про сильного духом... |
|
Плов с куриными сердечками |
Обычный плов диетическим не назовешь. Такой плов обычно готовится из жирной свинины с бо
льшим количеством масла, а калорий в таком плове 250-300 ккал на 100 грамм.
Я предлагаю облегченный вариант, всего 130 ккал на 100 грамм!
Свинину я заменяю куриными сердечками — это отличный диетический продукт, который богат белками, а жиры в нем практически отсутствуют. Я добавляю всего две столовые ложки растительного масла и этого достаточно! Когда сердечки тушатся, то пускают сок и плов получается в меру сочным, но не жирным. Дальше добавляю морковь и лук, тут все как обычно, много овощей — это всегда хорошо.
Один нюанс, морковь я нарезаю длинными полосочками, так как именно такая форма придает отличный вкус и сохраняет красоту морковки в процессе приготовления. Из приправ, я использую только кумин (зира) и этого вполне достаточно. Плов тушим на медленном огне и в самом конце я накрываю плов полотенцем, чтобы рис хорошо распарился и стал мягким и еще более рассыпчатым. Получается вкуснейший и полезный плов.
Готовьте. Приятного аппетита!
Спасибо: http://edalite.ru
|
Поповеры |
|
Лучший постный яблочный пирог |
Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.
|
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром |
|
Суп. Очень просто! |
Рецепт простого супа для начинающих или для обладателей полупустого холодильника. Если у вас найдется пара картофелин, морковка, лук и кусочек капусты, то голодными вы не останетесь.
Продукты (на 3 порции)
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (по желанию) - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Капуста белокочанная - 300-400 г
Зелень - 1 пучок
Соль - 0,5 ст. ложки
Соус соевый (по желанию) - 1-2 ст. ложки
|
Приметы |
|
Пельмения моей семьи - рецепт идеальных пельменей |
Пельмени для меня - это мое детство. Ностальгическое блюдо. Когда я их ем (это бывает крайне редко) - возвращаюсь за наш стол, где вся наша семья от мала до велика лепят пельмени. Дедушка у меня родом из Барнаула, поэтому знал толк, чему и меня научил. Долго мы учились лепке, но сделав их в детстве не одну тысячу - мастерство отточила. Дедушка говорил, что пельмень должен "сидеть".
|
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ |
|
|
|
1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
|
Брюссельская капуста |
|
Полезная таблица мер |
Хозяюшки, я думаю такая таблица мер, будет нужна многим. Много рецептов попадаются именно в таких мерах. Теперь они у Вас будут под рукой.
|
Свинина по-охотничьи |
Очень вкусно, ароматно, нежно! Пробуйте!
Сестра мне прислала приправу для мяса, называется ОХОТНИЧЬЯ, как раз представился случай её попробовать. Это не просто вкусно, это очень вкусно! Все рекомендую.
|
Тушеное мясо с чесноком |
Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В нашем
случае свинина.
|
Свинина в духовке |
|
Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов |
|
|
Курица в духовке |
Курица в духовке
Посмотрите, как можно быстро и не хлопотно приготовить сочную, вкусную курицу в духовке. А вместе с ней и хрустящую картошечку!
Суть быстрой готовки в том, что разделанную курочку мы слегка маринуем приправами, и ставим на часок (можно на ночь) в холодильник. Потом закладываем в печь, и спокойно занимаемся своими делами до ее готовности. Попробуйте, вам понравится!
Для приготовления курицы в духовке потребуется:
|
6 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ |
|
Запечённая свинина на косточке |
Хотите приготовить вкусное мясо? Используйте приправы, которые у Вас есть! Я знаю, что многие редко используют приправы, то ли по незнанию, то ли из опасения. Сегодня я готовила свинину с приправой сумах. Я уже как-то раз готовила с ней. Сегодня решила повторить. Эта приправа довольно специфическая. Добавляет мясу пикантность, остроту, необыкновенный вкус. Не хотите слишком много острого - она как раз Вам подойдёт! Эта приправа широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, придаёт мясу вмшнёво-красный цвет, её хорошо использовать не только к мясу и птице, но и в салатах. К рису она подходит отлично! Такая вот замечательная приправа!
|
Суп-пюре из красной чечевицы |
|
|
Продлить молодость и очистить организм Вам помогут...... |
Очень интересная информация и рецепты, которые смогут продлить молодость и очистить организм . Кое то открыла для себя интересного, так что прочитайте и Вы , думаю многим это тоже пригодится и даст огромную пользу.
ВИНОГРАД: ПРОТИВ ВОЗРАСТА
в тексте использованы слова автора материала.
Тем, кто хочет отсрочить старость, нужно сейчас активно налегать на виноград: он лечит сердце, восстанавливает память плюс к тому богат на антиоксиданты. А для разнообразия можно приготовить целебное молодое вино-бурчак по такому рецепту.
Темный виноград не мыть (на ягодах находятся дрожжи). На 1 кг ягод беру всего 100 г сахара, всю эту массу хорошо руками передавливаю, и она стоит у меня 3 дня. Потом пропустить через марлю или через сито, получается чистый виноградный сок. Вылить в бутыль и поставить затвор. А оставшуюся массу залить кипятком из расчета на 1 кг массы 1 л кипятка. Все это стоит 3 дня, затем процедить, перелить в бутыль и — под затвор с трубочкой. Через 3 дня, когда и первая, и вторая субстанция начинают пениться, все это смешать, разлить в бутылки, закупорить и начинать пить». А выпить бурчака нужно 7 л. Это равносильно переливанию крови, настолько хорошо бурчак чистит ее
|
