Овощная запеканка с фаршем

 

Читать далее...

Домашние английские маффины на сковороде

 

Читать далее...

Адыгейский сыр

 

Читать далее...

Запеченный чеснок

На днях попробовала первый  раз запеченный чеснок.

Его подали к супу с поджаренными гренками.

Я даже не представляла,что это может быть так вкусно и оригинально.

Никакого чесночного запаха,а потрясающий аромат и изумительный вкус.

Обязательно попробуйте.

Его  можно подавать,как оригинальное дополнение к гарниру или супу 

А можно выдавить из головок чесночную мякоть и использовать ее в качестве намазки на поджаренный хлеб или добавить в картофельное пюре.

Очень вкусно с запеченной курицей,мясом.

Чеснок - 4 головки

Масло оливковое -
4    ч. ложки

Приправа «Прованские травы»
Соль морская
С головок чеснока снимите верхний слой шелухи.

Затем срежьте верхушки, чтобы стали видны зубчики.
Переложите головки чеснока на лист фольги.

Каждую полейте маслом, посыпьте солью и приправой.
 Заверните края фольги, так чтобы получился плотно закрытый конверт.

Переложите на решетку разогретой до 200° духовки и запекайте 35-40 минут.

SelenArt

Детский кардиган от Phildar, спицы

Описание подробно на сайте - http://parijanka.info/2010-01-25-12-47-41/3781---1...%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0%29

Аля-М

Вязание. Жакет, спицы.

Читать далее...

Теплый салат из куриной печени

http://cook.rutxt.ru/node/2621

Для приготовления теплого салата из куриной печени с карамелизированными яблоками и сливовым соусом нам понадобится:
Для печени:
300 г куриной печени;
40 г сливочного масла;
соль;
белый свежемолотый перец.
Для яблок:
1 плотное кисло-сладкое яблоко;
1 палочка корицы;
1 ст. л. мускатного вина;
1 ст. л. коричневого сахара.
Для сливового соуса:
200 г слив;
1 палочка корицы;
2-3 горошины душистого перца;
5 горошин черного перца;
1 бутон гвоздики;
40 мл мускатного вина;
1 ст. л. коричневого сахара;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. красного винного уксуса;
соль, перец.
Для рукколы:
60-70 г рукколы;
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ч. л. меда;
1 ч. л. горчицы;
соль, перец.
[more=

1. Куриную печень помыть, очистить от белых прожилок и разрезать пополам. Сливы, яблоко и рукколу помыть и обсушить.


2. Приготовим сливовый соус. Для этого сливы разрезать пополам и удалить косточку.


3. Поместить сливы в небольшую кастрюлю, добавить палочку корицы, сахар, гвоздику, черный и душистый перцы, а также вино. Довести до кипения и варить до готовности примерно 15-20 минут.



4. Вытащить из кастрюли специи и пюрировать сливы блендером.


5. Для удаления шкурок протереть полученное сливовое пюре через сито.


6. Перелить соус обратно в кастрюлю, посолить, добавить выдавленный через пресс чеснок, винный уксус и довести, помешивая, до кипения. Соус для теплого салата из куриной печени готов!


7. Приготовим карамелизированные яблоки. Яблоко разрезать на 8 частей, удалить семенные коробки. Поместить дольки яблок в сотейник, добавить сахар, корицу и вино.


8. Периодически помешивая, довести яблоки до готовности. Яблоки должны стать мягкими, но не разваренными.


9. Приготовим заправку для рукколы. Смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль, перец. Заправка для теплого салата из куриной печени готова.


10. Теперь очередь куриной печени. В сковороде разогреть 20 грамм сливочного масла. Выложить половину печени и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. В конце посолить и поперчить свежемолотым белым перцем. Выложить готовую печень на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Таким же образом обжарить оставшуюся печень.


11. Выложить на тарелку рукколу, полить заправкой. Сверху по кругу выложить печень и яблоки.



12. Осталось полить теплый салат из куриной печени сливовым соусом и можно кушать!



Приятного аппетита и вкусных мгновений!

Для юных модниц (от 4 до 16 лет): пуловер спицами (Франция)

Размеры a) 4 года - b) 6 лет - c) 8/10 лет - d) 12 лет - e) 14/16 лет

Нитки PHIL STAR (50 г. / 89 м.) цвет NACRE 6 - 7 - 8 - 11 - 12 мотков

Состав модели: 80 % Хлопок, 15 % Polyamide, 5 % Polyester

Материалы:

Спицы № 4 и № 4,5

1 доп. спица

1 игла для шерсти

 Кольца маркеры

 Булавка

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/index.ph...=3788:---34--2087-phildar-3544

Вязание. Детский костюмчик, спицы


Аля-М

Вязание. Джемпер, спицы.



Аля-М