изумительный пирог "Нежный" с вишней

Самый простой пирог, который я когда либо делала, продуктов по-минимуму, а вкуснотища по-максимуму. Мягкий, ароматный, сладкий, с вишневой кислинкой, отличный вариант для вечернего чаепития.

Пирог получается в меру кислый и в меру сладкий, ОЧЕНЬ нежный!

Джем клубничный




Не для кого не новость, как варить клубничные варенье или джем.
Но думаю этот простенький рецепт молодым хозяюшкам пригодится.
Этот джем получается очень вкусным.
Клубника сохраняет свой цвет и вкусовые качества.

Один узор - две модели

Пуловер с воротником "поло"

Салат «Нежность»

Спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт на http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html

Ингредиенты
Салат Нежность. Ингредиенты

* 500 г куриного филе
* 7 яиц
* 200 г лука
* соль
* майонез
* растительное маслоЧитать далее
Приятного Аппетита!

Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами

Ингредиенты

Читать далее

Если Вам не удалось купить вяленые помидоры, их можно приготовить самостоятельно, по этому рецепту:http://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post133777314

Шоколадные пирожные с кокосовым кремом


Эти тающие пирожные готовлю уже много лет — делали их с подружками после уроков. После чаепития не оставалось ни крошки.

Ингредиенты:

350 г муки

200 г сливочного масла

2 желтка

100 г сахарной пудры

1 столовая ложка какао

1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

1 стакан молока

3 желтка

1 столовая ложка муки

2 столовые ложки сахара

40 г кокосовой стружки
Для глазури:

50 мл молока

4 столовые ложки сахара

1 столовая ложка сливочного масла

2 столовые ложки какаоЧитать далее

Медовый пирог

Это не просто рецепт,а настоящий МК.Настолько все подробно и доступно описано.Отличная школа для начинающих кулинаров!
Спасибо за рецепт maleich http://nnm.ru/blogs/maleich/medovyy_pirog/

Мой друг готовит умопомрачительный медовый пирог, и тут на днях, мне выпала честь присутствовать при этом таинстве )))

Это ЕГО вариант медового пирога (это я к тому, что у каждой хозяйки совй борщ).

Ромштексы


Ромштексы - это свиные отбивные, обжаренные в сухарях. Блюдо очень простое, вкусное и сытное. Я обычно готовлю их из шейной части - в таком случае они всегда получаются сочными и мягкими. При желании в панировку можно добавить тертый пармезан - это придаст дополнительный оттенок вкуса отбивным.

Ингредиенты на 4 порции:

8 отбивных из шейной или филейной части
4-5 кусочков белого хлеба
2 яйца
2-3 ст.л. муки
соль и перец по вкусуЧитать далее
http://www.vkusnyblog.ru/smak/

Салат из цветной капусты с ветчиной «Псковский»


Очень люблю этот салат и всегда готовлю в сезон цветной капусты. Рецепт из набора открыток.

Ингредиенты:

200 г ветчины

100 г твердого сыра

300 г цветной капусты

1-2 помидора

3-4 зубчика чеснока

1 пучок укропа

Сухарики для посыпки (не обязательно)

Соль, молотый черный перец, майонезЧитать далее
http://harch.ru/salaty/

МЕДОВИК ПЧЁЛКА -Чудо МАСТЕР-КЛАСС


Большое спасибо за МК Ирише на http://forum.say7.info/
Украшение: Шоколадные пчёлы
Для медовых коржей:

- мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
- яйцо 2 штуки
- сахар 200 гр (у меня был коричневый тростниковый, но подойдет любой)
- масло сливочное 80 гр
- мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
- сода 2 ч.ложки без горки

Количество продуктов приведено на 1 большой тортЧитать далее
Как делать пчелок в следующем уроке.

Свинина, жареная с цветной капустой

Думаю, мало кто откажется от жареного мяса, да и жареную цветную капусту любят многие. Так почему бы не соединить эти две вкусняшки в одно блюдо?

Ингредиенты:

Около 800 г жирной свинины (у меня с ребрами)

1 небольшой кочан цветной капусты

½ стакана соевого соуса

1 столовая ложка муки

Чеснок, зелень

Соль, молотый черный перецЧитать далее
http://harch.ru/vtorye-blyuda/

Зеленый рулет с копченым лососем

Рецепт этот уже давно один из моих любимых - смотрится эффектно, готовить очень просто и - самое главное - вкусно

Рулет с копченым лососем
1 пучек (100гр) кресс-салата или шпината
1 ст л петрушки, покрошить
2 яйца (разделить желтки и белки)
2 ст л муки
свежемолотый ч. перец
начинка:
60гр слив сыра
2ст л сметаны
100гр копченого лосося
2 ст л лимонного сока
1 ч л желатина, разведенного в лим. соке

1. салат, петрушку, желтки, муку перемолоть в процессоре, поперчить по вкусу;
белки взбить в крепкую пену; перемешать аккуратно с зеленой смесью
2. лоток выстелить бумагой (бумагу можно слегка смазать посным маслом - гарантия, что снимется без проблем), распределить смесь тонким слоем, выпекать 5 минут при 160С; Вынуть, перевернуть на лист фольги, снять бумагу и дать остыть

3. сыр, сметану, лосось и лимонный сок перемолоть в процессоре, добавить разведенный желатин (можно просто вилкой в миске перемешать, если лосось мелко нарезан)
4. лососевую смесь равномерно намазать на тесто, закрутить рулет в фольгу и поставить в холодильник на пару часов

Делала со шпинатом, тесто по структуре ближе к бисквиту, очень мягкое и легко скручивается.
Хранится в холодильнике может несколько дней, поэтому такую закуску можно приготовить заранее, потом только нарезать.
В общем - просто, вкусно и удобно
http://www.carina-forum.com/

Салат с языком «Сплетница»


Рецепт из старого советского журнала (кто еще помнит, был такой «Крестьянка»). Очень легкий и ненавязчивый.

Ингредиенты:

½ отварного говяжьего языка

3 яйца

1 маринованный огурец

1 помидор

1 сладкий перец

1 луковица

Соль, молотый черный перец, майонезЧитать далее

Шпроты по-домашнему


Ингредиенты
Мойва ... 1 кг
Растительное масло ... 1 стакан
Чай ... 1 стакан

Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу Читать далее
http://smak.ua/ru/blog

РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ В ФОРМОЧКАХ

Такое заливное украсит любой праздничный стол.Красота от Ирины на http://www.kyxarka.ru/news/1304.html

Этот ролик снят как продолжения ролика заливное из судака, поэтому я не буду еще раз описывать как я варила бульон, как его осветляла и пр. Все это вы можете посмотреть здесь.
После приготовления бульона для заливного из судака у меня осталось невостребованным некоторое количество вареной рыбы: голова форели, ее же хвост, а так же голова и часть хвоста судака. Рыбу я разобрала, удалив кожу, кости и все ненужное, а мякоть измельчила и использовала в этом рецепте.
В качестве формочек для приготовления заливного я использовала небольшие соусники из столового сервиза.Читать далее
Приятного вам аппетита!

Торт СНЕЖНАЯ ФАНТАЗИЯ

Торт "Снежная фантазия"
Всем любителям сладкого посвящается!!!



Идею этого тортика я вынашивала в себе около трех месяцев… И вовсе не потому что сложный в приготовлении, а просто потому, что никак руки сделать его не доходили. И вот я сделала это!!!))) А тем более и повод для этого нашелся — встреча с подругами, которых уже несколько лет не видела…



Я разделила приготовление торта на 3 этапа:

1 этап — Приготовление кокосовых конфеток

2 этап — Приготовление коржей и крема для торта

3 этап — Сборка торта

Итак этап 1. Приготовление кокосовых конфеток.
Читать далее

Приятного чаепития!!!)
http://webcache.googleusercontent.com/

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ



Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее!

Готовить можно разными способами. Я варила рульки при очень медленном кипении (примерно так же как и холодец) около 3.5 часов. Потом немного охладила, разрезала вдоль, развернула как книжку, удалила кость, а мясной пласт обильно поперчила и сдобрила нарубленным чесноком. Затем сложила, чтобы рулька приняла первоначальный вид, завернула в марлю и положила под пресс. Держала в холодильнике около 8 часов. Очень вкусно!
ИСТОЧНИК

Желе из красной смородины

Легко и просто приготовить! Время на приготовление – 40 -50 минут.

Понадобится:

Смородина красная;

Сахар.

Примечание:

Читать далее

источник

Кабачки маринованные


Рецепт от моей подруги, которая ест такие кабачки банками. Попробуйте и вы... Таким же образом хороши и перезрелые огурцы.Читать далее