Салат с яблоком и сыром



Ингредиенты:

Яблоки кисло-сладкие - 2 Штуки Стебли сельдерея - 2 Штуки Сыр твердый - 150 Грамм Лимон - 1/2 Штуки Йогурт натуральный - 4 Ст. ложки (без добавок) Оливковое масло - 1 Ст. ложка Соль - По вкусу Перец душистый молотый - По вкусу Петрушка - 20 Грамм Куркума - 1 Щепотка Грецкие орехи - 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4

Выжать сок из половинки лимона.

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Сыр натереть на крупной терке.

Тонко нарезать стебли сельдерея.

Измельчить петрушку.

Взбить йогурт с оливковым маслом, солью и перцем. Можно добавить щепотку куркумы - тогда соус приобретет яркий солнечный цвет.

Переместить все ингредиенты в салатник, заправить соусом, перемешать. Охладить, перед подачей посыпать грецкими орехами.

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_yablokom_i_syrom-12738.html

 Салат с жареным мясом



Ингредиенты:

Говядина - 500-600 Грамм Смесь итальянских специй - 1 Чайная ложка (Паприка, белый перец, горчица, душица (орегано), петрушка, базилик (все сухое, молотое) ) Масло оливковое - 3-4 Ст. ложек Салат-латук (пучок) - 1 Штука Болгарский перец - 2 Штуки Луковица фиолетовая - 1 Штука Чеснок - 3-4 Зубчиков Помидорки черри - 9-10 Штук Сыр Пармезан - - По вкусу

Количество порций: 4-5

1. Промойте болгарский перец и нарежьте тонкими полосками.

2. Чеснок очистите и измельчите.

3. Луковицу нарежьте тонкими кольцами. Помидорчики черри и салат-латук промойте. Салат порвите руками. Лук, салат и помидорчики выложите в тарелку.

4. Сверху на салат натрите Пармезан.

5. Говядину порежьте как на фахитос - полосками. Мясо посыпьте смесью итальянских специй. В сковороду влейте масла и нагрейте на среднем огне.

6. Обжарьте мясо до мягкости. Периодически помешивайте.

7. Говядина должна стать коричневой и мягкой.

8. Готовое мясо выложите на тарелку.

9. В сковороде, где жарилась говядина, на среднем огне обжарьте до мягкости болгарский перец и чеснок.

10. Перемешайте "сырые" составные салата.

11. Добавьте к салату мясо и болгарский перец с чесноком. Подавайте с любимым хлебом. Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_jarenym_myasom-12966.html

 Салат с тунцом и кукурузой



Ингредиенты:

Консервированный тунец - 250 Грамм Консервированная кукуруза - 200 Грамм Болгарский перец - 1-2 Штук Луковица фиолетовая - 1 Штука Салатные листья - 3-4 Штук Петрушка - - По вкусу Оливковое масло - 2-3 Ст. ложек Лимонный сок - 1-2 Ст. ложек Соль - - По вкусу Перец черный - - По вкусу

Количество порций: 3-4

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_tuncom_i_kukuruzoi-12716.html