конечно))) напишу чуть попоже

Рецепт Шоколадного торта.
я купила уже готовые бисквитные коржики, но можно испечь самой. Рецепт бисквитных коржей можно найти в интернете.
на нижний слой коржа намазала варёной сгущёнкой.
на средний слой коржа сделала начинку из птичьего молока..
Птичье молоко -
залить 20-30 г желатина стаканом молока, на пол часа примерно.
отдельно смешать стакан сметаны, пол стакана сливок, стакан сахара. всё взбить. если хотите шоколадное (как у меня), то добавить какао.
смешать с молоком. нагреть на огне, не доводя до кипения, постоянно помешивая. дать чучуть остыть. и залить в форму на корж.
поставить в холодильник, до застывания. примерно часа на 2-3. Зависит от толщины слоя и диаметра самой формы.
как застынет вынуть корж с начинкой из формы и положить на корж со сгущёнкой. сверху накрыть третьим коржом.
Приготовить шоколадную глазурь. Растопить 2 плитки тёмного шоколада и пол стакана сливок (любым способом), постоянно помешивая, до однородной массы. Вылить смесь на торт и распределить лопаткой или ножом по всей поверхности. Украсить с боков молотыми орешками. И поставить в холодильник до застывания.
В принципе украсить можете как душе угодно, сливками, фруктами и др.
Торт пальчики оближешь :) Приятного аппетита!))