нашей Стране Мастеров, наверно не осталось ни одного жителя, у кого бы не было новогодней лошадки. И я не исключение. У меня целая конюшня лошадей и ни одна не повторяется по росписи. Даже если и есть много "яблочных" коней, всё равно есть отличия! Посмотрите сами.
Форму этого коня я подглядела ещё летом в городе Алушта, в киосках с сувенирами. А потом и в СМ таких увидела. Только росписи у всех разные, одинаковые лишь силуэты.
Игрушка Поделка изделие Новый год Лепка Роспись Новогодняя компания Гуашь Тесто соленое фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/лепка

Дед Мороз - борода из ваты!

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дед Мороз - борода из ваты!

Как то на прошлой неделе на просторах интернета наткнулась на МК подобного Деда Мороза,к сожалению автора не помню,шила по памяти. И вот что у меня вышло))) Мне нравится! А ВАМ!? На шитьё ушёл час)))
Поделка изделие Новый год Шитьё Дед Мороз Борода из Ваты      Мех Фетр фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Детские маски. Выкройки

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские маски. Выкройки

Сегодня предлагаю вам несколько вариантов детских карнавальных масок к новогодним праздникам. Наши малыши так любят быть различными зверушками. Выбирайте!



1.
30 (600x658, 287Kb)

2.
31 (600x452, 103Kb)

3.
54 (474x700, 217Kb)
Читать далее
Рубрики:  Шитье

ну очень приятные лошадки...

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ну очень приятные лошадки...

источник

 

Жила-была Лошадь.

 
 
 

Я - не лошадь. Ни по природе, ни по гороскопу. Но иногда ощущаю себя ею. Лошадь - трудолюбивое и свободолюбивое существо, со своими норовом и статью, но в ней бьется живое сердце и трепещет тонкая душа. Мои лошадки именно такие.

 

С удовольствием поделюсь с Вами рассказом о том, как рождаются эти создания.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Цитата сообщения Tosichka3

Супер-шапочка)МК

Цитата

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 18:55 + в цитатник
Просмотреть видео
3420 просмотров
Супер-шапочка)МК.

Идеальный вариант зимней шапки. Легко вяжется. По стилю многим подойдет. Урок лаконичный, понятный.

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Комментарии (0)

Вареники с картошкой (вареники не рвутся)

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой (вареники не рвутся).

vareniki-s-kartoshkoj (400x373, 37Kb)
Этот рецепт вареников идеально подходит для варки (вареники не рвутся). Тесто получается эластичное, не липнет к рукам, хорошо раскатывается и лепится.
http://foto-recepty.ru/вареники-с-картошкой/
Рубрики:  Кулинария/блюда

Лошадка из папье-маше. МК

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Shtorm_ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадка из папье-маше. МК.

Лошадка из папье-маше. Мастер-класс.

Источник:  http://olru.blogspot.com/2010/11/blog-post_1933.html

Елочные игрушки из папье-маше... Все мы с детства знакомы с этой техникой. Изготавливать поделки из папье-маше несложно, но это требует кропотливости, усидчивости и старания. Расскажу, как это делаю я.
Для изготовления игрушки из папье-маше нам понадобятся:клей, бумага обычная (она должна легко размокать, но не превращаться в кашицу - этим требованиям вполне соответствует газета), бумага поплотнее, чтобы придать изделию большую жесткость и прочность (глянцевая не пойдет), вазелин, кисточки.

1322236412_1 (400x370, 134Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/лепка

Гадание на елочных игрушках

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гадание на елочных игрушках

Ой, какая классная идея!

Гадание на елочных игрушках от polskaya13

Источник

Последнее время достаточно популярна лепка из соленого теста и в прошлом году я тоже попробовала делать украшения для елки в виде аппетитных, но не съедобных печенек. А в этом году решила, что помимо декорирования ими елки, можно использовать их для предвидения будущего!!! Или попросту - шуточного гадания.

Как? Все просто. Собрались с друзьями или семьей. Положили игрушки в непрозрачный мешочек. Затем тащите по одной. Расшифровку предлагаю свою, но если есть иные мысли – ятолько за то, чтобы их озвучить… Одна голова, как говориться хорошо, адве лучше.

Вот к примеру, если вы вытащите лошадку, то она сулит вам в следующем году путешествия или командировку. Но!
Путешествия же бывают разные, к примеру, во взрослую жизнь или обратно в детство, к звездам, на работу или к самому себе.

 
Вытащили Ангела? Здесь все просто: гарантированная помощь свыше. Например, от соседей сверху.  

           

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/лепка
гадания

выкройка игрушки на руку

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения NadyaNas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выкройка игрушки на руку




















>
 


Серия сообщений "на руку":
Часть 1 - выкройка игрушки на руку
Часть 2 - Кукольный театр своими руками
Часть 3 - Дракончик - игрушка на руку
Часть 4 - Забавные игрушки на руку
Рубрики:  Шитье

Лепим лягушенцию из соленого теста

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим лягушенцию из соленого теста

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/лепка

Детское-предетское мыльце

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское-предетское мыльце

Порадуем деток! 

 Получаются веселые детские мылки

Сегодняшний урок от Татьяны http://vsezdorovo.com посвящен тому, как просто и быстро можно сделать замечательное мыло с игрушкой для ребенка, которое превратит скучный повседневный процесс купания в увлекательнейшее занятие.

Нам понадобится немного мыльной основы и обычного детского мыла. Мыло, изготовленное из мыльной основы, смотрится гораздо интереснее, чем переваренное из детского, но из-за того, что в него невозможно ввести большое количество ухаживающих масел, оно может сушить нежную детскую кожу. Детское же мыло, наоборот, не смотря на свой непритязательный вид, способно удержать в себе большее количество масел и, следовательно, намного лучше защитить и увлажнить кожу. Если скомбинировать удобство в работе, красивый внешний вид промышленной мыльной основы и нежное воздействие на кожу обогащенного детского, можно получить мыло с исключительными ухаживающими свойствами, к тому же очень привлекательное для ребенка.

Натираем на терке обычное детское мыло (желательно выбирать без отдушек), добавляем молоко, мед и ставим в микроволновку или на водяную баню.        

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Обработка низа свага без косой бейки

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки

Cпособ обработки низа свагов или любых других деталей БЕЗ БЕЙКИ предложила мастер по пошиву штор Ирина Красюкова( г. Луганск) Опубликовано с согласия автора.

Замечательный мастер-класс!

1. 
Мастер класс под катом..
Рубрики:  Шитье

Баня-сауна

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения v2r [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баня-сауна

 Сегодня я хочу представить проект компактной бани-сауны, разработанный инженером Б. Вдовиным. Баня-сауна отлично зарекомендовала себя в ходе пятилетней эксплуатации.

Вроде бы не совсем уместно говорить в такие жаркие дни о бане. Достаточно выйти в сад и помахать веником, чтобы получить легкий эффект присутствия в парной. Но придет время, и посещение парной доставит истинное удовольствие.

Для строительства такой бани не потребуется много материалов и времени. Автор утверждает, что через 10−15 минут после растопки можно принимать душ, а через 25−30 минут получить сухой пар с температурой 100 градусов.
Такую баню можно разместить в комнате жилого дома и в бытовых подсобных помещениях.

Баня-сауна имеет раздевалку, парную и душевую.

1− раздевалка; 2 — парная; 3 — душевая; 4 — печь;
5 — асбестовый экран; 6 — полок; 7 — ступень; 8 — поддон;
9 — решетка; 10 — водослив; 11 — кирпичная кладка; 12 — смеситель;
13 — отливная доска; 14 — экран; 15 — скамейка.

Фундамент мелкозаглубленный в виде тумб по углам постройки. Если же грунт способен к вспучиванию, то заливку столбиков выполняют на глубину промерзания грунта.

Для сбора сточной воды делают яму размером 1200x800x600 мм. Стенки ямы укрепляют шифером, перекрывают плитой и засыпают сверху землей.

Основание строения выполняют из бруса сечением 80×120 мм с угловым соединением в полдерева на гвозди. Между фундаментом и обвязкой в качестве гидроизоляции укладывают рубероид. Лаги изготовливают из бруса сечением 30×120 мм. Правильность укладки обвязки проверяют по диагоналям.

Стены бани изготовляют отдельно в виде щитов. Брусья сечением 50×60 мм и 50×30 мм соединяют внакладку, с врезкой в полдерева. На горизонтально расположенный каркас накладывают слой пароизоляционного материала и зашивают в горизонтальном направлении досками. Щит переворачивают, полость заполняют теплоизоляционным материалом, закрывают пароизоляционной пленкой, двумя слоями плотной бумаги и зашивают досками по диагонали для придания щиту большей продольной устойчивости.

Боковой левый и задний щиты зашиваются сплошь. В боковом правом щите ( на первом рисунке) оставляют проем для печи и окна, а в переднем (на втором рисунке) — проемы для двери и окна в раздевалку.

В верхней части щитов по стойкам набивают брусок сечением 30×40 мм для опоры потолочных балок и подшивки потолка.

Сначала на нижнюю обвязку устанавливают боковые щиты, закрепляют их с торцов и в середине длинными гвоздями. Затем передний и задний щиты соединяют с боковыми щитами на гвозди длиной 180 мм через мягкую прокладку. Стыки зашивают доской шириной 150 мм с мягкой прокладкой.

В парной и раздевалке набивают бруски сечением 30×40 мм на нижнюю обвязку и лаги. Настилают пол из осиновых досок толщиной 30 мм.

На потолочные брусья и балки подшивают доски 20 мм в четверть. Сверху настилают несколько слоев плотной бумаги, укладывают пароизоляционную пленку, утеплитель и закрывают рубероидом.

Крыша бани односкатная.

Перегородки делают из шпунтовых досок.

В душевом отделение устанавливают поддон, который приобретается в магазине сантехнического оборудования. Трубу для стока использованной воды выводят в яму. Стены душевой покрывают гидроизоляцией, а затем нашивают пластиковые панели. Постарайтесь тщательно заделать стык между стеной и бортиками поддона. В душевой имеется откидная скамейка. Душевая закрывается занавеской для ванных комнат.

Двухходовая печь сварена из 4 мм стали и изолирована от помещения бани. Для установки печи делают кирпичную кладку под основание и защитный экран. Топка и дымоход выведены наружу через кирпичную стенку. Между кладкой и корпусом печи делают уплотнение из асбеста. На дымоход устанавливают трубу высотой 2, 5 м.

1 — топка; 2 — зольник; 3 — колосник (стандартный); 4 — дверца;
5 — дымоход; 6 — водонагреватель; 7 — каменка; 8 — ребра;
9 — угольник; 10 — тройник; 11 — труба ½";
12 — ящик зольника; 13 — крышка люка.

Режим баня-сауна зависит от интенсивности горения топлива и количества вылитой воды на каменку.

Для наружной обшивки бани используют древесину хвойных пород, а потолок парной, стены, полки выполняются из лиственных пород. Во избежание появления щелей влажность досок должна быть не более 15%.

С правой стороны бани на металлической конструкции устанавливают 120-литровые емкости на высоте 400−500 мм относительно решетки смесителя.

1 — водонагреватель; 2 — подъемная труба; 3 — бак горячей воды;
4 — опускная труба; 5 — смеситель; 6 — бак холодной воды; 7, 8, 9 — вентили.

 

Забор горячей воды осуществляется не из бака, а непосредственно из подъемной трубы. Это позволяет значительно сократить время подготовки душевой воды.

При эксплуатации бани в зимних условиях перекрывают вентиль (8), и холодная вода отбирается из обратной трубы.

В зимнее время затапливают печь, заливают ведро воды и прогревают ее до 40−60 градусов. После установления циркуляции воды в контуре заполняют бак полностью.

После принятия банных процедур в зимнее время не забудьте слить воду, открыв вентиль (9).

 

По материалам журнала «Моделист-конструктор» №2 1990 г.

Рубрики:  полезные советы

Смягчитель для белья

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смягчитель для белья.

Только что достала из машины белье, на котором испытывала данный рецепт.

Все мягенькое и благоухающее....

3641842_DSC09880 (700x525, 276Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Торт проще простого

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт проще простого


Торт проще простого (604x467, 81Kb)

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ч. ложка крахмала
0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки

Приготовление:

Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.
Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.
Приятного Вам аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Выращиваем сладкие кристаллы

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения rukodelno [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем сладкие кристаллы

Выращиваем сладкие кристаллы

1 (604x405, 46Kb)

Читать далее

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - 15 рецептов закусок
Часть 2 - Рецепты блинов на масленицу
...
Часть 9 - Блинчики на масленицу
Часть 10 - Блины с творогом и изюмом
Часть 11 - Выращиваем сладкие кристаллы
Часть 12 - Диеты и похудение
Часть 13 - Диетические рецепты
...
Часть 28 - САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД
Часть 29 - Новогодний стол. Елочка из огурцов
Часть 30 - Украшаем пищу к новогоднему столу
Рубрики:  Кулинария/сладко


Поиск сообщений в millieme
Страницы: 137 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь