Растительные масла - натуральный и при правильном применении невероятно полезный продукт. Кроме полезных витаминов, обладающих антиоксидантным действием, масла растительного происхождения содержат другие полезные вещества. Например, в подсолнечном масле довольно много ненасыщенных жирных кислот, которые очищают сосуды и защищают их от отложений. Популярное оливковое масло содержит не так много витаминов и полезных жирных кислот, как подсолнечное. Зато все эти вещества полноценно усваиваются организмом, очень