В колонках играет - тишина....Настроение сейчас - творческоеВ 1886 году, после открытия Америки, оттуда в Евопу был завезен паразит, который убил практически всю винную лозу. Вина стали на вес платины, даже не золота. Т.к. священослужителям нужно было отправлять службы, а "Кровь Христова" была недоступна,необходима была замена. роме того, монахи занимались и врачеванием, в котором так же использовали вина. В итоге, монахи начали перегонять спирт из картофеля и настаиваь его на травах, которые считались целебными. Основным компонентом являлся особый вид полыни, который считался особенно целебным и давал абсенту его зеленоватый цвет. Также обязательным компонентом являлся анис, который давал горькой настойке загадочный сладковатый привкус и необычный тонкий аромат. Вскоре настойка стала популярна в творческих кругах, как источик вдохновения. Позднее былпридуман ритуал поджигания напитка с сахаром. Зрелище поистине завораживающее!
Но, через некоторое время, был найден способ возрождения виноградной лозы. Ее прививали на корни американского винограда, устойчивого к болезни. А следовательно, необходимо было вернуть вино в оборот.
Именно для этго и были придуманы и распространены легенды о глюциногенных и наркотических свойствах полыни из которой делали абсент. Сам напиток был объявлен вне закона, а вид полыни, на которой его настаивали, был выжжен ракически повсеместно.
Пожалуй самая известная легенда об абсенте связана с именем голландского художника Винсента Ван Гога. В легенде говорится о том, что находясь под наркотическим действием абсента, художник отрезал себе ухо. Но, в самом деле, Ван Гог, как и все гении, был "не от мира сего". А в алкогольном опьянении люди еще и не такое делают.
На сегодняшний день Абсент во Франции, на его родине, все так же под запретом. Но производители нашли способ ввести напиток в оборот. Меняют 1-2 буквы в названии и-вуаля!-напиток можно продаать. Кроме того и полынь для него еще жива.
Несмотря на то, что тайны Абсента сегодня уже раскрыты, вдыхая запах этого волшебного искрящегося напитка, нельзя не вспомнить таинственный шопот фразы копполовсого графа Дракулы: "Абсент- возбуждает сознание... Зеленаой фее, живущей в абсенте, нужна Ваша душа... Но со мной Вы в безопасности..."
