Здравствуйте, дорогие читатели сайта!  Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших пирожных под названием «брауни». Это очень популярный и всеми любимый в Америке десерт. Идеальные пирожные брауни имеют сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Не правда ли, звучит очень аппетитно! :whistle: Разновидностей брауни существует великое множество, и я уже пекла шоколадный брауни с орехами, и брауни с творогом и вишней  и могу сказать, что это просто роскошные шоколадные сладости, они необыкновенно вкусные, просто таят во рту! Сегодня предлагаю вам приготовить брауни с творогом и малиной, не могу передать словами, какая же это вкуснятина! 

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное – 100 гр.
• Шоколад горький – 100 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 100 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин

Для начинки:

• Малина – 100 гр. (у меня замороженная)
• Творог – 500 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Яйца – 1 шт.

Как приготовить брауни:

На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом, остудите.

Миксером взбейте яйца с сахаром и ванилином.

Добавить в полученную смесь растопленный шоколад с маслом, просеянную муку с разрыхлителем. Все перемешайте ложкой или миксером на самой низкой скорости.

Теперь сделаем начинку, для этого смешаем творог с сахаром и яйцами и, для достижения однородной консистенции, измельчим блендером.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой (можно застелить пергаментной бумагой), влейте ½ части шоколадного теста.

На этот слой равномерно распределите начинку из творога.

Сверху выложите оставшееся шоколадное тесто.

Шпажкой сделайте узоры, перемешивая слои шоколадного и творожного теста.

Сверху, слегка вдавливая в тесто, выложите ягодки малины.

Выпекайте брауни с творогом и малиной в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30 минут.

Разрежьте брауни с творогом и малиной на небольшие пирожные и зовите всех к столу! 

Ах, какой аромат по всей квартире! А на вкус эти пирожные просто нежнейшие, такие вкусные, словами не передать! Они просто таят во рту!

Приятного аппетита!