-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в miami2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Geo_club Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.04.2010
Записей: 1440
Комментариев: 25
Написано: 1720

Без заголовка

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мясо по-французски» с фаршем или ужин с претензией на праздничность

Один из самых ленивых рецептов. Вспоминается, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с претензией на праздничность готов.
P1260786 (700x525, 122Kb)


111 (700x525, 126Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Как приготовить мясо по-французски из фарша
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Без заголовка

Вторник, 10 Марта 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-персидски

Котлеты по-персидски

 

Котлеты по персидски
Нежные, пряные, с густой подливкой.
 
Котлеты по персидски

Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан вареного риса
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, тимьян

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная лазанья или голубцы по-итальянски или новый взгляд на всеми любимый рецепт

Самое вкусное и аппетитное блюдо для всех сезонов – капустная лазанья. Достоинства его неоспоримы – доступность продуктов, сытность, разнообразие вкусов, ведь приготовив капустную лазанью один раз, непременно можно добавлять другие ингредиенты и чередовать составляющие.

Хотите безумно вкусное блюдо? Тогда запасайтесь терпением, положительными эмоциями и временем, оно нам сегодня понадобится!
1019526_78897nothumb500 (464x700, 69Kb)
0051 (50x50, 22Kb)Лазанья с капустой -oдновременно напоминает украинские голубцы и итальянскую лазанью. Oчень вкусная, сочная, обязательно всем понравится.
Рубрики:  Рецепты/Капуста
Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 11:33 + в цитатник
Рубрики:  Рецепты/Картофель
Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Без заголовка

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простые и обалденно вкусные тефтели



300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРИКАДЕЛЬКИ С АНАНАСАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Еще одно блюдо в сторону Азии. Так сказать, ОЧЕНЬ вольные вариации на тему. Которые, собственно, очень высоко оценила моя ненаглядная команда дегустаторов-любителей всякой-разной азиатской кухни.

Фрикадельки в рецепте приготовлены из свинины. Но вы с таким же успехом можете использовать куриный или говяжий фарш - тут уж что вам больше по душе и по настроению. Гарнир - традиционный рис или лапша - рисовая или яичная.
frikadelki-v-kislo-sladkom-souse (560x417, 342Kb)
313246579 (128x120, 5Kb)ФРИКАДЕЛЬКИ С АНАНАСАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мясо по-императорски"



Причина столь величественного названия блюда до сих пор не ясна. Нежнейшее мясо по-императорски в пряно - сладком соусе станет королем на Новогоднем столе. Это блюдо невероятно вкусное, хоть готовится без лишнего жира и обладает потрясающим ароматом.
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/праздничный стол

Без заголовка

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томленая буженина

Томленая буженина

А в этом посте предлагаю рецепт приготовления буженины. Думаю, что и ее многие из Вас любят. Мне тоже она нравится и я готовлю ее, но не так, как в этом рецепте. Поэтому решила, что и Вам пригодится этот способ приготовления буженины. Рецептов много, вкусы у нас различные, но попробовать приготовить я думаю, что можно. Да и как уже сказала в предыдущем посте о том, что приближаются праздники и всегда хочется удивить гостей и близких тоже каким - нибудь новым блюдом. Так, что пробуйте приготовить буженину по рецепту, который нам предложили на сайте: poleznogotovim.ru. Я тоже буду готовить, а после можем поделиться мнением о вкусовых качествах приготовленной закуски.

IMGP1253 буженина (700x525, 492Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свиной балык в домашних условиях

Балык из свинины - сыровяленое мяско, приготовленное собственноручно в домашних условиях! Замечательный продукт, в котором можно быть уверенным на все 100 %, ведь контролировали процесс лично вы!
В предверии наступающих праздников у вас еще будет возможность и время изготовить этот деликатес, который прекрасно подойдет на праздничный стол в качестве нарезки.

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления балыка из свинины. Конечно же, вам придется немного "помучиться" с балыком, но финальный результат превзойдет все ваши ожидания! Мясо получается очень нежным, красивого цвета и с прекрасным ароматом. Хранится балык в холодильнике, обернутый пергаментной бумагой. Удачи!
CAM00648 (448x336, 15Kb)
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Как сделать балык из свинины ? — Рецепт очень простой.
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.
P1150615ееy (700x525, 299Kb)
Рубрики:  Рецепты/Из курицы
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу с капустой и ребрышками

Рагу с капустой и ребрышками

Ингредиенты:

500 г свиных ребрышек
6-7 картофелин
1/4 капусты
1 морковка
1 лук
2-3 лавровых листа
перец черный молотый
3-4 душистых перца
томат (любой)
растительное масло (для жарки)
соль

Способ приготовления:

1. Ребрышки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
2. Положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука (порезанного полукольцами), обжаренное мясо.
3. Добавить немного воды или бульона и поставить тушить.
4. Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу.
5. Капусту нашинковать, придать морковь (нарезанную соломкой) и тоже слегка обжарить.
6. Обжаренную капусту выложить на слой картошки.
7. Добавить томат или разведенную томатную пасту и, не перемешивая, тушить до готовности (количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, т. к. овощи еще пустят сок).
8. Посолить по вкусу.

vJHWzABJMyc (604x453, 66Kb)

Рубрики:  Рецепты/Картофель
Рецепты/Капуста
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты детсадовские от Алии!

Фото



И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты! 
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). 

Рецептик мне достался в таком виде: 

500 г фарш мясного (у меня говяжий) 
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 
3 луковицы 
1 чесночина 
соль, перец 
Панировочные сухари 
Масло раст. для жарки 

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс! 
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА))) 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из курицы
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 29 Августа 2013 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из кабачков с начинкой.

Очень красивый, вкусный и сочный получается этот кабачковый торт. Отличная начинка. Понравится всем без исключения. Готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом. Такой тортик будет отличным вариантом к ужину.

collage_photocat (700x700, 343Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соломоны - эффектное, сытное, но при этом легкое блюдо

da5bb22187e5 копия (380x507, 101Kb)
Делала как-то недавно на ужин вкусное блюдо. Сочное нежное мясо готовится буквально за несколько минут. Вкусно и быстро.

На первый взгляд, рецепт прост и незатейлив. Но вкус получается очень даже, а само мясо настолько мягкое, что его практически не нужно жевать.
Готовится быстро - у меня отбитое мясо заготовленно заранее, поэтому утром приготовление занимает максимум 10 минут со всей подготовкой.


dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Отличный рецепт, который вам понравится...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пышные, нежные и пикантные КОТЛЕТЫ с сыром внутри

Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус, особенную пикантность. Для котлет с сыром подойдет любой сыр, но предпочтительнее твердые сорта.

kotleti_s_sirnoi_nachinkoi-32745 копия (700x525, 241Kb)
Самое важное в приготовлении куриных котлет с сыром — это не пережарить их, так как сыр быстро плавится. Помимо сыра в фарш для куриных котлет также добавляют яйца, муку, сметану или майонез, лук и другие ингредиенты в зависимости от рецептуры.
more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Из курицы
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень под яблочной шубой

 

Это очень простое,но довольно вкусное блюдо.На готовку идут считанные минуты .

3560462_DSC09274 (700x525, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный лук-порей / Porri ripieni

Очень люблю фаршированные овощи. Часто делаю такой вариант - с луком-пореем. Готовое блюдо по виду напоминает канеллони. Получается очень гармонично: хрустящая корочка копченой панчетты, мягкий порей, сочная начинка.  

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mitti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели из "ИКЕА"

Продукты:

Фарш свиной -250 гр.

Фарш говяжий -250 гр.

Яйцо куриное -1 шт.

Лук репчатый -1 шт.

Панировочные сухари -0,5 стакана.

Молоко -0,5 стакана.

Картофель отварной -2 шт.

Масло сливочное -4 столовые ложки.

Приправы по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в лимонно-имбирной глазури

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=196419.0

2835299__3_ (550x412, 33Kb)

 

Ингредиенты

 

свиные ребрышки    1-1,2 кг

для маринада:           

лимоны (не большие)          2 шт

свежий корень имбиря        2-3 см

чеснок            2-3 зубчика

черный, сычуаньский и розовый перец(смолоть)           2 ч л

приправа       0,5 ч л

соевый соус   1-1,5 ст л

мед      4 ст л

оливковое масло       4 ст л

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейк под мандариновым соусом

манд0 (500x375, 124Kb)

 Этот соус более всего подходит для темного мяса: говядины или утиной грудки. Для подачи мяса нужно два соуса: мандариновый и чесночно-горчичный.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/Соусы

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень сочная и нежная свиная шейка, запеченная в фольге

Самый легкий маринад, а результат просто восхитительный нежнейшее и сочное мясо получается запеченное в фольге!..

Это идеальный рецепт для любителей сочного и нежного мяса свинины. Все гости придут в восторг! А если блюдо подать под отварной картофель и водочку, то гости вовсе не захотят уходить домой. .
419 копия (700x525, 226Kb)
caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)получаеся очень вкусное, мягкое, ароматное и нежное мясо
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/праздничный стол

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с рисом

запеканка (604x558, 61Kb)

Ингредиенты:
Фарш куриный (или мясной) 600 гр
2 моркови среднего размера
2 луковицы
2 пакетика риса (быстрого приготовления)
6 яиц
соль, специи

Приготовление:

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Одна луковица в сыром виде идет в фарш, вторую поджарить вместе с морковью. Рис и яйца сварить.
В фарш добавить специи, морковь с луком (сырой и обжаренный), перемешать.
В форму для запекания выкладывать слоями:
1 - половина фарша
2 - рис (сверху посыпала сушеным базиликом для аромата)
3 - снова фарш
4 - яйца, разрезанные пополам
5 - сыр на крупной терке
Поставить в духовку на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Без заголовка

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТБИВНАЯ В ТЕСТЕ - изумительно вкусно и очень необычно

Отбивные в тесте очень напоминают пирожки с мясом только более вкусные и более воздушные...

Нежные, лакомые кусочки свинины в тесте, обжаренные на сковороде, приятно удивят вас и ваших гостей своим вкусом и внешним видом. Идеальное блюдо для похода, пикника или праздничного стола. Универсальная отбивная в тесте — пик кулинарии, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь изысканной и простой едой!

c97e66 копия (370x278, 81Kb)514eef копия (370x278, 74Kb)

meat (24x24, 1Kb)

...далее
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 28 Ноября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с луком на ужин.

 
Некогда возиться с ужином?Есть просто вариант приготовления мяса.
Я не люблю жареное, готовлю очень редко, но мясо я люблю, как и все мои домашние.
Предлагаю Вам попробовать такой вариант приготовления.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель с мясными рулетами

Купила мясо на отбивные.Но в последний момент  решила приготовить не просто отбивные,а  что то поинтересней.Вот и пришла мне эта мысля,из мяса сделать рулеты с начинкой  и запечь их с картофелем.Блюдо получилось мега вкусным.Попробуйте,вам понравится

3560462_DSCF8406 (700x464, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очередная вариация...Мясо под шубой... Очень даже неплохая

Я люблю, чтобы рецепт приготовления был простой, но при этом очень вкусный. Рецепт мясо под шубой идеально вступил в ряды таких рецептов, и надеюсь понравится и вам.
0_4441d_d0f3fb31_L копия (670x446, 154Kb)
Мясо под шубой получается очень сочным и нежным. Это один из лучших рецептов мяса под шубой, запеченного в духовке.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Из курицы
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо для ленивых - очень быстро, очень просто, но, тем не менее, невероятно вкусно!!!

Всем любителям мяса — сюда! Всем, кто не имеет довольно времени на приготовление еды, всем, кто произнес решительное «Нет!» фаст-фудам, но при всем этом ленится готовить — сюда!
308549 (700x525, 42Kb)
Предложенный вариант блюда готовится еще резвее, чем читается рецепт. Главное — ярко представить весь процесс и подойти к делу с творческим задором. Как же по другому? Ведь чем больше мы вкладываем энергии, тем наилучший итог выходит!

Творите! Срывайте рукоплескания! Кормите и наслаждайтесь!
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ В ГРИБАХ

Очень вкусное блюдо! Хотела приготовить печень по-строгановски, но с грибами. Получилось очень вкусное блюдо. Рекомендую Вам попробовать.
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламаджо - хрустящие грузинские лепешки!

Ламаджо - лепешки с мясом, национальное грузинское блюдо. Ароматные лепешки выходят с аппетитной хрустящей корочкой

3407372_l1 (150x150, 18Kb)

500 г несладкого дрожжевого теста

500 г мяса (баранины, свинины или говядины)

2 шт. лука репчатого

1 шт. перца болгарского

1 большой помидор

5 зубков чеснока

2 ч. л. томатной пасты

зелень укропа, петрушки, кинзы

соль, молотый черный перец, молотый красный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо, лук, чеснок. перец и помидор измельчаем в мясорубке. Добавляем измельченную зелень, солим и перчим, добавляем томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Готовое дрожжевое тесто делим на кусочки; каждый кусочек раскатываем тонкой лепешкой и укладываем на противень. Затем смазываем лепешки тонким слоем фарша. В диаметре лепешка должна быть около 15-20 см.

Выпекаем в разогретой до 250 град. духовке около 10-ти минут.

Лепешки должны получиться  с поджаристой корочкой.

Рубрики:  Рецепты/Пироги
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ

Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она ,действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой...Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное
thumb_7a29f52b0a632f0e1c4d4ec8823d7df9_15355 (640x480, 71Kb)

готовим нежнейшую печёночку с ароматным лучком
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные кексы с начинкой

1347874877__k4fKpNUZug (604x453, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочек с баклажанами и мясным фаршем

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0011 (700x524, 113Kb)

Прошу прощения за старенькие горшочки. Как ни мыла их, а толку никакого!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса
Рецепты/баклажаны

Без заголовка

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
post-3-12743533484766 копия (700x525, 254Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Картофель
Рецепты/Из мяса
Рецепты/Запеканки

Без заголовка

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягусенькая-премягусенькая ПЕЧЕНЬ "Попробуйте немедленно!"

Самая мягкая и нежная печенка, которую мне доводилось отведать. Без утомительного отбивания и вымачивания. Буквально тает во рту.

542366 (700x521, 100Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 16 Августа 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из овощей с тефтелями

http://www.kuh-nya.ru/vtorbl/23-vtfars/424-roasted-vegetables-with-meatballs.html

 

Вкусное и сытное блюдо!
Тефтели, тушеные с овощами, получаются нежные и сочные. 
Жаркое можно приготовить в порционных горшочках и запечь в духовке.
По желанию, в блюдо можно добавить баклажан, а вместо лука- порея использовать репчатый лук. 
Это блюдо прекрасно подходит для жаркого летнего дня, готовится быстро и без лишних усилий, а получается полноценный обед в одной кастрюле: овощи, тефтели и бульон. Очень вкусно!
 
Состав:
 
помидоры- 3 штуки (500 гр.)
лук- порей- 1 стебель (120 гр.)
морковь- 1 штука (150 гр.)
перец болгарский сладкий- 2 штуки (300 гр.)
картофель- 4 штуки (500 гр.)
кабачки- 2 штуки (500 гр.)
чеснок- 1 зубчик
хмели-сунели- 2 чайные ложки
вода- 300 гр.
для тефтелей:
говядина- 700 гр.
свинина- 300 гр.
лук репчатый- 1 штука (150 гр.)
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
зелень
 
 
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 26 Июля 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в яблочно-сметанном соусе (МК)

4964361_big_15761 (640x480, 70Kb)

Кисло-сладкие яблоки дают свинине особый, изысканный вкус.
more
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по болгарски



Котлеты по -болгарски готовят не из привычного нам фарша, а из цельного куска мяса. На мясо кладут ветчину и вареное яйцо и заворачивают рулетом.
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 21 Июня 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной окорок запечённый с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и пармезаном

Если честно, то первый раз в жизни запекала что-либо в пакете, и мне понравилось, мясо реально получилось нежным и сочным, хотя, когда я его доставала из духовки, то на дне было много жидкости и я подумала — ну всё, блин, будем сейчас жевать подошву.
Ничего подобного, получилось вкусно.

рецепт запечённого окорока с базиликом и кедровыми орешками

Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 12 Июня 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в томатном соусе

Очень давно не готовила тефтели, и вот решила их приготовить, очень вкусные и ароматные получились за счёт свежей зелени.





Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 12 Июня 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "колобки" с сюрпризом


Нам нужен мясной фарш ( у меня был из трёх видов: говяжий + свинина + куриное филе), а всего получилось 700г. Фарш я посолила, поперчила и разделила на 6 равных частей. Взять плёнку пищевую на неё фарш и разложила в виде круга, затем взяла миску и положила в неё фарш вместе с плёнкой.


Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
DSC_0001 (700x464, 137Kb)
А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

 



Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из курицы
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Львяша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники с мясом - вкуснотень !


 



На днях делала драники - очень вкусно! Попробуйте :)



"3776739_P1110492    



Берем картошку (4-5 средних), трем на мелкой терке. Добавляем 2 яйца, соль, специи, травки, перчик, мелко режем луковицу и добавляем к массе. Все хорошенько перемешиваем и кладем 8-10 ст.л. муки (тесто должно быть средним, как на оладьи) 



Фарш - добавляем соль, специи, чеснок, лук.



Берем ложкой картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду, слегка разравниваем. Сверху кладем фарш - слой.



 "3776739_P1110491_1_



Далее закрываем сверху еще ложкой теста и слегка разравниваем, что бы слой фарша весь покрылся тестом. 



"3776739_P1110493



Закрываем крышкой и жарим на небольшом огне сначала с одной стороны, потом с другой стороны. Получаются такие вкусные и пышные драники с мясом внутри. 

Рубрики:  Рецепты/Картофель
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 29 Февраля 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Ижевчанка"

Сегодня я приготовила очень простое, но в тоже время вкусное блюдо -  мясо "Ижевчанка". Мясо, приготовленное по данному рецепту, получается нежным и сочным. Надеюсь, блюдо вам понравится!

 

Отбивное из свинины

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 29 Февраля 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Среда, 01 Февраля 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель фаршированный



картофель
300 гр. фарша свинина+говядина (у меня индюшатина+говядина)
1 луковица
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Картофель
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои пельмени

Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блины,оладьи,сырники
Рецепты/Из мяса

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки с гречневым соусом

 

Фрикадельки с гречневым соусом

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из мяса


 Страницы: [2] 1