-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в matreshka1987

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2009
Записей: 1581
Комментариев: 10
Написано: 3427


ALBERTO VARGAS

Среда, 04 Сентября 2013 г. 14:17 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

Журнальная графика и обложки эпохи модерна

Суббота, 31 Августа 2013 г. 20:19 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

Jon Whitcomb

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:57 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

Джозеф Кристиан Лейендекер

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:56 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

Jon Whitcomb

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:44 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

George Petty

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:34 + в цитатник
Рубрики:  Рисование

Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galaxy24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдохновляющие вещи

http://cs411830.userapi.com/v411830149/7cd3/sCLpqHHUTWs.jpghttp://cs411830.userapi.com/v411830149/76c8/40EyeJuj6ac.jpghttp://cs411830.userapi.com/v411830149/7b4a/QDAg4rHN8xM.jpghttp://cs411830.userapi.com/v411830149/78b5/8cjioa04RO8.jpg

Если вам интересно, кто вляется авторами этих работ, заходите в мой паблик в контакте. Там есть еще больше вдохновляющих работ со ссылками на авторов.

вдохновляемся

Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Gustavo Aimar

4478175748_121329b104_b (700x525, 268Kb) 3886365400_3483da53a3_z (640x480, 159Kb) 6875827237_84843df187_b (525x700, 577Kb) 4425596257_733989985a_z (640x480, 171Kb)

>>>

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый соус (6 рецептов)

2188 (350x400, 14Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Milashka_Nata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний "сыр" маскарпоне

 

Домашний "сыр" маскарпоне

Ингредиенты:...
Домашний "сыр" маскарпоне

Ингредиенты:

400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
1 чайная ложка лимонного сока

Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.

2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.

3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откапали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).

4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский суп - Буйaбесc




Вот есть немного свободного времени и решил показать вам один из вариантов жемчужины французкой кухни - это рыбный суп Буйабесс . Если интересно до заходите....

Читать далее

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Памятка: Открытие шашлычного сезона


 


 

 

 Советую перед началом просмотра открыть бутылочку пива .... )))

 Читать далее


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный шпион. Рисовая лапша с овощами и креветками.

Кулинарный шпион. Рисовая лапша с  овощами и креветками.


Расшифрованное донесение агента Вока прилагается ...

Читать далее


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лед и Пламя : Фрукты во фритюре с мороженным

 


Сначала я это блюдо попробовал в одном китайском ресторане .
Это было абсолютно необычно для меня, такое сочетания температур и вкуса в одном блюде.
Позже хозяин этого ресторана стал моим товарищем и когда я увидел как это блюдо готовится , стало ясно ,что
для него не обязательно быть китайским поваром ,и знать все премудрости восточной кухни ,а тем более ходить из за него в ресторан. Все очень просто ....

Читать далее

 


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лососевые кармашки


Привет всем !

 

Вот захотелось после командировки чего- то легкого и спокойного ,

а не это вечное перекусывание ,  где придется.

А что может быть легче белого сухого вина и спокойного зеленого цвета  овощей в большой белой тарелке .

Вот так и родилось меню : лососевые кармашки на зеленой постели из молодых стручков сахарного гороха .

Читать далее


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное ассорти на шашлычных палочках.

 


 

Читать далее

 

 

 


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год. Лосось малосоленый.


 

Можно долго рассказывать о красной рыбке  , красной икре ....., но

вряд ли новогодний стол обойдется без них .   

 Читать далее

 


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анонс

На следующей неделе попробую рецепты с китайского ресторана опубликовать , времени катастрофически не хватает , как говорится ждем .... )))


 

 


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ризотто с морепродуктами

 

 

 

Привет всем !

 

Сегодня представлю  вам один рецепт из коллекции для гостей .

 

Итак на сцену выходит  « Ризотто с дарами моря « немного дороговастое , но как говорится  для дорогих гостей нам ничего не жалко ))).

Читать далее

 


Без заголовка

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская еда или сладко-острые кальмары


 

 

 

 

Повтор моего поста с " Пельмешки без спешки ".

 

 

 

История этого поста началась после комментария на мою последнюю новость в доке fotoeda.nnm.ru

«Застолье». Комментатор увидев безобидные фото сосисок с яичницей, срочно предложил мне жениться, чтобы такую гадость впредь не ел. Но Шерлока Холмса из него не вышло, я уже женат и не считаю, яичницу с сосисками только холостяцкой пищей, а наоборот рекомендую иногда разбавлять рацион,  богатой протеином и белками блюдом, что нам мужикам это будет только полезно .

Читать далее

 



Поиск сообщений в matreshka1987
Страницы: [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь