Цитата сообщения zoih
Фимошничаем

Теоретически все просто - нарезаешь колбаску на тоненькие кусочки и накладываешь их хаотично на раскатанный пласт. Потом скалкой все это прикатываешь. Однако на деле оказалось, что там куча хитростей.
О хитростях автор пока не пишет, но зато для нас есть тема для размышления...
Пока лучшего описания этой техники не нашлось...
источник
http://zustitch.blogspot.com/search/label/Posts%20in%20English