-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Melisa_77

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Служба_изменения_кадров цитатник-рецептов Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1175

♥ღ♥Супер капуста♥ღ♥

Среда, 05 Марта 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Супер капуста♥ღ♥


original (604x456, 53Kb)
Ингредиенты:

-2 кг - капусты
-0,4 кг - моркови
-4 дольки - чеснока
-можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
-150 мл - раст.масло
-150 мл - 9 % уксуса
-100 гр. - сахара
-2 ст.л. - соли
-3 шт. - лавр.листа
-5-6 горошин - черного перца
-0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!
0_8d326_faaf350a_orig (Копировать) (220x132, 89Kb)

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Праздничный торт "Печёночный"

Среда, 05 Марта 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный торт "Печёночный"

Хочу поделиться со своими друзьями и читателями великолепной праздничной закуской, которая на любом застолье пользуется неизменным успехом. На всех наших праздниках этот закусочный тортик занимает одно из лидирующих мест. И если, случается такое, что тортик отсутствует, то непременно приходится услышать сожаление.
Как вы уже, наверное, догадались, ответственность за эту чудо-закуску лежит на мне, с которой я стараюсь справляться.
Впервые о нём услышала на кулинарном форуме несколько лет назад. Позднее встретила его на страницах журнала "Школа гастронома". Встречала и на других форумах. Методом проб и ошибок, родился следующий рецепт. На мой взгляд довольно простой, удачный и вкусный.

А вот, наконец-то и он, наш красавец:

Торт "Печёночный"

 (700x557, 145Kb)


Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Шампиньоны фаршированные, запечённые в беконе

Суббота, 01 Марта 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный стол - Шампиньоны фаршированные, запечённые в беконе

 

Праздничный стол -  Шампиньоны

фаршированные,  запечённые в беконе

Фото


Предлагаю очень вкусную и

можно сказать праздничную

закуску. Начинка может быть

любой- всё зависит от вашего

вкуса. Грибочки получаются очень

нежные и сочные с хрустящей

корочкой из запечённого бекона. nyam2

Вкусно как в тёплом, так и холодном

виде. 
Количество продуктов приблизительное. 
200-300 гр шампиньонов 
100-150 гр творожного сливочнного

сыра 
100 гр бекона, зелень по вкусу

( у меня укроп) 

Фото


Грибы вымыть, удалить ножку,

нафаршировать начинкой. В этот раз я

сделала начинку из творожного

сыра и измельчённого укропа. 

Фото


Шампиньоны обернуть в полоски бекона. 

Фото


Запекать при 180-200 гр 25-30 минут 

Фото

 

Фото


Приятного аппетита! sharik

http://forum.say7.info/topic59817.html

 

рамочка Natali Komjati

 

 

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Незабываемый деликатес

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемый деликатес.

2031587_big (480x321, 46Kb)

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой
завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту !

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Сыр из йогурта

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр из йогурта



Очень хочется поделиться и очень хочется что бы вы такой приготовили.
А приготовить сможет каждая из вас!!! Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль. И всё!!!
Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы... или просто без ничего:)
Вообщем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

Надо:

500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого... от 10% жирности и выше)
Марля сложенная в 4 раза
1 ч.л. соли
Банка или миска
Ложка или палка

**** Получится граммов 300 отличного, вкусного и нежного сыра.
Приготовление>>>
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Мясные тефтели в молочном соусе

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:08 + в цитатник
Мясные тефтели в молочном соусе

Ингредиенты:
Тефтели:
-фарш (свиной) 300 г
-рис полуготовый 3-4 ст л
-лук 1-2 шт
-соль и перец по вкусу
-вода холодная 50 - 80 мл
Соус:
-молоко 400 - 500 мл
-мука 1 ч л с горкой
-сливочное масло 1 ч л
-соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
1. Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).
2. Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки с 2х сторон (не до готовности).
3. Для соуса растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, перемешать, влить молоко, хорошо размешать, чтоб не было комочков.
4. Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.
5. В конце посыпать зеленью. Гарнир любой.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Голубцы в сметанно-томатном соусе

Четверг, 23 Января 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в сметанно-томатном соусе

    По вашим просьбам!
    Голубцы раньше никогда не делала. Но зато родители их часто готовили. Причем всегда из квашеных листьев! Захотелось повторить...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Рагу из говядины с солёными огурцами

Понедельник, 20 Января 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из говядины с солёными огурцами

Рагу из говядины с солёными огурцами

Ну что, дождались настоящую зиму?
Вот именно в такую холодрыгу и нужно есть такие сытные и вкусные мясные блюда, как это рагу.

рецепт рагу из говядины с солёными огурцами

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

"Ленивый рис"

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый рис"

Ингредиенты:

- 2 луковицы
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2 стакана риса
- Куриные окорочка или голени (количество - ориентируйтесь на едоков)
- Соль, перец паприка, пряности по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. С кукурузы слить жидкость, положить её поверх лука.
Слой сырого риса. Соль, приправы. Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка (голени) посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности.

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо, которое просто тает во рту.

Среда, 06 Ноября 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо, которое просто тает во рту.

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами, мои хорошие, одним рецептом, который сама не давно для себя открыла, печень по-царски. Безумно вкусно!!!!!
Она получается воздушной и очень мягкой. Несмотря на сложность приготовления, это блюдо станет одним из ваших любимых: не только из-за нежной консистенции, но и благодаря великолепному вкусу.А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.
280267 копия (650x488, 183Kb)
Попробуйте, это действительно очень вкусно!
218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541 (31x31, 6Kb)Итак, начнём.
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Ленивые голубцы

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Источник:http://forum.say7.info/topic2681.html

Для приготовления вам потребуется капуста(свежая), фарш(любой), лук, стакан риса(в зависимости от кол-ва фарша и капусты), яйца, приправа для фарша, томат.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Рецепт цеппелины

Четверг, 24 Октября 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт цеппелины

Рецепт цеппелины

Очень вкусное блюдо, по принципу приготовления напоминает картофельные зразы, но отличаются по способу тепловой обработки – рецепт цеппелины, готовим и наслаждаемся нежным вкусом этого блюда.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Нежнейшие сырные лепешки, которые готовятся за пять минут!

Четверг, 24 Октября 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие сырные лепешки, которые готовятся за пять минут!

Предложенный в данной статье рецепт удивительно быстрых в приготовлении сырных лепешек будет просто незаменим в том случае, если к вам неожиданно нагрянут гости, ну или же в любых других случаях, когда потребуется буквально за несколько минут приготовить что-нибудь вкусненькое, аппетитненькое, а также очень сытное.
Кстати, продуктов для приготовления быстрых сырных лепешек понадобится также совсем немного...

Список составляющих, которые будут нужны для приготовления блюда: один стакан кефира (или простокваши), половинка чайной ложечки сахарного песка и такое же количество соли, один стакан мелко натертого сыра твердых сортов, два стакана пшеничной муки, половинка чайной ложки соды, ну и также для начинки один стакан мелко нарезанной ветчины, колбаски или сосисок и растительное масло для жарки (желательно рафинированное).
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Рулет из свинины

Среда, 23 Октября 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины

Рулет из свинины

Любой праздничный стол или романтический ужин отлично украсит такое блюдо, как рулет из свинины и придаст ему изысканности и роскоши, благодаря своему прекрасному вкусу и потрясающему виду.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Селедочка любимая

Среда, 23 Октября 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка любимая



Селедку солить пробовала разными способами, но когда попробовала этот, решила что ТАК буду делать теперь всегда! Вкуснейшая селедка получилась, поэтому делюсь рецептом:
Буду писать как делала сама.

Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Нежные куриные котлетки

Четверг, 10 Октября 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные куриные котлетки

На самом деле получаются, очень нежные и вкусные котлеты  Рекомендую попробовать приготовить эти котлеты, думаю Вам понравиться



2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л.муки
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень — я брала пол-пучка укропа , специи — по вкусу
растительное масло для жарки
Дальше
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Отбивные из фарша

Вторник, 01 Октября 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из фарша

отбивные из фарша фото рецепт
Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Мясо по - министерски

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по - министерски

Мясо по - министерски

Мясо по-министерски

В рецепте этого блюда предлагается говядина, если желаете можете заменить на свинину. Я готовила со свининой, так как больше мне она нравится. Блюдо получилось очень вкусное. Пробуйте и делитесь впечатлениями.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Мясная закуска «Пеньки на поляне»

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная закуска «Пеньки на поляне»

http://woman-project.com/post/23197

Такую вкусную и аппетитную мясную закуску не стыдно поставить на праздничный стол. Это вам не давно надоевшие всем бутерброды, а вкусные мясные пенечки.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Как приготовить каштаны?

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить каштаны?

Как приготовить каштаны?Во многих странах каштаны являются популярнейшим лакомством, но россияне лишь недавно открыли для себя этот плод. Однако тех, кто еще не очень опытен в таинствах кулинарии, вопрос, как приготовить каштаны, может поставить в тупик. Между тем, стоит отметить, что эти плоды очень полезны, так как в их составе, кроме крахмала и сахара, также содержатся такие минералы, как: железо, цинк, калий, а также аскорбиновая и фолиевая кислоты. Блюда из каштанов обладают незначительным горьковатым привкусом, который связан с дубильными веществами, входящими в состав этих полезных плодов. Стоит отметить и тот факт, что 100 грамм каштанов содержат всего 180-220 энергетических килокалорий. Поэтому они дают ощущение сытости, но без угрозы появления лишнего веса.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА


 Страницы: [2] 1