600 гр свинины обжарить на подсолнечном масле, в конце добавить лук кольцами, немного соли.
Картофель обжарить до полу готовности.
Поместить все в утятницу, перемешать со специями и залить водой (половина утятницы).
Поставить в духовку на 15 минут на 180 градусов, затем убавить до 160. Готовить 1,5 часа.