Киш-французский пирог

Просто и вкусно.

Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":

Часть 1 - Курица с чесноком по-испански
Часть 2 - Разные салатики
...
Часть 97 - Рецепт "Гости на пороге" (опять же для мужчин)
Часть 98 - Мраморные кексы
Часть 99 - Киш-французский пирог
Часть 100 - Творожные голубцы

Чебуреки от тети Тани из Одессы




Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество

Читать далее...

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкойЧитать далее...

Сегодня квасим капусту

Я решила для себя, что сегодня очень подходящий день для квашения капусты. По давним русским традициям капусту квасят в полнолуние, в «мужские» дни: понедельник, вторник или четверг.
Сегодня день средний и луна вроде не полная, но я решила , что пора.
Капусту я сегодня квасила по рецепту, который называется «Капуста, квашенная по-петровски».

Мне понадобилось:
Капуста ( уже нашинкованная 2 кг), 2 крупные (очень крупные) морковки, 2 нормального размера луковицы и 2 зубчика чеснока. Еще нам понадобится растительное масло, 6% уксус ( у меня был 9%, я его развела кипяченой водой ), соль и сахар



Шинкуем капусту, на терке трем морковь, лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через давилку. На столе порциями я перемешивала все ингредиенты и сразу укладывала в чистые 2-х литровые банки ( я взяла две банки, потому что обещала каждому сыну ), но можно все сделать в одной трехлитровой бутыли, все поместится. Капусту на столе немного жмем руками, а в банках плотно утрамбовываем.



Уложив всю капусту, умяв ее, заливаем 1 стаканом подсолнечного масла ( у меня - по половине стакана на каждую банку), и выливает 100 гр. 6% уксуса ( у меня соответственно по 50 гр. на банку). Готовим рассол - в литре воды растворяем 2 столовые ложки без верха соли и 3/4 стакана сахара, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем банки ( у меня по половине литра на банку) . Капуста должна быть залита вровень. Кладем гнет ( см. на фото) и оставляем на столе на три дня.



Во вторник вечером уберу капусту в холодильник и уже можно будет ее есть.

Маринованные шампиньоны

 

Читать далее...

"ЯБЛОЧНО-КРЕМОВЫЙ ПИРОГ"

http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post157348792/

"ЯБЛОЧНО-КРЕМОВЫЙ ПИРОГ" Обалденный пирожок... Тесто: 200гр. муки,1ч.л. разрыхлителя,3 ст.л. сахара,ванилин, 2 ст. л. воды,100гр. слив. масла или маргарина. Начинка:2/3 ст. изюма,2-3 ст. л. водки,5-6 яблок,2пачки ванильного пудинга(порошка),3 ст...

Вязаные шапочки для малышей (модели с описанием)

Как и обещала, предлагаю подборку вязаных шапочек для малышей.

Для маленьких вязать очень приятно. Первое, что приходит в голову -  связать модель можно быстро, а это всегда радует. Хоть и люблю вязать, но, согласитесь, чем результат ближе, тем вязать легче. Наверно поэтому для себя вяжу очень редко, а с появлением дочки себе связала только одну жилетку.

Маленькую шапочку можно успеть связать за дневной сон ребенка, ну или за 2 сна. Ведь маленькие , в  отличие от 3-5-ти леток, спят намного больше, а значит и времени у вас повязать достаточно. Поверьте - знаю,  проходили:)  Правда до полугода совсем не вязала, все таки тяжело, да и потребности  в вязаных вещах не было, потому что много связала до рождения дочки. Но первую шапочку вязала уже когда дочка была и было нам примерно полгода.

Итак,  подборка вязаных шапочек для детей до 3-х лет.

Очень простой и нарядный комплект от Дропс. На малыша от 1 мес. до 3-4 лет. Комплект связан обычной простой чулочной вязкой.

 

Описание ЗДЕСЬ

Очень красивая шапочка с ушками

ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ

Вязанная шапочка-шлем с двумя помпонами от Drops.

 

Малышу шапочка понравится помпонами и своей мягкостью, ведь она связана из альпаки, а мамочка может не переживать - в такой шапочке все закрыто и ушки и горлышко.

ОПИСАНИЕ

Шапочка “Поросенок” Такую шапочку ваша малышка будет носить с удовольствием. Она связана крючком из маленьких “шишечек”, а пятачок поросенка набит синтепоном.

Описание ЗДЕСЬ

Вязаный комплект для малыша: джемпер, штанишки, шапочка и пинетки.  Очень красивый, теплый и в тоже время простой в вязании комплект. Главное подобрать хорошую пряжу, чтобы малышу было удобно и комфортно.

Описание ЗДЕСЬ

Вязаная шапочка “Зайка”

ОПИСАНИЕ на сайте Крючком.ру

Шапочка и манишка для малыша

Описание ЗДЕСЬ

Вязаная спицами детская шапочка “Эльф”.

В 1940-50-х годах шапочка «Эльф» была на пике моды для малышей. В этой версии 1944 года шапочка вязана прямоугольником, сложенным пополам и сшитым вместе, затем добавлен ремешок вдоль нижнего края, надежно закрепляющим шапочку на голове ребенка. Выбирайте мягкую пряжу для этой модели, хорошо подходит так называемая пряжа для носков.

Описание модели на сайте Вяжи.ру

Шапочка и пинетки “Мышонок”

ОПИСАНИЕ1 ОПИСАНИЕ2

 

Детская шапочка “Голден чаилд”

Описание ЗДЕСЬ

Шапочка, которая понравилась многим, но описания не было и вот на сайте Парижанка, я нашла это описание.

Описание ЗДЕСЬ

Еще шапочки с этого сайта.

Описание ЗДЕСЬ

Вот такие шапочки я люблю больше всего, удобная, простая и в то же время красивая.

Описание ЗДЕСЬ

spicami.ru

Вязаный свитер - шарф

 

>>>>

Условные обозначения и как вязать по японским журналам

Пуловер кимоно на спицах


Узоры для вязания пуловера.
Резинка 1х1, резинка 3х3.
Основной узор (четное кол-во петель):
1 ряд - все изн.
2 ряд - *1 лиц., 1 изн.*, повторять от* до*.
3 ряд - повторять раппорт с 1-го ряда.
Двойная резинка: нитью контр. цвета набрать половину требуемых петель.
1 ряд (вязать рабочей нитью) - *1 лиц., 1 накид*, повторять от* до*.
2 ряд - *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от* до*.
3 ряд и послед. ряды: *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от* до*. В готовой детали контр. нить распустить.
Коса налево (шир. 9 п.): 1-й, 3-й, 5-й ряды: 6 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн. 2-й и все четные р.: вязать по рисунку.
7 ряд - 6 п. перекрестить налево (оставить 3 п. на вспом. спице перед работой, 3 лиц., и провязать п. со вспом. спицы лиц.), 1 изн., 1 лиц., 1 изн.
9 ряд - повторять раппорт с 3-го ряда.
Двойная коса (шир. 18 п.): 1-й, 3-й и 5-й р.: 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 12 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн.
2 ряд и все четные - вязать по рисунку.
7 ряд - 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 6 п. перекрестить направо (оставить 3 п. на вспом. спице за работой, 3 лиц. и провязать п. со вспом. спицы лиц.), 6 п. перекрестить налево, 1 изн., 1 лиц., 1 изн.
9 ряд - повторять раппорт с 3-го ряда.

Вязание пуловера.
Спинка вяжется единым полотном, начиная с левого рукава. На спицы №5 набрать 37 п. и связать 4 р. двойной резинкой и 10 р. резинкой 3х3. Затем перейти на спицы №6 и вязать: 3 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 31 п. основным узором, при этом прибавлять справа в каждом 4-м ряду 12х1 п., слева в каждом 6-м ряду 13х1 п. В 16-м ряду от резинки выполнить первое перекрещ. косы налево на первых 6 лиц., след. за 1 изн.
В 47-м ряду от резинки выполнить первое перекрещ. направо на след. за ними 6 п. для формирования двойной косы (см. схему). Через 55 р. набрать заново в начале р. 1х40 п. и вязать: 3 п. двойной резинкой, 22 п. резинкой 1х1, 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 12 лиц. (в послед. их перекрещивая для двойной косы), 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 12 лиц. (в послед. их перекрещивая для двойной косы), 1 изн., 1 лиц., 1 изн., и далее до конца ряда основным узором. Начиная со 121-го р. убавлять слева в каждом 6-м ряду 13х1 п. Через 67 см от резинки закрыть первые 40 п. и далее убавлять справа в каждом 4-м р. 12х1 п. Через 94 см от резинки перейти на спицы №5, связать 10 рядов резинкой 3х3 и 4 ряда двойной резинкой и закрыть петли трикотажным швом.
Перед пуловера вязать как заднюю деталь, начиная от правого рукава, но с 77 ряда для выреза горловины убавлять слева в каждом 2-м р. 6х1 п., и начиная со 111-го ряда прибавлять слева в каждом 2-м ряду 6х1 п.

Сборка. Соединить заднюю и переднюю детали пуловера, выполнив швы на рукавах и боковые швы. Для воротника на спицы №5 набрать 39 п. и вязать 3 п. двойной резинкой и 36 п. резинкой 1х1. Через 44 см все петли закрыть. Пришить закрытые петли к петлям наборного ряда, сшивая воротник в кольцо, и пришить ворот к горловине так, чтобы петли двойной резинки оказались снаружи.



Выкройка и схема вязания пуловера

Серия сообщений "модели спицами":

Часть 1 - болеро
Часть 2 - Жакет
...
Часть 98 - Двойка
Часть 99 - ПУЛОВЕР
Часть 100 - Ажурный жакетик

Мини платье

Aжурный свитер BR-10729 из Rich More 173!


Aжурный свитер BR-10729 из Rich More 173!
Для любителей японского ажура!
Описание и схемы!

Картофель с сельдью по-фински

Картофель с сельдью по-фински

РЕЦЕПТ

Не знаете куда деть битый автомобиль после аварии или ДТП? Рекомендую обратиться в компанию Авто Метал, которая занимается срочным выкупом автомобилей за очень короткий срок! Подайте заявку на сайте auto-metal.ru и выкуп авто будет совершен, а вы получите деньги!

Рогалик за 6 копеек»


http://otvetin.ru/recept/7142-kak-prigotovit-rogaliki-po-6-kopeek.html
Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.
Рецепт рассчитан на двенадцать рогаликов.

Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать граммов;
Соль – одна чайная ложечка;
Сахар-песок – одна суповая ложка;
Маргарин – девяносто граммов;
Вода – двести восемьдесят граммов.

Сначала необходимо дрожжи переложить в небольшую мисочку и размять их вилочкой, добавить одну чайную ложку сахара и одну суповую ложку муки, немного теплой водички. Оставить для подъема на пятнадцать минут. После этого дрожжи перелить в просеянную пшеничную муку, добавить масло, соль и замесить дрожжевое тесто, которое поставить для подъема, чтобы тесто поднялось раза в четыре.
После подъема из теста сформировать двенадцать колобочков. Дать им немного подняться, примерно десять минут. После этого каждый колобок раскатать в прямоугольничек, поверхность которого надо смазать растопленным маслом сливочным и после этого свернуть в рогалик. Все рогалики нужно разложить на противень и убрать в тепленькую духовку для подъема, примерно на тридцать минут. Обязательно во время подъема и выпечки в духовке должна находиться миска. После подъема рогалики промазать водичкой и выпекать около двадцати минут, при ста восьмидесяти градусов.

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Открытый пирог с луком и окороком





Читать далее...

Настоящие сибирские пельмени

Настоящие сибирские пельмени
Кулинарная книга Евы.Ру - http://eva.ru/recipes/articles/150/recept-pelmeni



Ингредиенты:
Пельменное тесто:
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 - 1 ч ложка соли

для фарша:
мясо (может состоять из разных видов мяса (свинина, говядина, баранина) и в разных соотношениях),
лук, соль, перец

Рецепт:
1. Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять 30~40 мин.

2. Для фарша мясо прокручиваем через мясорубку, солим, перчим, смешиваем с мелко порезанной средней луковицей.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт. Специальной выемкой, тонким стаканом или рюмкой вырезать кружочки. Обрезки теста скатать в ком, слегка вымесить и снова раскатать.

4. Лепим пельмени. На кружок теста, в самый центр, положить немного фарша. Согнуть кружок с фаршем пополам и защипнуть края. Далее нужно соединить два уголка вместе.

5. Варить пельмени нужно в кипящей подсоленной воде (на 4 литра воды неполную ст. ложку соли). Можно добавить в воду лавровый лист и душистый перец. Когда пельмени всплывут, проверяем их на готовность, вынимаем шумовкой и сразу подаем на стол с маслом, сметаной или уксусным соусом.

---------------------------------------------------------

Пельмени от Кисюлечк@



Ингредиенты:
Для теста:
- 400 г муки,
- 1 яйцо,
- 50г сливочного масла,
- вода (150 мл.), соль.

Для начинки:
- филе индейки 200 г,
- свинина 200 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- соль, перец.

Рецепт:
1. Сначала готовим тесто. Муку высыпьте на стол горкой, в серединке сделайте ямку и вбейте в ямку яйцо, положите мягкое масло, посолите, влейте чуть водички и осторожно смешивайте с мукой. Воды потом еще добавляйте, пока тесто не станет упругим и будет отлипать от стола и рук.

2. Тесто скатайте шариком, накройте хлопчатобумажным полотенцем и дайте полежать минут 40.

3. В это время приготовьте фарш: мясо и лук прокрутите в мясорубке, приправьте и хорошо размешайте.



4. Отрежьте кусочек теста и раскатайте скалкой в тонкий пласт (стол и руки не надо обмакивать в муке, тесто и так не должно прилипать). Уложите этот пласт на посыпанную мукой форму, затем кусочки фарша и сверху еще один пласт. Сверху формы прокатайте скалкой, чтобы края пельменей склеились.

5. Высыпьте пельмени из формы. Положите пельмени в морозилку на 30 минут.

6. Пельмени отварите или пожарьте на растительном масле. Подайте их со сметаной и кусочком сливочного маслица.

Бездрожжевой хлеб - рецепт

Читать далее...

Лимонный пирог с кукурузной мукой

 

Читать далее...

Кардиган Богемский шик

Кардиган Pima Cotton Inca Polychrome Cardigan вяжут on-line на Осинке
nezabud-ka


Читать далее...