Ингрединты из расчета на широкую кастрюлю объемом 4л:

- 800гр. говяжьего фарша (или другого, на ваш вкус)
- 2шт. моркови средних по размеру
- 1 луковица
- 0.5 ст. риса
- капуста белокачанная (по объему столько, чтобы заполнить 2/3 предполагаемой ёмкости)
- 100 гр. сметаны (ореинтировочно, смотритепо вкусу)
- 1 яйцо
- 2ст.л. манки
- кетчуп (в оригинале томатная паста, но ее дома как раз не было) по вкусу
- масло растительное

Приготовление:

Морковь и лук готовим к пассировке. Капусту шинкуем как на солянку. Рис варим до полуготовности. Морковь с луком пассируем на масле, добавляем кетчуп (лучше, конечно, томатную пасту или помидоры, но так тоже вкусно). Еще немного... и завершаем процедуру. В фарш замешиваем рис, манку, яйцо, солим по вкусу. Формируем ёжики любимого размера. Я обычно делаю 6-8см. в диаметре. Берем заветную емкость. На одну треть заполняем плотненько капустой. Выкладываем половину пассировки. Размазываем всю приготовленную сметану. Раскладываем ёжики поверх. На ёжики выкладываем оставшуюся капусту...На капусту оставшуюся панировку. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч.л.), а с томатным соком будет вообще объеденье. На максимальном огне доводим до кипения. Затем убавляем огонь и тушим до готовности. А здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости как подливку. Я не довожу до полного выкипания. Так и капуста сочнее получается и опять же подлива! На минимальном огне обычно тушится 70-90 мин. Всё зависит от того какая капуста кому нравится. Тем временем таймер прозвенел, можно снимать. Сервируем, зовем к столу домочадцев, одним словом.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051835

Ларилорхен

Продолжение!

Продолжение!

 

Читать далее...

Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!

Читать далее...

Очень понравилась эта открытка. Простенькая в изготовлении, а смотрится превосходно. Она даже под силу деткам, но естественно с Вашей помощью. 

 

Читать далее...

Как можно преподнести необычно подарок? Да, вот так. Очень понравилась идея, делюсь с Вами. Такие идеи нужны всем. Ведь Дни рождения бывают раз в году, так что для своих близких и родных, друзей можно сделать такой подарок.

Читать далее...

Очень понравились открыточки, делюсь интересной находкой. Распечатываете шаблон и делаете. Будьте уверены, у Вас тоже получатся отличные шедевры.

Читать далее...

Очень понравилась открытка ко дню Святого Валентина. Делается совершенно просто. Распечатываете шаблоны и собираете. В этот день влюблённые рады любому подарку, ну а такая открытка, будет прекрасным его дополнением. 

 

Читать далее...

Просто распечатать и раскрасить такие раскраски к 8 Марта. Здорово, особенно для деток. Подбирая и фантазируя с цветами, таким образом можно создать красивое поздравление для мамы или бабушки.

Читать далее...

Нравится? Мне очень! Эта вся красота сделана из бумаги. Знаете, как делаются такие цветы? Очень просто. Делаем шаблоны сердечек и из них выкладываем разного вида цветы. Попробуйте и посмотрите, что у Вас может получиться. Идея отличная!

Читать далее...

Красивая, да! Такая открытка своими руками может пойти к любому праздничному поздравлению. Очень простой её способ изготовления. Конечно, если у Вас нет вдохновения для такой поделки, то есть множество других вариантов. Так, например, пролистав странички интернета, встретив такой  классный блог Вы можете найти подходящую открытку и отправить по электронной почте. Но любой подарок, сделанный своими руками, всегда ценился больше. Лучше уделить немножечко времени и сделать, хоть крошечный какой то подарок, но своими руками. Вы посмотрите на эту открытку. Её сделать можно буквально за полчаса. Результат потрясающий. Цветы можно сделать га своё усмотрение.

Читать далее...

Красиво! Посмотрите, как из салфетки можно сделать такую красоту. Процесс не сложный. Попробуйте повторить сделать этот скрап - букет с цветами , а уж его применение на поздравительную открыточку  не заставит себя ждать .

 

Читать далее...

Теплые домашние сапожки шьем своими руками. Делюсь выкройкой:

1.


2.

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

● Курица весом примерно 1 кг,
● 400г репчатого лука,
● 50г изюма,
● 50г ядер грецкого ореха,
● 50г свежих грибов,
● 15г сливочного масла,
● свежая зелень,
● соль,
● молотый черный перец.
Для соуса:
● 25г муки высшего сорта,
● 400г сметаны,
● 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

● 1 кг помидоров,
● 800 гр бульона,
● 3 средних луковицы,
● тертый пармезан - 150 гр,
● белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый),
● чеснок,
● оливковое масло,
● соль,
● перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
Продолжение!

Продолжение!

Открытки ко дню Святого Валентина вы легко сможете сделать своими руками. Данную идею можно показать детям для создания открыток ручной работы в детском саду или в начальных классах средней школы. Яркие, красочные и весьма оригинальные открытки с сердечками очень просты в изготовлении, но смотрятся они просто великолепно!

Читать далее...

Читать далее...

Серия сообщений "***В помощь школьникам":

Часть 1 - Проект Отрезал.ру
Часть 2 - Грамматика русского языка
...
Часть 4 - Краткие содержания литературных произведений и сочинений к ним
Часть 5 - Онлайн Калькуляторы
Часть 6 - МИР СЛОВАРЕЙ
Часть 7 - Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни......
Часть 8 - Краткое содержание книг
...
Часть 43 - А ЗНАЕТЕ ОКОНЧАНИЕ ИЗВЕСТНЫХ ПОСЛОВИЦ И ПОГОВОРОК? НЕ ЗНАЕТЕ? А ЗРЯ!!!
Часть 44 - 11 случаев, когда прописная буква может быть неуместной
Часть 45 - Всем, кто учится

Продолжение!