Новогоднее дерево из мандаринов в валенке. Мастер-класс

Благодарность флористу:
Екатерине Медковой

Что подарить человеку, у которого все есть? Интерьерные "пылесборники" просили не преподносить, с вином — не угадать, букет — банально... Не идти же в гости с пустыми руками! Предлагаем оригинальный подарок: чудесное новогоднее деревце. Восхищение и удивление адресата вам обеспечено. А раздражения не будет: "срок годности" нашего деревца недели две, так что, долго собирать пыль оно не будет.
читать далее

Новогодняя композиция из веток ели, цветов и конфет со свечками. Мастер-класс

Огромная благодарность флористу: Татьяне Попченко

Главное в празднике — настроение. В преддверии главного праздника года можно с большим удовольствием провести выходные, создавая композицию, которая станет ярким акцентом при украшении интерьера. Самое приятное, что ее можно сделать заранее — цветы в оазисе сохранят свежесть не менее недели. Кроме того, при необходимости всегда можно заменить увядшие гвоздики. Если при этом взять растения другого цвета, они "освежат" внешний вид композиции. А еще такая композиция окажется совершенно незаменима, если вы по каким-то причинам решили не наряжать елку. читать далее

Новогодние красивушки своими руками. Свежие идеи. Мастер-классы.


Источник


Совсем скоро Новый Год и Рождество, любимые праздники детства! Так захотелось по-быстрее приблизить эту предпраздничную атмосферу многочисленных приготовлений, тепла и домашнего уюта...

Вот и я начала, спасаясь от холодной, пронизывающей вьюги подыскивать всякие идеи для подарков, украшения новогоднего стола, декора интерьера, упаковки и т.п.

Предлагаю вашему вниманию вещи, которые меня больше всего согрели и вдохновили.

Надеюсь и вам понравятся, на мой взгляд, совсем не избитые идеи...

смотреть далее

Своими руками.Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. МК. Проще, чем кажется, а до чего роскошно!

Огромное спасибо за статью автору: Ольга Белоусова

Город с нетерпением ждёт новогодних праздников, в домах начинаются приготовления к самой волшебной ночи в году!
В ожидании Нового года всё чаще в голове возникает картинка: пушистая ёлка, цветные огоньки, шампанское, мандарины и камин...
Но! Где взять камин в городской квартире? Сделайте его своими руками!!!
Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, может он будет немного не настоящий, но зато тёплый и уютный:)
До наступления Нового года ещё целых 10 дней и вы успеете сделать себе идеальный Новый год!
СМОТРЕТЬ МК

Оформление новогодних елок цветами

Очень симпатичные елочки

Подготовка к Новому году - украшения и венки

Подготовка к Новому году - украшения и венки

Если вы думаете, что еще есть много время до Нового года и вы успеете все подготовить, то ошибаетесь. Лучше начать подготовку к этому радостному событию по-раньше, чтобы ничего не упустить и после не жалеть о том, что опять не успели все сделать. Поэтому начну с самого легкого и интересного, это небольшие украшения и венки, а в средующих постах продолжу эту тему, которая интересует всех, и детей, и взрослых.

Читать далее...

Новогодние подсвечники делаем сами

Новогодние подсвечники делаем сами

Новый год приближается и до встречи с ним остается совсем немного и думаю, что уже подошло время начать подготовку к нему. И поэтому надо подумать не только о подарках, но и о новогоднем декоре своего дома. Конечно, многое можно купить в магазинах, но думаю, что будет приятнее, если вы сами займетесь изготовлением подарков и элементов декора. Во время этой подготовки вы не только ощутите приближение праздника, но и создадите чудесную атмосферу для себя и детей, которые с радостью примут участие в изготовлении подарков, поделок и аксессуаров к новому году. Идей для очень много, главное, подключить желание, фантазию, воображение и тогда вы сможете создать новогодний настрой в вашем доме.

Читать далее...

НОВОГОДНЯЯ ФЛОРИСТИКА

СКОРО, СКОРО НОВЫЙ ГОД ...

Традиции и обычаи каждой страны, каждого народа накладывают свой отпечаток на меню ...

 

О чем мечтает большинство из нас в преддверии Нового года? Конечно, о сказочном чуде и о ... настоящем праздничном застолье. Но стоит ли желать недостижимого? С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких - этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Пряничный домик

Пряничный домик


Приготовить домик из теста или, как его ещё называют, пряничный домик, не так сложно, как может показаться на первый раз. Всё, что нам надо, это: шаблон пряничного домика, тесто, сироп для склеивания стен домика, карамельный сироп из безе для оформления и украшения домика к новогоднему празднику , создание снега и сосулек.

Тесто для пряничного домика

Ингредиенты: 
• 1 1/4 чашки темно-коричневого сахара 
• 3/4 чашки темной патоки 
• 200 гр. несоленого сливочного масла 
• 1 ст.л. молотой корицы 
• 1 ст.л. молотого имбиря 
• 1/2 чайной ложки соли 
• 1 1/4 стакана молока 
• 1 ст.л. разрыхлителя 
• 6 1/2 стакана муки 

Способ приготовления:
• Смешиваем коричневый сахар, патоку, масло, специи, и соль в средней кастрюле , ставим на медленный огонь, помешиваем деревянной ложкой, пока сахар не растворится, около 10 минут. Добавляем молоко. Снимаем с огня и даём остыть.
• Налейте молочную смесь в миску, добавляем порошок для выпечки (разрыхлитель) и муки. С помощью электрического миксера, начиная с низкой скорости и повышения до среднего, хорошо все перемешиваем до однородной массы. Делим тесто пополам, в форме дисков. Заворачиваем в пластик, и положить в холодильник на ночь. Тесто можно заморозить и хранить до 1 месяца; перед использованием разморозить.

Дальше

"Фигурки из теста и шоколада"






Читать далее...

Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!

Источник. Далее текст автора.

 

Если ваш дом или офис на время встречи Нового года превратится в «точку сборки» для большого количества гостей, которые, как правило, приведут с собой других своих друзей, то лучшим решением для вашей новогодней вечеринки станет стол «а-ля фуршет» — он накрывается для приемов с большим количеством гостей.

Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.

 

В большинстве случаев фуршет связан с необходимостью организации приема гостей в короткие сроки. Само название дословно можно перевести с французского языка как «на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.

 

Преимущества фуршета в том, что количество гостей не связано с количеством мебели, имеющейся в доме. Дополнительный плюс для хозяйки в том, что ей не нужно переживать за подачу блюд, степень их теплоты и наполняемость тарелок гостей.

Читать далее...

Новогодние рулеты, рецепт рулета с ветчиной

Первое, что сразу же бросается в глаза при приготовлении этого новогоднего рулета - это совершенно необычная гамма его цветов.

Сочетание зеленого, белого и красного цвета достигается за счет использования творога, шпината и ветчины в данном рецепте.

Кроме этого, в рулет входят куриные яйца и чеснок, но они больше влияют на сам продукт, придавая ему особый аромат и консистенцию. Рулет на стол можно подавать как полностью самостоятельное блюдо, или в качестве закуски.

Чтобы рулет из ветчины хорошо нарезался, его нужно подержать в холодильнике не менее трех часов.

Рекомендуем такую закуску приготовить в ближайшие новогодние праздники, а готовые рулеты выложить на блюдо в виде елочки.


http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnier...dnistol/1964-novogodnie-rulety

Как сделать искуственный снег из подручных средств

Снег – неотъемлемая часть новогоднего волшебства, он создает особую радостную атмосферу и дарит ожидание чуда. К сожалению, искрящиеся сугробы не всегда украшает наши улицы. Исправить это можно и своими руками. Раньше искусственный снег делали из ваты, комочками декорировали еловые ветки, укладывали на окна.

Читать далее...

Елка.


1.2.
3.4.
5.6.http://sewfantastic.blogspot.com/2011/12/mesh-christmas-tree.html

В гостях у ёлочки. Бумажная пластика.

 

Эту елочку сделали дети в Архангельском детском саду под руководством воспитателя Елены Кокшарёвой. Для ёлочки понадобились треугольники из зелёной бумаги нескольких оттенков

Читать далее...

Объемные снежинки - схемы - поделки к Новому году

http://luntiki.ru/blog/podelki/289.html

Это поделки не для детей, конечно, но им будет интересно посмотреть как это делают взрослые. Описания на русском нет, но понять все можно и из картинок. Сначала нужно распечатать рисунок, затем ажурно вырезать специальным ножиком. По-моему все игрушки состоят из 2 одинаковых частей, а может из 3? После того как все вырезано, обе части сгибаем пополам и склеиваем посерединке, расправляем. Игрушка готова!






Несколько примеров в копилку:


 

Еще одна замечательная идея:









множество несложных схем новогодних украшений:

Живые снежинки

Автор МК:  Балканская Юлия

Вот такие смешные снежинки у меня получились в школу для ребёнка на украшение класса. Идею подсмотрела здесь
Сзади ко всем снежинкам приделана верёвочка. А можно из них сделать и гирлянду, кому как нравится.

Читать далее...

НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИДЕИ: ЦЕНТР СТОЛА

Продолжаем празднично-новогоднюю тему – на этот раз смотрим, как можно красиво и оригинально украсить центр стола.

Читать далее...

Новогодняя закуска с креветками, красной рыбой и авокадо в тарталетках

Конфетная елка

Для создания такой елочки нам понадобится:

- Бутылка из под шампанского;
- Конфеты;
- Скотч;
- Ленты для украшения.

1.


2.

Читать далее...

Снегопад из ваты своими руками

Если Вы ищете идеи для того, что бы украсить свой дом к Новому Году - тогда хочу предложить вам очень интересную идею. Мы можем сделать своими руками снегопад из ваты. Смотрится такое чудо очень оригинально и празднично!

Для создания снегопада нам понадобится:

- Клей ПВА;
- Вата;
- Белая нитка.

Смачиваем в клее ПВА ниточку, на эту ниточку, с помощью иголки нанизываем кусочки ваты, котоыре предварительно скатываем в ладошках.
Когда ниточка высохнет можно вешать, можно делать различные гирлянды!

1.


2.

Читать далее...

Новогодний мобиль

Сегодня,благодаря интернету, мы можем узнать массу информации. Очень большое количество мастер-классов можно найти на различных сайтах. Я решила поделиться с Вами классной идеей для новогоднего декора - новогодний мобиль своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Ёлочка - новогоднее чудо

Ёлочка - обязательный декор к новогодним праздникам. Но, не всегда есть возможность приобрести живую ель, и поэтому мы привыкли уже к покупным декоративным ёлкам. Разумеется, такую елочку можно купить специализированном магазине, но, так же можно сделать ее своими руками.

1.


2.

Читать далее...

Венок из елочных игрушек

До Нового Года осталось очень мало времени, а столько планов хочется успеть осуществить до долгожданного праздника... К примеру, я решила сделать различные декоративные аксессуары для того, чтобы украсить свою квартиру. Мне всегда нравились новогодние веночки, которыми заполнены магазины перед праздником. Я нашла простой мастер-класс как создать красивый новогодний венок своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Новогодняя открытка своими руками

- Понадобится зеленая бумага (можно выбрать несколько оттенков зеленого цвета), маникюрные ножнички, пару зубочисток и клей ПВА. Бумагу следует нарезать на длинные полоски шириной 7-10 мм.

- Нарезаем бахрому по всей длине с одной стороны полос. Чтобы ускорить процесс, можно взять 3-5 полосок, плотно приложить друг к другу и надрезать за один раз.

- На зубочистку плотно накручиваем полосы с бахромой. Клеем ПВА закрепляем концы полосы к ее же стенке. Не выдавливайте много клея, чтобы склеить кончики, чем меньше клея – тем быстрее закрепится.

- Когда все зеленые бутончики будут готовы, превращаем их в пушистые элементы нашей новогодней елочки своими руками. Пальцами помогаем распуститься бутончикам, расправляя бахрому в разные стороны.

- Все пушистые элементы приклеиваем на картонную основу в виде пирамидки, плотно прислоняя друг к другу.

- Из кусочка зубочистки делаем маленький ствол елочки и ставим ее на пушистый снег, который можно сделать с помощью гофрированной бумаги. Рассыпаем по всей елочке золотые бусинки, а верхушку украшаем золотым бантиком.

1.


2.

Читать далее...

Новогодний подсвечник - Тайный лес

Разумеется, что каждому из нас, хочется украсить свой дом оригинальными и конечно же романтическими аксессуарами. Именно украшение интерьера добавляет новогоднее настроение, а так же уютную обстановку.
Украсить праздничный стол различными салатами старается каждый из нас. Я хочу порекомендовать Вам идею по декору рождественского стола с помощью красивого и необычного новогоднего подсвечника:

1.


2.

Читать далее...

Елочка из конфет

С каждым днем Новый Год становится ближе и ближе, и появляется больше волнения, так как в голове масса вопросов, не сделанных действий и прочее.
Хочется удивить приглашенных гостей, накрыть подобающе стол, а так же украсить его, ведь Новый Год это не простой праздник, а довольно сказочный и мифичный, и именно в этот день, один раз в год, мы можем позволить себе окунуться в добрый сказочный мир.
Существует масса идей как украсить новогодний стол с помощью красивой съедобной елочки, и я делюсь с Вами простым мастер-классом:

1.


2.

Читать далее...

Идеи для декоративной елочки

Все мы любим и с нетерпением ждем Новогодние праздники. На прилавках магазинов нам предлагают большое количество различных декоративных аксессуаров для декора квартиры, дома, для украшения праздничной елочки.
Давайте сделаем красивую елочку своими руками, дизайн елочки можете выбирать на свой вкус:

1.


2.

Читать далее...

Перья из бумаги для праздничной гирлянды

Некоторые люди, предпочитают праздновать новогодние праздники в тихой романтической обстановке. Но ведь, какая романтическая обстановка без соответствующего декора?!
Если же Вы решили в этом году не отмечать Новый Год большой компанией, а хотите сделать романтический ужин, провести эту ночь в любимым человеком - Вам следует тщательно
подготовится. Я предлагаю Вам подготовить красивые подсвечники, которые очень легко сделать, так же украсить новогоднюю елку, стены с помощью светящихся гирлянд.
Но, это еще не все. Хочу предложить сделать красивые гирлянды в виде перьев. В это сложно поверить, но на картинках представлены перья сделанные из бумаги.
Смотрим мастер-класс и принимаемся за изготовления стильной, милой и романтической гирлянды - Ваша половинка обязательно оценит такой подход:

1.


2.


3.

Читать далее...

Новогоднее настроение

Вдохновляемся:

1.


2.

Читать далее...

Новогодняя идея

Всем нам хочется почувствовать праздничное настроение, и разумеется тематические аксессуары и декор помогут создать соответствующую обстановку. Декор для новогодней елки своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Снежные шары

1.


2.

Читать далее...

Яркая елочка

Очень оригинальная декоративная яркая елочка из помпонов:

1.


2.

Читать далее...

Новогодняя композиция со свечами

Новогодняя композиция со свечами красит Ваш стол:

1.


2.

Читать далее...

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2014

Что приготовить на Новый год Лошади

При составлении меню новогоднего стола многие придерживаются рекомендаций астрологов и стараются соблюсти их по мере возможностей. Так что же приготовить к встрече года Лошади? И в каком количестве?

Китайские астрологи говорят, что Лошадь никогда не съест лишнего, поэтому нельзя переедать. Об этом следует помнить, садясь за новогодний стол.

Рекомендуется облегченный вариант новогоднего стола в год Лошади: 2—3 закуски, 1—2 салата, основное блюдо, десерт, мороженое, шампанское и, по желанию, крепкие напитки. А без мандаринов и других фруктов новогодний стол и представить нельзя. Меню новогоднего стола в год Лошади должно отражать пристрастия этого животного к овсу, поэтому поставьте в центре стола символическое блюдо с овсянкой или пророщенным овсом либо приготовьте овсяный десерт. На худой конец, положите на каждую порционную тарелку кусочек черного хлеба с солью. В Китае в угоду Лошади на стол обязательно ставят два блюдца: одно с мелко нарезанным сеном, а другое — с водой. На се

но обычно кладут красную тесьму — символические поводья для священной Лошади.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2014. РЕЦЕПТЫ

Для новогоднего стола в качестве закуски можно приготовить черный хлеб с шариком чесночного сливочного масла с пряностями, сырную тарелку, бутерброды, хрустящие конвертики из лаваша, корзиночки с икрой и нарезку из разных сортов мясных изделий.

Хлеб с чесночным маслом

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла;

- 2 раздавленных зубчика чеснока;

- соль;

- красный сладкий перец;

- зелень на выбор.

Приготовление

Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную зелень и красный сладкий перец, соль. Скатать шарики и поставить их в холодильник. Подавать шарики с ломтиками черного хлеба.

Бутерброды с икрой

Ингредиенты

- 6 ломтиков белого хлеба;

- 1 баночка лососевой икры;

- масло сливочное;

- зелень укропа.

Приготовление

При помощи фужера сделать из хлеба круглые заготовки для бутербродов (с одного ломтика получается два кружка). Можно вырезать хлеб в форме сердечек, для этого можно воспользоваться формами для выпечки.

Укроп вымыть и мелко нарезать. Каждый кружок намазать маслом, сначала намазать бока, а затем верх. Обвалять края бутербродов в укропе. Сверху намазать икру. При желании можно украсить дольками лимона. Бутерброды выглядят нарядно, и вкус восхитительный.

 

Креветочные мешочки

Ингредиенты:

- 100 г муки;

- 2 яйца;

- 0,5 стакана молока;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- сахар,

- соль;

- 200 г замороженных креветок;

- 1 помидор;

- ½ авокадо;

- пучок зеленого лука;

- 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Взбить молоко с яйцами и добавить муку, а затем сахар и соль по вкусу. Все хорошенько взбить и испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде. Отварить до готовности креветки.

Авокадо и помидор нарезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить. Заправить майонезом, посолить по вкусу. Положить в каждый блин начинку, собрать мешочком и перевязать перьями лука.

Шарики из сыра, моркови и орехов

Ингредиенты:

- 125 г мягкого сыра с приправой «Смесь прованских трав»;

- 150 г творога;

- 2 столовые ложки сметаны;

- 10 оливок без косточек;

- 3 средние морковки;

- 50 г кешью;

- 4 веточки петрушки;

- горсть свежих крошек белого хлеба.

Приготовление

Срезать с сыра корочку и нарезать сыр маленькими кусочками. Взбить в блендере нарезанный сыр, творог и сметану в однородную массу. Переложить в миску.

Очистить две морковки, натереть на мелкой терке и слегка отжать сок. Мелко порубить оливки. В сырно-творожную массу добавить морковь и оливки. Все перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Из охлажденной массы скатать влажными руками шарики диаметром примерно 2—3 см.

Вымыть петрушку, обсушить и измельчить. Орехи изрубить в крошку. Смешать в миске орехи, зелень и приправу «Смесь прованских трав». Высыпать на плоскую тарелку панировку и обвалять в ней сырные шарики. Поставить в холодильник на 2 ч.

 

Свинина с мандаринами

Ингредиенты

- 700 г вырезки свинины;

- 500 г мандаринов;

- 4 столовые ложки оливкового масла;

- 2 столовые ложки итальянского бальзамического уксуса;

- 3 чайные ложки розмарина сушеного и несколько веточек зеленого розмарина;

- 3 бутончика гвоздики; соль, перец.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, а мандарины нарезать кружками. Мясо сложить в миску, посолить, поперчить, приправить специями, залить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Поставить в холодильник на 3 ч. Затем выложить мясо в маринаде на сковороду и обжарить под крышкой в течение 15 мин. Потом добавить мандарины и жарить под крышкой еще 10—15 мин. В качестве гарнира можно приготовить рис или картофельное пюре.

Ну вот, теперь можно подумать и о салатах.

Как правило, к новогоднему столу подают хотя бы один вид мясного салата с майонезом, тем более что выбор салатов огромен. Только не вздумайте отказываться от «Оливье», иначе Новый год не наступит никогда!

Салат «Оливье»

Ингредиенты:

- 200 г отварной курицы;

- 3 моркови;

- 6 картофелин;

- 2 луковицы;

- 1—2 маринованных корнишона;

- 1 яблоко;

- 1 стакан консервированного зеленого горошка;

- 3 яйца;

- майонез,

- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Профессионалы в этот салат кладут мясо домашней птицы или дичи. Иногда птицу заменяют отварным мясом или ветчиной. Они считают, что, добавив колбасу вместо курицы, можно безнадежно испортить «Оливье». Колбаса — холодная закуска, которая не сочетается с салатными компонентами.

Для «Оливье» лучше использовать не соленые, а маринованные корнишоны, яблоки должны быть сладкие или кисло- сладкие. И огурцы, и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы. В «Оливье» очень важно соблюсти верную пропорцию. Другое обязательное условие — тонкая нарезка продуктов.

Приготовить салат обычным способом, выложить в салатник горкой и украсить веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных корнишонов и кусочками курицы.

Чтобы всем гостям хватило салата, нужно рассчитать количество продуктов. За основу возьмите картофель: сколько едоков будет — столько и картофелин. Остальное подберите в той пропорции, что предлагается в рецепте.

Приготовьте овощной салат или овощную нарезку, которая хорошо «идет» в качестве закуски. Предложенный ниже салат эффектно выглядит и по своей яркости может соперничать даже с наряженной елкой.

 

Салат овощной Новогодний

Ингредиенты

- 2 манго (не слишком спелых);

- пучок свежей кинзы;

- 2 шт. лука шалота;

- 2—3 зубчика чеснока;

- 1 перец сладкий красный;

- 1 перец сладкий зеленый;

- сок одного апельсина;

- сок одного лимона;

- перец, соль, специи по вкусу.

Тщательно вымыть и вычистить все овощи и фрукты. Кинзу мелко нарубить. Все остальные овощи нарезать тонкой соломкой.

Отжать сок одного апельсина и одного лимона. Все смешать и добавить молотый перец и немного соли. Перемешать все овощи и манго в большой миске и залить заправкой. Подать к столу в холодном виде. Салат имеет кисло-сладкий вкус, который гармонирует с любым

ДЕСЕРТЫ 2014

Учитывая, что наступающий год — Синей Деревянной Лошади, десерты на Новый год желательно готовить с использованием овсяных хлопьев. Например, приготавливая домашний десерт, замените орешки поджаренными овсяными хлопьями.

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

- 100 г нежирного йогурта;

- 1 столовая ложка зародышей пшеницы;

- 50 г овсяных хлопьев;

- лимонный сок;

- 2 инжира;

- 1 яблоко;

- виноград.

Приготовление

Смешайте зародыши пшеницы с овсяными хлопьями. В йогурт добавьте немного лимонного сока и сахара, перемешайте до образования крема. Залейте овсянку йогуртом и оставьте на 15 мин. Выложите на хлопья нарезанное яблоко, добавьте инжир и виноград.

Овсяный десерт

Ингредиенты

- 2,5 стакана овсяных хлопьев;

- 0,75 стакана муки для овсяного слоя;

- 1,5 стакана муки для теста;

- 0,75 стакана сахара для овсяного слоя;

- 1,5 стакана сахара для теста;

- 0,5 чайной ложки соды для овсяного слоя;

- 1 чайная ложка соды для теста;

- 0,25 чайной ложки соли для овсяного слоя;

- 1 чайная ложка соли для теста;

- 12 столовых ложек сливочного масла для овсяного слоя;

- 10 столовых ложек сливочного масла для теста;

- 200 г темного шоколада;

- 5 шт. яиц.

Приготовление

Смешать в миске овсяные хлопья, муку, сахар, соду, соль и муку. Сливочное масло растопить на водяной бане. Влить масло в сухую смесь и все перемешать.

Вылить в стакан часть овсяного теста и отставить. Остальное овсяное тесто разлить по противню, покрытому пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 10—12 мин.

Смешать муку, соду и соль. Яйца взбить, постепенно добавляя сахар, до пышной пены. Измельченный шоколад и сливочное масло нагреть на водяной бане до полного растворения. Остудить шоколадную массу. Продолжая взбивать яйца, тонкой струйкой влить шоколадную массу. Ввести полученную шоко- ладно-яичную массу в мучную смесь и все перемешать до состояния густой сметаны. Разлить шоколадное тесто ровным слоем поверх остывшего овсяного слоя. Верхний слой десерта будет из оставшегося теста с овсяными хлопьями.

Поставить противень в разогретую до 160 °С духовку и выпекать 35—40 мин, пока овсяные хлопья не «возьмутся» золотистой корочкой. Готовность десерта можно проверить шпажкой — как только на ней остаются мелкие однородные крупинки, значит, десерт готов. Десерт должен быть слегка влажным. Готовый корж оставить остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Остывший корж снять с противня и убрать в холодильник часов на 6—8. Готовый десерт нарезать порционно и подать к столу.

 

Мороженое с фейерверком

Ингредиенты

- 2—3 шарика мороженого;

- 1 печенье;

- 1 чайная ложка сахарного песка;

- 1 чайная ложка рома;

- 1 чайная ложка спирта.

Приготовление

Мороженое — очень эффектный новогодний десерт. Его красиво раскладывают чайной ложечкой в вазочки, постоянно погружая ее в горячую воду. Лучше всего брать пломбир. В вазочку положить часть мороженого, затем печенье, а на печенье — ложку сахара, пропитанного ромом и смешанного наполовину со спиртом. Поджечь сахар от длинной березовой палочки. Подавать мороженое с огнем на подносе, при погашенных свечах.

Предложенные блюда для новогоднего стола можно и нужно дополнять в соответствии с вашей фантазией и вкусовыми пристрастиями. Определившись с рецептами новогодних блюд, подумайте про их оформление. Вариантов оформления блюд множество, например, закуски или десерт можно выложить на «кружевные тарелочки».

Кружевная тарелочка — это настоящее произведение новогоднего кулинарного искусства, для которого требуется только два ингредиента: 200 г сыра и 1 столовая ложка крахмала.

Натереть сыр на мелкой терке, смешать с крахмалом и выложить на сухую горячую сковороду маленькими порциями, подрумянить с одной стороны, перенести лопаточкой на перевернутую дном вверх рюмку и прижать рукой. Остынет — и морозная тарелочка готова. Далее наполняйте эту тарелочку (корзиночку) разными вкусными начинками.

Счастливого и вкусного вам Нового года!

Серия сообщений "НОВІЙ ГОД":
Часть 1 - НОВОГОДНЯЯ ЄНЦИКЛОПЕДИЯ
Часть 2 - Новогодняя энциклопедия
...
Часть 21 - ИГРУШКИ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ-2
Часть 22 - ИГРУШКИ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ-3
Часть 23 - НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2014
Часть 24 - Год Лошади 2014. Как встречать

Новый год к нам мчится… Продолжение

рецепты ко вчерашнему посту


Валованы с икрой

Паштет печеночный в духовке

Блины (подробный курс для тех кто не умеет)

Сельдь под шубой

салат Хатей (ну очень вкусный, потому и рекомендую)

Рыба слабосоленая

Картофель в духовке

Соус томатный

Рулада (по рецепту она с ветчиной, по тексту - без ветчины) делайте не бойтесь, уйдет влет.


 

http://ksy-putan.livejournal.com/394096.html

Постный новогодний стол .

Подборка рецептов для тех ,кто соблюдает  пост

 

 

Читать далее...

Крем-Десерт "Барон Апельсин"

 

>>>  ДАЛЬШЕ

Также рекомендую почитать:

Новогодний торт 2012 - ДРАКОН

Пирожное "Пингвины из Мадагаскара"

Новый год к нам мчится! Идеи оформление блюд на Новый год.

Новый год к нам мчится! Идеи оформление блюд на Новый год.

До Нового года остается все меньше и меньше времени и для тех кто не любит оставлять все на потом, мы решили представить несколько оригинальных идей оформления блюд на Новый год. Наряду с украшение новогодней елки просто необходимо уделить должное внимание оформлению банкетного стола, а наша сегодняшняя фотоподборка, как раз и посвящена самым необычным, креативно оформленным новогодним блюдам.
+ читать дальше

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...

Не просто еда - часть 1

Часть 2

 

 

Смотреть далее

Все все Про Новый 2012 год

Используйте прокрутку

 

Подарки на Новый год готовы!

Как сервировать новогодний стол живыми цветами

Новый год—это всегда сказка, а в сказках под снегом расцветают не только подснежники. Правда, о красных и зеленых цветах пока забудьте, а используйте для оформления белые и голубые растения. Пусть новогодний стол будет чистым и свежим, как свежевыпавший снег. Для этого расстелите на столе белоснежную скатерть и поставьте парадный белый сервиз. По тарелкам разложите небольшие композиции из еловых веток, кохий и сине-белых ирисов, перевязанных декоративной войлочной веревкой. Это создаст двойственное ощущение морозной свежести и домашнего тепла. Составьте композицию из зеленого мха, веточек кохии, мелких белых розочек, хризантем, крупных гортензий. В центре установите большую свечу. Такая композиция соберет сервировку в единое целое и сделает ее торжественной. Трогательное звучание придадут миниатюрные фигурки, расставленные на столе.

Если вы со всем классом собираетесь на сказочное представление, то заказ автобусов в Москве для вас сейчас более чем актуален. Только не тяните, а то можете не успеть!

Новогодняя елка из конфет

http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/2871/novogodnyaya-elka-iz-konfet

Новогодняя елка из конфет: МК от Оля К.

Новогоднее украшение стульев

Поднять настроение в Новый год


Поднять настроение в Новый год просто необходимо. Увы, оно не всегда бывает праздничным. Вот несколько простых идей и советов, которые помогут сделать это.

1) В своей гостиной повешать рядом с входной дверью украшенный валенок, внутри которого на небольших свитках написаны предсказания в стихах. Каждый гость не может удержаться от желания заглянуть в будущее, а так как в валенке только хорошие пожелания, то все рады, у многих действительно сбывается написанное, может потому, что этот день действительно волшебный.

2) За столом под каждой тарелкой лежит листочек с загадкой, каждый гость, сев за стол, должен ее прочитать и отгадать. Отгадка в виде приза (небольшой сувенир или елочная игрушка) висит на елке.

3) Еще во время перемены блюд можно поиграть в игру "Снегурочка-официантка". Хозяйка одевается снегурочкой и берет два подноса на одном в одинаковых темных стаканах выпивка (ром, водка, кофе, шампанское, лимонад, вино, сок и т.д.) на другом в одинаковых вазочках, тоже темных закуска (конфеты, мармелад, шоколад, фрукты и т.д.). Каждый гость по очереди подходит с завязанными глазами к снегурочке и пьет и закусывает, а потом вслух говорит что он чувствует, остальные гости должны кто вперед угадать, что он выпил и съел, сам участник тоже должен угадать. Игра должна быть быстрой, получается очень весело.
Abba - Happy New Yars

Сладкое рукоделие. Букеты из конфет к Новому году.

Для вдохновения!
Шампанское к Новому году  www.liveinternet.ru/users/4195191/post186964946/
НОВЫЙ, НОВЫЙ, НОВЫЙ ГОД СЧАСТЬЯ МНОГО ПРИНЕСЕТ... конфетно-букетное... www.liveinternet.ru/users/galka5/post192898782/


Букет из конфет "Новогодняя Ёлка"
Мастер клшасс ЗДЕСЬ www.allasson.ru/master-class/lesson14








"Елочка" композиция из конфет.
Мастер класс ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3973103/post194760835/





Как сделать букет из конфет своими руками в цветочном горшке.
Мастер класс ЗДЕСЬ www.idecorator.ru/kak-sdelat-buket-iz-konfet-svoimi-rukami.html





Как сделать новогодние букеты из конфет.
Подробный мастер класс ЗДЕСЬ delai-sam.com/post.aspx


 

Новогодний букет.
Подробный мастер класс ЗДЕСЬ korolevstvo-masterov.ru/95-master-klassy/627-buket_konfet/


Новогодний-рождественский Венок с карамельками
мини МК от svetik629 ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/253617
 

Фантазия из одной конфетки.
Для вдохновения ! Все ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3888421/post194082181/


Идей с конфетами так много, что обо всех и не расскажешь :)))
Но последние два мне понравились особенно - так просто, что можно их делать и с детьми.
Но а если Ваши дети - сладкоежки и у Вас остаются только фантики, тоже не беда!
Потому что из фантиков может получиться много всяких интересностей!
Рукоделие для сладкоежек. (Мастерим из чего попало)  hobbyndom.ru/archives/mk-kak-ukrasit-butyilku-shampanskogo

Делаем круглую елку

 

Читать далее...