Informações úteis Pro Dia-a-dia

O arroz integral (de cor castanha, devido ao facto de não lhe ser removida a película) não se poderá cozinhar como o arroz comum. Em consequência a ter a película, se você o cozer como coze o arroz comum ele ficará duro. Geralmente este arroz necessita ser cozinhado numa panela de pressão pra que fique "mole". A dica que vos deixo, é como cozinhar o arroz integral, sem utilizar a panela de pressão.

O arroz integral cozinhado deste jeito, ficará "bem cozinhado" e você não precisará usar a panela de pressão. DEMOLHAR O ARROZ INTEGRAL (pôr de molho de um dia pro outro ou pôr de molho umas horas antes de ser cozinhado, mínimo três horas). Depois de demolhado, escorra o arroz e "toste-o", sem queimar, em uma panela seca e sem nada (nenhuma gordura, azeite, óleo, etc.).

Por cada chávena de arroz ponha 2 chávenas de água a ferver Clique Sobre esta página (azeite, sal, etc.). O arroz integral estará pronto em por volta de dezessete minutos. Se querer dele mais cozido deixe-o estar mais tempo. Deixar o arroz integral de molho em água fria durante cinco minutos. Mexa bastante o arroz, com a mão, durante 1/dois minuto. Mude a água (outra vez água fria). Massajar o arroz, com a mão (irá apanhando o arroz com a mão e vá apertando-o). Leia mais a água lentamente para que os resíduos "partam" com a água. Mais dicas a água lentamente pra que os resíduos "partam" com a água. Se não houver resíduos, o site da internet . Texto: Anabela (Util Dicas).

• De milho pra pipoca
• 14 de abril de 2017 às 3:37
• um colher (sobremesa) de essência de baunilha (ou de chocolate)
• Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa
• um colher de sopa de cottage
• Espinafre + castanha + carambola + uvas passas + queijo de cabra esfarelado
• Continue batendo até ficar com consistência de maionese

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