СОУС НА МОЛОКЕ ПО ТИПУ МАЙОНЕЗА

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 11:36 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

соус на молоке по типу майонеза - – находка для хозяек

Это вариант обычного домашнего майонеза. Но в нём нет яйца, что очень важно для тех, кто боится есть сырые яйца.
На вкус соус очень похож на домашний майонез. От магазинного отличия есть - молочный соус более нежный и более жирный.
При приготовлении этого соуса необходимо использовать погружной блендер. Ни венчиком, ни блендером-чашей соус взбить невозможно.

50г молока,
100г рафинированного растительного масла,
0,5 ч ложки горчицы,
1/4 ч ложки мелкой соли,
2 ч ложки лимонного сока (10г)

Желательно масло и молоко довести до комнатной температуры.
Масло использовать рафинированное.
Налить в глубокую миску молоко и растительное масло.
Насыпать соль и положить горчицу.
Влить лимонный сок.
Взбить погружным блендером до загущения.
Следить, чтобы по краю миски не остался ободок из масла.
Для хранения переложить соус с маленькую мисочку или банку и закрыть крышкой.
Хранить в холодильнике до 3-х дней.
good-cook.ru
Ливадию не зря называют крымским раем. Изобилие солнечного тепла, чарующая природа, целебный воздух, несчетное количество достопримечательностей – все этоЛивадия. Отдых в Ливадии - для Вас, любителей изысканного отдыха, умеющих ценить роскошную архитектуру и дорогое изысканное вино. В Ливадии находится один из лучших пляжей Южного берега, здесь умопомрачительно красивая растительность и традиционный для Южнобережья целительный климат.

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - ПИКАНТНЫЙ СОУС ЧИЧИ
Часть 2 - вегетарианский майонез
...
Часть 18 - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «БЕЗ ПОЦЕЛУЕВ»
Часть 19 - КАК ПРИГОТОВИТЬ БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС ДОМА
Часть 20 - СОУС НА МОЛОКЕ ПО ТИПУ МАЙОНЕЗА
Часть 21 - ЗЕЛЁНЫЙ СОУС.
Часть 22 - Домашняя горчичка
...
Часть 40 - ГОРЧИЦА ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.
Часть 41 - 100 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СОУСА
Часть 42 - ЗАМЕНЯЕМ МАЙОНЕЗ НА СОУС

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/marinaditrix/post273313636/"> РЎРћРЈРЎ РќРђ РњРћР›РћРљР• РџРћ РўРРџРЈ РњРђР™РћРќР•Р—Рђ</a><br/>СЃРѕСѓСЃ РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ РїРѕ С‚РёРїСѓ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° -  вЂ“ РЅР°С…РѕРґРєР° РґР»СЏ С…РѕР·СЏРµРє

РС‚Рѕ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°. РќРѕ РІ РЅС‘Рј РЅРµС‚ СЏР№С†Р°, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅРѕ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р±РѕРёС‚СЃСЏ РµСЃС‚СЊ СЃС‹СЂС‹Рµ СЏР№С†Р°.
РќР° РІРєСѓСЃ СЃРѕСѓСЃ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РјР°Р№РѕРЅРµР·. РћС‚ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕРіРѕ РѕС‚Р»РёС‡РёСЏ РµСЃС‚СЊ - РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Р±РѕР»РµРµ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё Р±РѕР»РµРµ Р¶РёСЂРЅС‹Р№.
РџСЂРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё СЌС‚РѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РїРѕРіСЂСѓР¶РЅРѕР№ Р±Р»РµРЅРґРµСЂ. РќРё РІРµРЅС‡РёРєРѕРј, РЅРё Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј-С‡Р°С€РµР№ СЃРѕСѓСЃ РІР·Р±РёС‚СЊ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ.

50Рі РјРѕР»РѕРєР°, 
100Рі СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
0,5 С‡ Р»РѕР¶РєРё РіРѕСЂС‡РёС†С‹,
 1/4 С‡ Р»РѕР¶РєРё РјРµР»РєРѕР№ СЃРѕР»Рё,
 2 С‡ Р»РѕР¶РєРё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР° (10Рі)

Р–РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РјР°СЃР»Рѕ Рё РјРѕР»РѕРєРѕ Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/marinaditrix/post273313636/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

СОУС НА МОЛОКЕ ПО ТИПУ МАЙОНЕЗА