блог Марины

Свежемороженая скумбрия,варёная морковка, 1 варёное яйцо, 1 ч.л.желатина, соль, сахар, перец - по вкусу Рыбу разделать на филе, посыпаем желатином,приправами,выкладываем натертую на крупной тёрке морковь и нарезанное яйцо, делаем рулет. Выкладываем скумбрию на пищевую пленку и туго сворачиваем.Перевязать нитками. Вскипятить воду и варить скумбрию 25 мин.Затем достать и положить под гнет до полного охлаждения. Далее положить в холодильник Снять пленку и нарезать кусочками.Приятного аппетита.

//s019.radikal.ru/i644/1203/7c/c96ccb79bd22.pngimg src=

Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - маринованная рыбка
Часть 2 - сельдь домашнего просола
...
Часть 7 - Ароматная рыбка в гнездышках
Часть 8 - Карасики (подарок от "Испанского ресторанчика")
Часть 9 - Рулет из скумбрии