Мягкие игрушки |
|
Без заголовка |
Это блюдо хорошее, как в горячем виде, так и в холодном. Вам может быть приготовление покажется сложным, но, нет , оно совсем не сложное. Стоит попробовать раз и этот рулет станет любимым блюдом.
|
Без заголовка |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Не забываем о красивых съедобных розах из картофеля. Они очень кстати на праздничном столе.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Полимерная глина":
Часть 1 - Делаем полимерную глину сами
Часть 2 - Полимерную глину делаем сами
Часть 3 - Еще вариант сделать ПГ дома
Часть 4 - видео МК полимерная глина
Часть 5 - Подборка видео МК по полимерной глине - ЦВЕТЫ
...
Часть 32 - Любимые бусы
Часть 33 - Бусы "таиландские цветы"
Часть 34 - браслет и серьги - малинки витаминки
|
Без заголовка |
|
Шапочка ушаночка!!! |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты на 6 пирожных:
для бисквита
-3 яйца
-щепотка соли
-75 гр. сахара
-100 гр. молотого миндаля
-25 гр. муки
-25 гр. крахмала
для декорации
-100 гр. белого шоколада
-100 гр. фисташек
для снежных верхушек
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега
Приготовление:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага: на бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом.
Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до устойчивой пены, продолжая взбивать постепенно добавить сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.
Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кулечки.
Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты аккуратно освободить от бумаги острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно c помощью обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком, получившуюся глазурь чайной ложкой вырожить на верхушку каждого деревца.
Елочки присыпать сверху сахарной пудрой.
Наши бисквиты готовы. Хранить их можно около двух недель в плотно закупоренной посуде...
1.
2.
|
Без заголовка |
ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ
Для того, чтобы сделать шоколад своего собственного, домашнего приготовления понадобятся такие ингредиенты: 1 стакан сахара; 0.5 стакана молока; 0.5 чайной ложки ванилина; 125 грамм масла или маргарина; 2 стакана сухого молока; 4 столовых ложки какао
Молоко нужно вскипятить с ванилином и сахаром. В смесь затем добавить сливочное масло. когда масло растворится – всыпать какао и сухое молоко, непрерывно помешивая поставить смесь на медленный огонь и варить 15 минут.
После того, как масса загустеет ее следует вылить на тарелки, смоченные холодной водой. Должен получится слой шоколада не толще чем 1 сантиметр. Остывшую на тарелках массу разрезаем на прямоугольники или квадратики, кому как больше нравится. Можно так же при варке добавить в шоколад орехи, мелко нарезанные сушеные фрукты, изюм или орехи.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА
Ингредиенты:печенье 500 гр; какао 3 ст.л; сахар 4 ст.л; масло сливочное 200 гр; молоко ½ стакана; ванилин; цукаты 50 гр; орехи любые 50 гр.
Приготовление:
Орехи измельчить.
Цукаты мелко нарезать.
Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
Смешать орехи, цукаты и печенье.
Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
Горячей смесью залить печенье, орехи и цукаты. Тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
Поставить в холодильник до полного охлаждения.
При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.
ШОКОЛАДНАЯ КАРТОШКА
какао тертое и какао масло растопить,
добавить 300 гр печенья "Юбилейное",предварительно размолов его блендером,
в теплом молоке растворить сахар (или заменить его на сгущенку),
добавить орехи или семечек по вкусу,
слепить из получившейся массы "картошку".
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
Шоколадная глазурь делается следующим образом:
смешивается 8 столовых ложек сахара,
одна треть пачки сливочного масла,
3 чайные ложки какао порошка,
4 столовые ложки сухого молока.
Всё варится на медленном огне 5-7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://sneguroschka.ucoz.ru/publ/recepty/recept_pr..._domashnego_shokolada/2-1-0-50
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Долго я присматривалась к Улиткам, сделанными девочками. Особенно мне нравятся работы Оксаны Дяченко http://www.livemaster.ru/vasjalisa, хотя они сделаны из пластика, а я с ним не дружу, иногда только "здороваюсь" Вот и решила создать свою, тряпошную... Достала кусочек бархата, прямо на нём нарисовала части, даже ни линейки, ни сантиметра не использовала, просто, на глаз. Получится - не получится, но страшно загорелась. А получилось вот что. На мой взгляд жирновата, но в будущем буду учитывать и оттачивать детальки. Размеры 30 Х 25 см. А, по моему, она больше на Динозаврика похожа...., ну, ладно, пусть будет Динозаврик - улиточка
|
Без заголовка |
источник http://entrainment.listbb.ru/viewtopic.php?f=125&t=855&st=0&sk=t&sd=a&start=60
|
Без заголовка |
|
Как сделать куклу-футляр (мини-бар) - фото МК |
|
МК ротика от Татьяны Паршуковой |
источник http://www.odnoklassniki.ru/profile/80359325719/album/478776806423
1.
|
Без заголовка |
Очередная моя баба Яга.Просили сделать ее очень доброй!!!!!
1.
|
Пикник одуванчиков |
Ты прекрасная моя, Одуванчик,
Я влюблён в тебя словно мальчик,
Я смотрю на тебя, наслаждаюсь,
Сам себе я сейчас удивляюсь,
Комплименты тебе говорю,
Как прекрасна ты, как я люблю,
И коктейлем тебя угощаю,
И стихи по ночам я читаю,
И решил я тебя удивить,
Божью коровку тебе подарить,
Пусть на небо она летает,
И цветы для тебя собирает,
Аромат этих райских цветов,
Я дарить тебе тоже готов,
И луну тебе с неба достать,
Только что бы могла ты сказать,
Что я нужен тебе вот такой,
Даже лысый, но всё же родной.
Евгения Тупкова
1.
|
Без заголовка |
Этот ангелочек сделан по этому МК,только я немного его сделала в своей технике
Ангел устал..Столько сделал за сутки..
И отдохнуть не случилось минутки..
Люди не верят - он многое может..
И ангелу в этом молитва поможет!
Евгения Тупкова
|
Рецепт ХФ |
Привет всем жителям СТРАНЫ МАСТЕРОВ. MAKREL обещание свое выполнил.Сегодня варил хф - заснял все (правда на сотик). Свой рецепт я подгонял под свой ПВА - другого у нас нету в продаже, а ехать в город 2 часа - овчинка выделки не стоит - да и того которым пользуются мастера наверняка нет. Мой ПВА ЭКОНОМ фирмы Алина-Паинт, сделан в Казахстане, 800 мл., белого цвета и с выраженым запахом клея (как в детстве у нас был для бумаги).
К сожалению здесь плохо видно. Состав: вода, дисперсия ПВАД ДФ51/10С. Узнавал у знакомых химиков и в нете - эта дисперсия уже содержит пластификатор (10С). Если делать только с кукурузного крахмала то лепится нормально, но жестковат при высыхании, но зато не трескается изделие. Пробовал рецепт с водой - полная фигня, только соленушки можно с водой месить.
Вот ингридиенты: лимонная кислота (пробовал с уксусом 6%-воняет), глицерин (аптека), вазелин (аптека), клей ПВА, крем (собрал по дому просроченные остатки-импорт и экспорт-все смешал-не проподать же добру). Да чуть не забыл - крахмал кукурузный и рисовый-своего разливу.
Мерка у меня такая - стеклянная баночка из под икры 113 гр. Насыпаю 1/3 рисового крахмала.
Затем насыпаю кукурузный крахмал. Высыпаю в пластиковую емкость для микроволнушки. Варить лучше всего в ней, ничего не пристает и мыть не надо - лень двигатель прогресса.
Как высыпал в нее же наливаю ПВА. И все перемешиваю.
Добавляю глицерин - 2 чайные ложки-не до краев.
Затем вазелин - чайную ложку-полную. У меня он жидкий - я его прогреваю в микроволнушке, чтоб легче брать было из бутылочки (узкое горлышко).
Добавляю лимонки - на глаз-гдето пол чайной ложки-можно меньше - она играет роль консерванта, чтоб не заплесневело.
И все тщательно перемешиваю. Жду 10 минут когда набухнет крахмал. Если будет масса вспениваться - это расходится лимонка-ничего страшного нет.
Ставлю в микроволнушку. Мешаю массу пластиковым стеком от пластилина.
Набираю мощность 800 - если мощность меньше, то варить дольше, если мощность больше, то варить меньше. Если есть функция быстрого разогрева - нажимаешь-максимальная мощность и 30 сек. в одной кнопке.
Ставлю на 30 сек. Поехали.
Как вынули все перемешиваем тщательно. Ставим еще на 30 сек.
Вынимаем - видишь какая консистенция-как бисквит.
Все перемешиваем - в чашке образуются комочки - похоже на творог с йогуртом. Ставим еще на 30 сек.
Вынимаем. Перемешиваем - получается масса похожая на липкий зефир.
Перемешиваем.Все собирается в шар - с чашки собирается все.
Мажу кремом стол и вымешиваю как тесто. Мешаю пока не остынет - 15 мин.
Держит форму.
ХФ получается как зефир и податливое.
Так тянется пока еще теплое.
А так когда остынет.
Затем смазываю немного кремом и в пищевую пленку на 24 часа.
Хочется полепить, но надо потерпеть.
Я варю в микроволнушке-так проще. Если ее нет, надо варить на паровой бане-можно в пластмассовой чашке (все равно плавает в воде-только бери которая из пластика для микроволнушки). Можно еще приготовить и в сковородке с керамическим покрытием, но это дорогое удовольствие, зато драить не надо-само отлетит. Только на самом малом огне и постоянно мешая.
Изготовление рисового крахмала в домашних условиях.
1кг риса (я беру рис-сечка-дешево, только рис должен быть кругленький и мучной) хорошо помыть (если есть мусор-перебрать) и залить водой, чтобы вода закрыла рис 3-4 см, в эту же ёмкость добавить пищевую соду (нужен натрий, чтоб расщепить белок в в рисе) 5 столовых ложек (в идеале сода нужна каустическая-у меня ее нет), оставить стоять часов на 10-12. Затем воду слить, рис промыть ещё раз и немного подсушить на воздухе, рис будет отдавать желтизной, а может и нет-у меня отдает. Берем кофемолку и порциями измельчаем рис. Муку, получившуюся из риса заливаем водой и добавляем соду 5 столовых ложек, перемешиваем, и пусть опять стоит часов 5. Перемешивать необходимо раз 5-7 за это время. Затем начинается процесс процеживания. Берём сито, в него кладем марлю в 4 сложения или не очень плотную х/б ткань, Я беру старый капроновый чулок (офигенное изобретение человечества) постепенно сливаем содержимое в сито помешивая , чтобы не было осадка. То, что осталось на ткани, можно смело выбрасывать, а то, что осталось в чашке на дне под водой, и есть крахмал! Промыть хорошо чулок с рисом - вымоется еще как молоко вода. Чулок можно выкинуть с содержимым. Надо только дождаться пока он осядет и можно аккуратно сливать воду не взбалтывая. Всю воду за один раз слить невозможно, поэтому надо делать это частями, чтобы не было потерь, а остаток воды я собирала шприцем. Наклонить чашку тихонько на одну сторону - вода соберется где наклон, отстоится и собрать шприцем. Затем влажный крахмал размазать тонким слоем на подносе или противне и дать просохнуть окончательно. Только надо естественным путем, в духовку не ставить - сразу заварится - можно выкинуть сразу. После этого размолоть в кофемолке. Всё! Из одного кг риса, если всё делать правильно, получается 4 двухсотграммовых стакана крахмала. Для пробы можно взять меньше риса и попробовать.
Спасибо всем за терпение, если дошли до этого места. Пробуйте и удачи всем.
http://stranamasterov.ru/node/426230?c=new_451
|
Оформление блюд для "нехочух" |
|
