Кружевные салфетки

 

Читать и смотреть далее >>>>>

Митенки от Oktyabrina-n

Читать далее...

Очень красивые вещи...

 ... вяжет Моника из Варшавы.... Митенки, браслеты, ожерелья, шарфики, шали и др. У кого-то я видела часть этих работ, а тут я нашла случайно ее блог... Очень красивое, вдохновительное вязание....

 

>>>>>>>>>

Рецепты для хлебопечки

 

 

Рецепты для хлебопечки

http://vkusno-gotovim.com

Принадлежности для выпечки хлеба
Пшеничный хлеб	Белый хлеб
Французский хлеб	Ржаной хлеб
Луковый хлеб	Яичный хлеб
Хлеб сметанный	Тесто для пиццы (дрожжевое)

 

Рецепты хлеба для хлебопечки

Сладкий сдобный хлеб с изюмом Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей Пшеничная мука - 450г Соль - 0,5 ч.л. Яйца - 3 шт. Сахар - 6 ст.л. Ванильный сахар - 1пакетик Растительное масло - 6ст.л Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер Молоко (вода) - 100мл На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду). Выпекать в программе «Основная», режим "Тесто с изюмом", корочка средняя. Молочный хлеб Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г Мука - 500г Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Сливочное масло – 1,5 ст.л. Молоко - 350 мл. На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя. Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей Пшеничная мука - 450г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л Молоко - 250 мл Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром), изюм, курага, вишня. На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто". Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели! Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху. Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка". Мастер-класс

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Читать далее...

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки

 

 

Рецепты белого хлеба для хлебопечки

 

Хлеб молочный с кунжутом

250 мл. молока
1,5 ст.л. сахара
1,2 ч.л.соли
45 граммов (именно граммов, не мл) растительного.масла
400 граммов муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей 
30 граммов кунжута

Закладываем продукты в ёмкость в перечисленном порядке (если у кого-то не освпадает с инструкцией к ХП, то следуя инструкции). Муку я брала Renata, а дрожжи "САФ-момент". Кунжут закладываем по сигналу, как и любые другие добавки. Выпекаем на режиме basic (основной), корочка средняя. 

На основе этого же рецепта я пекла и луковый хлеб со шкварками. Лук предварительно слегка обжарила на сковороде, а потом положила в замес, как и шкварки. Тоже очень вкусно, тесто получается пахучее!

Читать далее...

рецепты хлеба для хлебопечки

 

Читать далее...

Проверенные рецепты для хлебопечки

Тесто для пирожков Тесто: 250 мл теплого молока 500 гр муки (может придется досыпать грамм 20-надо следить,чтобы образовался не тугой,но колобок) 20 г свежих или 1 пакетик сухих дрожжей (если пакетик рассчитан на 500 гр муки), 1 яйцо 1 ч.ложка соли 75 г сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла 4 ст.ложки сахара Приготовление: Фокачча на минеральной воде Состав на 2 штуки: 7 г сухих дрожжей 500 г муки 300 мл минеральной воды с газом ( комнатной температуры) 2 ст л оливкового масла 2 ч л соли 1 ст л сахар Приготовление: Булочки в сливочной заливке Состав Тесто: 250мл теплого молока 500гр муки 3 ч.л. сухих дрожжей 1 желток (можно вообще без яичных компонентов). 1 ч.л. соли, 0,5 стакана сахара 75 гр растопленного сливочного масла 1 ч.л. ванильного сахара Заливка: 400 мл сливок (22%) для взбивания 40 гр сахара Приготовление: Заварное тесто для чебуреков Состав: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл) 1,3 стакана воды (320 мл) 1 стол. л. водки 1 яйцо 2 стол. л. растительного масла (можно любого масла, жира) 0.5 ч. л. соли Приготовление: Тесто для беляшей Состав: молоко 200мл. сметана 1-2ч.л. ( можно слив.или раст.масло, даже жир) 1 яйцо соль 1ч.л. сахар 1 c.л. сухие дрожжи 1ч.л. мука гр. 300. Приготовление: Белый кефирный хлеб Состав: 1 яйцо 1,5 ст. л. рафинированного масла 20 г. сливочного масла 1 ст. л. сахара 1,5 ч. л. соли 300 мл кефира 550 г муки 1,5 ч. л. сухих дрожжей (или живых дрожжей обычную дозу на 0,5 кг муки)

Приготовление:

хлебопечка





10 рецептов для хлебопечки

Представьте себе: вы просыпаетесь утром не по будильнику, а от теплого аромата свежеиспеченного хлеба, разносящегося с вашей кухни. Мммм...

Все хлебопечки работают по одной технологии. В каждой есть форма с антипригарным покрытием и с тонкой ручкой. В дно формы вделана лопасть для перемешивания теста. Ингредиенты насыпаются в форму и она вставляется в хлебопечку. Затем нужно закрыть крышку, в которую вделано прозрачное окошечко (от которого я даже после 5й буханки не могу оторваться). Затем вы ставите хлебопечку на нужный режим (белый хлеб, французский, зерновой или тесто), выбираете правильную корку (светлую, среднюю или темную) и включаете в розетку. Хлебопечка сделает для вас всю муторную работу, начиная от замеса и заканчивая выпеканием, так что через три с половиной часа можно доставать готовую буханку.
Освоив приготовление основной буханки, в которую входит всего лишь мука, вода, сахар, дрожжи, соль и сухое молоко, вы можете начать печь свои хлеба из разной муки и жидкости (выбирайте из молока, сока, пива, сидра или ликера), хлеба с добавлением зерен, специй, орехов и семечек, свежих и сушеных овощей. Хлебопечка запросто испечет хлеб с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, запеченными перцами, хрустящим беконом, с копченым мясом или тертым сыром и травами. Или готовьте сладкие кексы с шоколадом, фруктами или ягодами. Только представьте себе аромат клубничного хлеба или хлеба с манго...

Для лучшего результата используйте "хлебную" муку и дрожжи быстрого действия и имейте в виду, что открытый пакетик с дрожжами не может долго храниться.
Из-за того, что хлеб не содержит искусственных консервантов, он хранится немного меньше, всего 2-3 дня (хотя вы можете его заморозить). Поэтому лучше печь его, когда он нужен - это занимает примерно три с половиной часа. Тогда вы всегда будете есть свежий хлеб, который к тому же еще и более сытный. Перед тем, как разрезать только что выпеченный хлеб, нужно оставить его на решетке как минимум на 30 мин. Храните его при комнатной температуре (в холодильнике он мгновенно черствеет) в большом, плотно закрытом, бумажном пакете.

Проверьте, прилагается ли к хлебопечке, которую вы выбрали, подробные инструкции на русском языке и с книжкой с рецептами, тогда вам будет легче экспериментировать со своими буханками. Подумайте, хотите ли вы класть в хлеб свои добавки ? Если да, то вам нужна будет "опция для добавления изюма" (когда после первоначального замеса хлеба хлебопечка пищит и останавливается, чтобы вы могли положить добавки). Одна из наиболее важных для меня функций - приготовление теста. Если вы всегда бьетесь с приготовлением дрожжевого теста, хлебопечка лишит вас этой проблемы навсегда - вы просто насыпаете продукты в форму и через полтора часа вы можете печь пироги и булочки. Лепить свои пирожки особенно приятно, когда хлебопечка сделала за тебя всю работу по приготовлению и выстаиванию теста.Дорогие хлебопечки также умеют варить варенье и рис - подумайте, хотите ли вы платить за это дополнительные деньги.

Как только вы "подсели" на домашний хлеб, вы гарантированно не сможете вернуться на покупной. И возможно, как и я, вы будете использовать хлебопечку намного больше, чем предполагали раньше.

Основной белый хлеб
В хлебопечку налить 1 1/8 чашки воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 ч л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Хлеб с луком и сыром
В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка, 1 1/4 чашки тертого сыра Чеддер, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Оливковый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 1/4 ст л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 1 1/2 ст л смеси трав, 2 1/2 чашки белой муки и 1/2 чашки непросеянной муки. Сделать небольшой колодец в середине, чтобы он не касался жидкости и добавить 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Через 40 мин после начала замеса добавить 1/2 чашки мелко порезанных оливок.

Ореховый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашки теплой воды, добавить 2 ст л оливкового масла, 2 ст л меда, 1 1/2 ч л соли, 1/4 чашки семечек подсолнуха, 1/4 чашки мелко порезанных грецких орехов, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Солнечный апельсиновый хлеб
Налить в хлебопечку 1 1/4 чашки свежевыжатого апельсинового сока (примерно 3 апельсина), добавить 1 ст л сливочного масла, 2 ст л меда, 1 ч л соли, 3 1/4 чашки белой муки, 2 ст л семечек подсолнуха (по желанию), тертую цедру 3 апельсинов и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Шоколадный хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку теплой воды, добавить 1 яйцо, 1 ст л сухого молока, 1 ст л растопленного масла, 1/2 чашки сахара, 1/2 ч л соли, 1/4 чашки порезанных грецких орехов, 2 1/8 чашки белой муки, 1/2 чашки какао порошка и 1 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Русский кулич
Налить в хлебопечку 1 чашку теплой воды, добавить 3 ст л сухого молока, 2 взбитых яйца, 1/4 чашки сливочного масла, 1 1/2 ч л соли, 2 ст л миндаля, порезанного хлопьями, 1/4 чашки изюма, 1/3 чашки смеси сухофруктов, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Черный хлеб
Соединить в хлебопечке 1 чашку воды, 2 ст л подсолнечного масла и 2 ст л патоки. Сверху всыпать 1 чашкой ржаной муки, 1/2 чашки непросеянной муки и 1 1/2 чашки белой хлебной муки. Затем добавить 2 ст л отрубей и 1/2 чашки хлебных крошек, так, чтобы покрыть сухими ингредиентами всю воду. Добавить 1 ст л какао порошка, 2 ст л растворимого кофе, 1 1/2 ст л семян тмина и 1 ч л соли. Сделать неглубокий колодец в сухих ингредиентах и добавить 1 ст л дрожжей. Выбрать программу "Зерновой хлеб" и нажать на кнопку старт.
Горчичный хлеб на пиве
Добавить в хлебопечку 3/4 чашки пива и 1 ст л растительного масла. Добавить 2 ст л зернистой горчицы. Добавить сверху 2 1/4 чашки белой хлебной муки и 1 чашку непросеянной муки так, чтобы вся жидкость была покрыта мукой. Добавить 1 ст л сухого молока, 1 ч л соли и 1 1/2 ч л сахара. Добавить 1 ч л дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Свежевыпеченный хлеб достать из формы и подавать с остреньким сыром.

Буханка с творогом и пепперони
Положить в форму 1/2 чашки сухого творога и влить 2/3 чашки воды и 1 ст л оливкового масла. Сверху посыпать 3 1/4 чашки муки, чтобы она покрывала всю жидкость. Добавить 1 ч л соли и 1 1/2 ч л сахара. Добавить 1 ч л сухих дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать режим "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "Старт". За 5 мин до окончания замешивания теста добавить мелко порезанную пепперони (25 гр) и 1 мелко порезанное перо зеленого лука. Подавайте с овощными супами или салатом.

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/243041

Подборка пасхальных рецептов для вашей хлебопечки

Читатьдалее

Домашний хлебушек с сайта "Поварёнок"

Серия сообщений "для дома, для дачи":

Часть 1 - Вышивка и украшения из лент
Часть 2 - Вышивка лентами
...
Часть 8 - Рисуем на стене, часть2
Часть 9 - красотища и хотелка
Часть 10 - Домашний хлебушек с сайта "Поварёнок"
Часть 11 - коврики
Часть 12 - коврики
...
Часть 20 - Украшение двора и дачи
Часть 21 - куколка-магнит
Часть 22 - Шнур Гусеничка.

Серия сообщений "вкусняшки":

Часть 1 - тортик
Часть 2 - Домашний хлебушек с сайта "Поварёнок"

Пасхальный кулич в хлебопечке.


В этот раз речь пойдет... правильно, о куличе!

Я давно хотел испечь кулич в хлебопечке. Это — не проблема. Проблема — испечь в хлебопечке аутентичный кулич. Или даже такой, который просто похож на аутентичный.

Рецепты куличей, что прилагаются к хлебопечкам, это не рецепты кулича — это рецепты сдобного хлеба, или рецепты кексов.читать далее

Андрей Шипилов

источник: http://ezhe.ru/ib/issue1292.html

Рецепты хлеба для хлебопечки.8 рецептов.

.
.
1.Сладкий сдобный хлеб с изюмом

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Тесто с изюмом", корочка средняя.
2.Молочный хлеб


Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
Читать далее...

Хлебопечение-рецепты.

Рецепты выпечки в хлебопечке.Взято из Интернета

Рецепты в теме:

Исправленные рецепты для Хлебопечки Панасоник СД253 Рецепты в пдф формате.

Хлеб
Русский черный хлеб
Русский хлеб
Картофельный хлеб
Отрубной хлеб
Хлеб с сыром и помидорами
Рецепт (исправленный) французского хлеба
Овсяный хлеб
Заварной ржаной хлеб (НатальяЦ)
Ржаной хлеб на квасе (НатальяЦ)
Заварной ржаной хлеб на кефире (Stefani)
Итальянский хлеб с травами
Рулеты из дрожжевого теста
Хлеб по госту из пшеничной муки 1 сорта
Хлеб из муки 1 сорта (адаптированный рецепт)
Тыквенный кекс
Французский хлеб (булка 1,25 кг)
Французский хлеб (булка 1 кг
Молочный хлеб
Морковный хлеб
Французский батон
Морковный хлеб
Ржаной на пиве
Чабатта
Пшеничный хлеб с семенами
Хлеб с чесноком и специями
КУКУРУЗНО-ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ
Овсяный хлеб с семенами подсолнечника (от Taury)
Хлеб по-итальянски с оливками и пряными травами (от Жу)

Кулич, сдоба, кекс
Кулич от Ksentia Lopez (рецепт взят с сайта Кукинг)
Кулич (от suharik)
Кулич (от marikasib)
Сдобный хлеб
Сметанно-ванильный хлеб
Шоколадный хлеб
Кексы белый и кекс золотой
Рецепт кекса из книги рецептов к ХП Moulinex OW5004
Сладкий сдобный хлеб (см второй рецепт в сообщении
Шоколадный хлеб с грецкими орехами
Хлеб к чаю Гузель (с изюмом, маком и корицей)
Вкусный кекс
Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами


Тесто
Пельменное тесто на 4,5 ст от НаТа
Пельменное тесто на 300 гр муки от НатальяЦ
Тесто для пиццы
Тесто для пирожков
Рецепт булочек Stefani
Рецепт булочек НатальяЦ
Пирожки от Greya
Тесто для пирожков от Наташки


Закваска для ржаного хлеба
Рецепт закваски для ржаного хлеба
Рецепт закваски для ржаного хлеба на старом кефире
Солод - чем заменить?

Варенье
Абрикосовое варенье
Полента (на режиме варенье/джем)

Мука
Льняная мука

Серия сообщений "хлебопечь - выпечка,тесто":
Часть 1 - Тесто в хлебопечке
Часть 2 - Хлеб отрубной
Часть 3 - Пирожки жареные
Часть 4 - Белый батончик
Часть 5 - Хлебопечение-рецепты.

Вязанные подушки со схемами.


Читать далее...

Круглые мотивы.

Читать далее...

Примеры убавок\прибавок в различных узорах по выкройкам.

1. Модель прямого покроя с втачным рукавом 3/4 и круглым вырезом

Читать далее...

Уроки филейного вязания.

Читать далее...