

Шоколадный капкейк с кремом ганаш |

Ингредиенты:
для теста
35 г какао (порошка)
10 г ванильного экстракта
90 мл свежесваренного кофе
215 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
215 г сахара
2 яйца
120 г сметаны
для крема
225 г горького шоколада
270 г жирных сливок (не менее 30% жирности)
40 г патоки
Приготовление:
|
Метки: готовим |
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО |
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым.
Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш!
Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!!
Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.
Серия сообщений "изделия из теста":изделия из тестаЧасть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 20 - Кексы
Часть 21 - Бурме (вариант пахлавы)
Часть 22 - НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
Часть 23 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
Часть 24 - Сто рецептов пудинга
...
Часть 44 - Творожные блинчики
Часть 45 - Творожный торт на скорую руку
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
|
Метки: готовим |
Edge (nerti papuosimai) |
|
Метки: вязание |
Интересная детская шапочка с ушками-мастер класс |
|
Метки: вязание детские |
"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию. |
"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию.
Для любительниц по вязанию крючком - этот журнал просто клад, тут собраны самые разные модели начиная от открытых топов и элегантных платье - до ажурных брюк, при чем тоже связанных крючком и для разнообразия Вы также найдете в этом журнале - шикарные скатерти и покрывала.
|
Метки: вязание |
Детские шляпки-панамки крючком. подборка |
Предствленные шляпки-панамки выполнены крючком, богато украшены цветами, бусинками. Имеют схемы и описания, кроме моделей "Daisy Krazi", которые не сложны в исполнении и по анологии с другими моделями могут быть воплошены в ином варианте.
|
Метки: вязание детям |
Вяжем чудесные летние шляпки-панамки для девочек |
На весну-лето можно связать для маленьких модниц вот такие замечательные шляпки-панамки. Яркие и цветочные, они станут красивым дополнением к любому наряду малышки.


|
Метки: вязание детям |
И СНОВА ДЕТСКИЕ ШЛЯПКИ... много... |
|
Метки: вязание детям |
Сарафан "Клубничка" от iranika (крючок). |
|
Метки: вязание детям |
Для маленьких леди |
|
Метки: вязание детям |
Мастер-класс подробный для вязания таких платьев для малышок |








Все платья вяжутся по одной схеме кокетки,меняются только узоры для юбочки.
Пошаговый мастер-класс подробно показывает весь процесс вязания на основе одного одного платья и
связать такое платье сможет любая мастерица.
|
Метки: вязание вязание детям |
Туника Земляника (восстановленное сообщение Luyda52) |
ЭТО ВОССТАНОВЛЕННОЕ СООБЩЕНИЕ Luyda52
Посмотрите, какая красота.

Источник:http://vse-v-azhure.ru/vyazanie/kom...noe-nastroenie
Описание
Этот сарафанчик я вязала на возраст 2 года, обхват груди 53 см
Набрала красной нитью цепочку ВП длиной 53 см и начала вязать вверх кокетку по схеме

вязала прямоугольник длиной 53 см, шириной 8 см, сразу обвязала СБН с одной стороны, веерочками по 7 СН сверху и СБН с другой стороны
Снизу начала вязать юбку, соединив прямоугольник в кольцо по схеме

Связала 3 раппорта красным цветом и один зеленым
По схемам выполнила листики и цветочки

Ягодки связала по этому мастер-классу http://muravka.blogspot.com/2010/1...st_15.html#more привязала завязки по 25 см, пришила цветочки и пуговицы на спинке
Шапочка по этим схемам


|
Метки: вязание детям вязание |
Вселый сарафанчик для девочки от Ксении Максимовой. |
![]()
![]()
![]()

|
Метки: вязание детям |
Для маленьких |
|
Метки: вязание детям |
Вязаный топ для девочки |
|
Метки: вязание детям |
И СНОВА ДЕТСКИЕ ШЛЯПКИ... много... |
|
Метки: вязание |
Кофтюлька.МК |
|
Метки: вязание |
РАСЧЕТ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОЙ ШАПОЧКИ ПО МЕРКАМ И ПО ВОЗРАСТУ |
http://moipetelki.ru/blog/accessories/raschet-vyazaniya-detskoj-shapki-po-merkam-i-po-vozrastu/

Обычно вязание шапки классической формы складывается из двух частей: вывязывание донышка для макушки головы и непосредственно вязания самой шапки по длине окружности головы.
С последней частью проблем обычно не возникает: достаточно лишь определить нужное количество петель по образцу.
Куда сложнее понять, какой высоты следует связать шапку до начала убавок, как долго делать убавки? Или если вязать от макушки — какого диаметра должно быть донышко, чтобы затем в итоге получился нужный объем шапки?
Оказывается, достаточно всего двух мерок и одной операции деления, чтобы найти ответ на эти вопросы!

Итак, для того чтобы произвести расчет вязания детской шапки, необходимо определить три величины.
1. Измерить длину окружности в самом широком месте головы. Затем вычесть примерно 4-6,5 см в зависимости от того, насколько плотно должна сидеть шапка и как сильно тянется узор, которым будет вязаться шапка. Это будет мерка А.
2. Измерить длину от макушки головы до лба (чуть выше бровей) — мерка Б.
3. Используя калькулятор разделить мерку А на 3,142. Получится мерка В, которая определяет диаметр донышка шапки, необходимый для получения заданного объема.
Вот так число Пи пригодилось для вязалок! Действительно, все гениальное — просто!
Впрочем такой расчет подойдет не только для деток, но и для взрослых.
Однако не всегда есть возможность снять мерки. В таком случае приходят на выручку примерные данные по возрастам.

МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ: http://moipetelki.ru/blog/accessories/shapka-s-cvetochnym-uzorom/
|
Метки: вязание |
Вяжем чудесные летние шляпки-панамки для девочек |
На весну-лето можно связать для маленьких модниц вот такие замечательные шляпки-панамки. Яркие и цветочные, они станут красивым дополнением к любому наряду малышки.


|
Метки: вязание |
Вяжем шапочку по мотивам "DasyKrazy". МК |
|
Метки: вязание |