Сегодня перемерила свой гардероб (готовилась к лету) и очень расстроилась. Опять набрала килограммы. Где взять силу воли, чтобы не есть после 18.00. Буду стараться. Я хочу похудеть! Я смогу похудеть!

Если хотите испечь вкусные куличи, предлагаю вам следующий рецепт.
Рецепт очень старинный, я получила его от своей мамы. Куличи могут храниться целый месяц,и ничуть не станут хуже.

Куличи
Молоко -5 стаканов
Масло топл. -1 кг (или литровая банка растопленного сливочного)
Яйца -12 штук + 5 без белка
Песок – 6 стаканов
Дрожжи – 100 гр
Соль по вкусу
Изюм 300-400 гр ( можно другие сухофр. Или цукаты)
Мука ( у меня уходит примерно 5 кг.)

Опара
Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить немного песку и муки. Поставить вечером, а утром месить.

4 яйца положить целиком
4 стакана песку
2 стакана песку оставить: 1 стакан взбить с желтками (13 штук) и 1 –с белками (8 штук) по отдельности
Сначала положить желтки и месить до чистой руки
Масло класть небольшими порциями
Потом положить белки. Месить круто. В конце положить изюм. Месить долго.

Поставить в теплое место, чтобы взошло (входит часа 3-4)

Печь в алюминиевой посуде, но не более 1.5 литровой.
Прогреть и смазать стенки маслом Теста класть 1/3 часть кастрюли, т.к. оно будет подниматься

Остальные белки взбить с сахаром и смазать горячие куличи сверху.

Сегодня зарегистрировалась на сайте "Жди меня" - Одноклассники.
Надеюсь найти свою подругу по школе.
И еще разыскиваю своих подруг по институту. Жизнь разбросала в разные стороны, да и в молодости как-то не ценишь эту дружбу, а сейчас такая ностальгия по тем временам и по друзьям. Буду ждать и надеяться...
Жизнь идет без особых изменений, только чувствую, что скоро постараются нагрузить работой, чего мне совсем не хочется.

Совершенно нет времени. Работа, работа, но с другой стороны есть и удовлетворение от нее. Постоянно совершенствуюсь профессионально, а значит иду в ногу со временем.
Хорошая новость, что нашла свою подругу детства,не поддерживали связь 30 лет.
Переписываемся и такая ностальгия по тем временам... Надеюсь, что увижусь с ней летом, очень жду встречи.

Только в зеркало не нужно смотреть. и будет всегда 20 лет. Душа молодая, а тело стареет гораздо быстрее. Жаль!!!

Сегодня учебный день прошел отлично. Студенты хорошие. Буду надеяться, что мнение не изменится. Надо готовить материалы для практических - самой интересно. Новое дело меня всегда радует и вдохновляет. Значит я еще не совсем постарела душой.
За работу!

Коллектив развалится если не установить виновного Все будут подозревать всех.
Надо разработать план и спровоцировать злоумышленника.

Следующая неделя будет очень насыщенная и трудная. Сразу много новых студенческих групп и новые дисциплины. Надо быть на высоте , потому что первое знакомство много значит. А в остальном все нормально. Возобновила переписку с подругой детства.
Очень этому рада.

Осваиваю новый компьютер. Плохо, что все на английском. Но наверное разберусь.
Буду ждать Vista.

Как здорово.что я могу осваивать новое пространство и найти новых знакомых.
Это для меня совершенно неизвестное дело, все только начинаю узнавать, но постараюсь освоиться как можно быстрее. Спасибо детям, не дают застаиваться мозгам и идти в ногу со временем.

Мамуль надеюсь ты будешь посещать, наполнять свой дневник интересными новостями из своей жизни, и конечно же заходить в мой дневник.
Я надеюсь, что дневник поможет найти многих людей, о которых ты мне рассказывала