Цитата сообщения Сахарина
Необычная заготовка — чеснок в пакете.
Если вы выращиваете чеснок самостоятельно, то такой способ хранения, при богатом урожае, будет очень полезным. Расскажу сейчас, как можно сделать заготовку из чеснока, длительного хранения. Чеснок в пакете — это очень удобно, экономит время, и руки не пахнут. Уверена, вам такой способ понравится и вы возьмете его на заметку. Приготовление: Чеснок очищаем, а зубчики измельчаем: либо через пресс, можно на терке натереть, через мясорубку — в общем как вам удобно.
Теперь кладем измельченный чеснок в полиэтиленовый пакет и раскатываем скалкой, чтобы слой чеснока был 3-4 мм примерно. Совет: много чеснока в пакет не кладите, при раскатывании он может вылезти из пакета, лучше потом по чуть-чуть добавлять. Затем берем нож и тупой стороной делаем «клетку», разделяя чеснок на квадратики. Размер квадратиков 2х2 см примерно. Получается как плитка шоколада — такой же принцип разделения.
Убираем пакет в морозилку. Как только замерзнет, можно положить еще в один пакет, чтобы запаха не было, ведь в морозилке лежат разные продукты. А потом, когда вам нужен измельченный чеснок, просто достаете пакет, отламываете квадратик или два — смотря сколько вам нужно.
Вкус и аромат чеснока остается таким же, как будто вы использовали свежий, только что измельченный чеснок. Такой замороженный чеснок можно добавлять в любые блюда, где он нужен. Это очень удобно, попробуйте сами. Вот такой необычный способ хранить чеснок. Пишите в комментариях, как вы чеснок храните и делаете ли из него заготовки?
Если вы выращиваете чеснок самостоятельно, то такой способ хранения, при богатом урожае, будет очень полезным. Расскажу сейчас, как можно сделать заготовку из чеснока, длительного хранения. Чеснок в пакете — это очень удобно, экономит время, и руки не пахнут. Уверена, вам такой способ понравится и вы возьмете его на заметку. Приготовление: Чеснок очищаем, а зубчики измельчаем: либо через пресс, можно на терке натереть, через мясорубку — в общем как вам удобно.
Теперь кладем измельченный чеснок в полиэтиленовый пакет и раскатываем скалкой, чтобы слой чеснока был 3-4 мм примерно. Совет: много чеснока в пакет не кладите, при раскатывании он может вылезти из пакета, лучше потом по чуть-чуть добавлять. Затем берем нож и тупой стороной делаем «клетку», разделяя чеснок на квадратики. Размер квадратиков 2х2 см примерно. Получается как плитка шоколада — такой же принцип разделения.
Убираем пакет в морозилку. Как только замерзнет, можно положить еще в один пакет, чтобы запаха не было, ведь в морозилке лежат разные продукты. А потом, когда вам нужен измельченный чеснок, просто достаете пакет, отламываете квадратик или два — смотря сколько вам нужно.
Вкус и аромат чеснока остается таким же, как будто вы использовали свежий, только что измельченный чеснок. Такой замороженный чеснок можно добавлять в любые блюда, где он нужен. Это очень удобно, попробуйте сами. Вот такой необычный способ хранить чеснок. Пишите в комментариях, как вы чеснок храните и делаете ли из него заготовки?
