Шарлотка по-английски |
Традиционо Шарлотка по своему происхождению - это вид английского Хлебного Пудинга. И готовится она из черствого хлеба, размоченного в смеси молока и яиц.
Хотя и зовётся русской шарлоткой. .
Готовится легче, чем кажется; вкус... ох, лучше просто пробуйте!
Необходимо:
1 белый батон, приблизительно 400 гр (можно брать также черствый белый/черный хлеб)
3-4 яйца
2 ст молока
3 ст л сахара
1 пакетик ванильного сахара
6-7 средних яблок
корица
лимон
Яблоки чистим, нарезаем слоями или ломтиками. Сбрызнуть лимоном, присыпать половиной ст л сахара и корцей. Дать чуть постоять.
Яйца взбиваем с молоком, сахаром и ванилью. Батон нарезаем (1-2 см толщина кусочка), срезаем края, вымачиваем в смеси молока и яиц. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем стенки и дно хлебом. Выкладываем сверху яблоки. Пустоты заполняем оставшимся хлебом или корками. Сверху заливаем оставшейся смесью.
В духовку на 45 мин. Если к тому времени не пропечется внутри, накрыть фольгой, и оставить еще минут на 15-20.
Вкус ничуть не уступает "обычной" шарлотке.
Серия сообщений "Яблочные Пироги-ШАРЛОТКИ":
Часть 1 - Пирог с яблоками
Часть 2 - Немецкий блин
...
Часть 20 - Яблочная шарлотка
Часть 21 - Пирог яблочный к чаю
Часть 22 - Traditional Apple Charlotte или Хлебная Шарлотка с Яблоками + радость
Часть 23 - Яблочный пирог
Часть 24 - Постный яблочный пирог
Серия сообщений "Кулинарные находки и изобретения":
Часть 1 - ОМЛЕТНАЯ ГЛАЗУНЬЯ. Рецепт нового блюда!
Часть 2 - Язык бараний по-новому
Часть 3 - Из цикла быстрые горячие завтраки
Часть 4 - Плов из фарша по-быстрому. Мой МК.
Часть 5 - Шарлотка по-английски
Часть 6 - Придумка - банановый десерт
Часть 7 - Что-то тортика захотелось необычного, вот нашла ок. 30 рецептов!
...
Часть 31 - Творожные рогалики и ураган "Эбигейл". Пост-настроение
Часть 32 - Постное тесто: пирожки и другая выпечка
Часть 33 - Рецепт "Киевского" торта для "чайников"
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |