Салат с мясом и маринованным луком

Салат с мясом и маринованным луком - вкусный и сытный мясной салат для повседневного меню. Благодаря маринованному луку блюдо приобретает особую пикантность. Каждая хозяйка может внести свои изменения в этот салат. Например, заменить свинину говядиной, копченой курицей или ветчиной, а для заправки использовать майонез. Все равно будет вкусно!

Для приготовления салата с мясом и маринованным луком понадобится:

200 г отварного картофеля;

200 г запеченной свинины;

150 г консервированного зеленого горошка;

1 крупная луковица;

3 ст. л. уксуса;

1/4 ч. л. сахара;

соль;

черный молотый перец;

свежий укроп;

горчичное масло для заправки.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Лук посолить, поперчить, добавить уксус, сахар, перемешать, накрыть и оставить на 15 минут.

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Свинину тоже нарезать кубиками.

Добавить горошек.

Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат.

Лук отжать от маринада и добавить в салат.

Перемешать, заправить маслом. Если нужно, досолить.

Вкусный салат с мясом и маринованным луком готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

http://rutxt.ru/node/4827