-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Max_Menu

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.11.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 797

Ёстонска€ выпечка

ƒневник

—реда, 09 ћарта 2016 г. 21:37 + в цитатник

»нгредиенты:
“еплое молоко – 120 мл
—ахар или мед – 1 чайна€ ложка
яичный желток – 1 шт
—ливочное масло – 30 г
ўепотка соли
ƒрожжи – 15 г
ћука – 300 г
ƒополнительно:
—ливочное масло – 50 г
—ахар – 3-4 столовых ложки
 орица – 1-2 чайной ложки

ѕриготовление:
1. ƒрожжи растворите в теплом (не гор€чем!) молоке с сахаром и оставьте на врем€ в теплом месте, чтоб запенились. —ливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.√отовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. ќставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.

2. —ливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
3. –азомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Ќанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

4. —крученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставл€€ неразрезанным кончик. ѕереплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получилс€ замкнутый круг.

5. —мажьте оставшейс€ масл€но-сахарной смесью перед тем, как отправл€ть в печь. ѕосле выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. Ќа последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

6. ƒостаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

—мотреть больше рецептов пирожков

 



1.
anons-48-1 (604x403, 336Kb)

2.
anons-48-2 (604x427, 264Kb)

3.
anons-48-3 (604x604, 532Kb)

4.
anons-48-4 (604x403, 248Kb)

5.
anons-48-5 (604x403, 364Kb)

 


ћетки:  

 —траницы: [1]