пудинг микроволновка |
|
Рулет"медовик" с арахисом. |
Очень просто и быстро можно приготовить такой рулет"медовик" с арахисом. Ингредиенты доступные каждому. Получается очень вкусный десерт.
|
Торт с двумя видами крема. |
Такой торт с двумя видами крема очень простой в приготовлении. Сочетание кремов дают ему неповторимый вкус и аромат. Он может отлично вписаться на любой праздничный стол. Украсить и собрать его можно в любой форме, тут уже зависит от своей фантазии.
|
Четырехцветный сметанник |
|
Самый чудный способ выращивания лука |
Вот как вырастить лук на подоконнике зимой, в комнатных условиях!
Потребуется минимум материалов и усилий. Прихвати луковицы, и вперед!
|
Мясные отбивные "Соломоны" - настолько нежнsе, как говорится: можно есть губами. |
За этим экзотическим названием скрывается рецепт мясных отбивных. Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. У меня в холодильнике теперь всегда стоит отбитое мясо, ведь приготовление занимает не больше 15 минут.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ |
Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко!
Ингредиенты:
Лимон — 1 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 3 кг
Приготовление:
1. Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г. Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.
2. Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.
3. Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
4. Через сутки варить (в той же воде) лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.
После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.
|
попрощайтесь с варикозом, мозолями и потрескавшимися пятками |
|
Торт "Снежная королева" |
1.
Торт "Снежная королева"
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
100 гр. муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
100 гр. сахара
щепотка соли
Ингредиенты для голубого крема:
500 мл молока
1 ванильный пудинг-порошок
2 столовые ложки сахара
1 ягодное желе (черника или ежевика)
Сливочный крем:
1 желе крыжовника или лимона
200 мл воды, горячей
400 мл жирных сливок 30%
3 столовые ложки сахарную пудру
Ингредиенты для начинки:
2 ягодного желе (черника и ежевика)
750 мл воды
Дополнительно:
1 пачка печенья
200 мл сливок + 1 столовая ложка сухого молока
Отделить белки от желтков и взбить их с щепоткой соли до мягких пиков.
В конце взбивания, постепенно добавить сахар, по одной ложке, взбивая еще 2-3 минут.
Затем добавить по одному желтки и взбить на средней скорости до сочетания.
Просеять муку и крахмал. Перемешать деревянной ложкой или шпателем. Подготовить форму размером 24 × 24 см, слегка смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой.
Поместить тесто в форму и выпекать при температуре 170 С в течение приблизительно 20-25 минут до так называемой сухой палочки.
Достать и дать остыть, затем достать из формы и остудить полностью.
В 150 мл молока, растворить порошок пудинга. Остальную часть молока смешать с сахаром и довести до кипения.
Медленно влить молоко с пудингом и варить, пока смесь не загустеет. Снять с огня и добавить желе (порошок), перемешать до растворения.
Перелить в миску и оставить остывать. Поместить бисквит обратно в форму и сверху распределить готовый пудинг.
Сверху разместить печенье рядом друг с другом и поместить в холодильник для застывания.
Желе крыжовника растворить в горячей воде, оставить полностью остывать.
Взбить сливки до жестких пиков, в конце добавить просеянную сахарную пудру и медленно влить желе.
Готовую смесь нанести на слой печенья и поместить опять в холодильник для полного застывания.
Ягодное желе растворить в горячей воде. Дать остыть, затем поместить в холодильник для легкого загустения.
Затем распределить на застывший торт. Поместить в холодильник, для полного застывания. Торт должен поместить в холодильник в течение нескольких часов.
Перед подачей взбить сливки до жестких пиков. В конце добавить сухое молоко и смещать на мгновение.
Разрезать и украсить каждый кусочек взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
|
ТОРТ С ЭКЛЕРАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ |
5 г – соли
1 стакан – воды
4-5 – яиц
1 стакан – просеянной муки
100 г – маргарина или масла
Крем:
1 пакетик – ванильного сахара
600-700 мл – жирной сметаны
1 стакан – мелкого сахара
|
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный! |
|
|
Вкуснейший запеченный картофель "Отмороженный" |
|
Сдобное дрожжевое тесто без заморочек! Тесто для вкусных духовых пирожков |
Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто — без опары и замеса. В итоге — вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек.
|
ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ НАТАЛЬИ ТИХОНОВОЙ |
Тесто по рецепту Натали Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный! Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста!
|
Рубленые котлеты из рыбы и цветной капусты |
|
Салат Виноградная кисть с карри |
Карри – это смесь пряностей на основе куркумы. Так как последняя обладает великолепным запахом, но весьма слабым, а порой даже неприятным вкусом, ее «улучшают», добавляя различные компоненты. В самой Индии (откуда карри родом) смесь как правило готовят непосредственно перед использованием, состав и соотношение ингредиентов строго не фиксированы, а определяются лишь предпочтениями повара. В остальных странах, в том числе и России, карри известна в виде сухого порошка. Именно он нам и понадобится.
Итак, для приготовления салата нам необходимы следующие ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Твердый сыр – 150 г;
|
Кекс «Венец Арлекина» |
Девочки!!! Очень давно хотела испечь этот кекс и вот наконец-то решилась. Я не очень люблю использовать сырой белок, вот и собиралась с духом! Но честно Вам скажу - кекс просто обалденный!!! Очень вкусный, я бы даже сказала - изысканный. Думаю, такой кекс будет украшением любого праздничного стола. Очень советую!
Рецепт с сайта "Jazzed Cook". С небольшими изменениями.
И в разрезе:
|
ЭКЛЕРЫ СО СМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ |
1.
Ингредиенты:
1 стакан воды (250 мл)
125 гр. сливочного масла
120 гр. муки
4 яйца
Смородиновый крем:
200 гр. красной смородины, свежей или замороженной + 20 гр. сахара
4 яичных белка, комнатной температуре (примерно 160 гр)
280 гр. сахарной пудры (240 гр. + 40 гр.)
|
Слоеный салат с капустой и сыром «Белоснежка» |
|
ТАРТАЛЕТКИ - 10 идей для начинки... |
|
