-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marina_66_

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2012
Записей: 9772
Комментариев: 80
Написано: 10010


Пуловер с узором «зигзаг»

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с узором «зигзаг»

3873965_803845afe5f0b7b1b71febd997249796 (635x700, 233Kb)

Читать далее
Фото: Burda. Creazion 1/2015

Рубрики:  вязание/для женщин

Новый тортик - несложно и ооооочень вкусно!

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый тортик - несложно и ооооочень вкусно!

У Светлаши вчера был день рождения...) Дата некруглая, от праздников слегка подустали, поэтому отмечали тихо-спокойно - семейным ужином...))))) Света была выходная, поэтому полностью готовила празднично-ужинный стол сама:от салата до тортика...))))

Вот о тортике и хочу рассказать. Необычный, нестандартный - во всяком случае для нашей семьи, и очень вкусный!

Называется Пряный яблочный торт.

Рецепт здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/7093 -ссылка у меня открывается, не понимаю, почему дает ошибку... Но рецепт полностью выложила сюда...)))

 

Меня в комментариях к имбирному печенью спрашивали по поводу кекса с аналогичными пряностями. Я готова предложить вам даже больше - пряный торт с яблоками и белково-масляным кремом. Крем этот, кстати, я готовила впервые, но он мне так понравился, что я обязательно возьму его на вооружение. Чего и вам советую.

Ингредиенты:

Для коржей:

110 г сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
3/4 ч.л. соли
300 г сахара
2 яйца
4 кисло-сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины

Для крема:

300 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
180 г сахара
4 белка
1/4 ч.л. соли

Состав

Готовим коржи. В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и пряности. В другой миске взбиваем масло с сахаром, по одному, не прекращая взбивать, добавляем яйца.

Взбиваем

Добавляем сухую смесь и замешиваем однородное тесто.

Тесто

Яблоки нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем в тесто.

+ яблоки

Делим тесто пополам и выпекаем в формах диаметром 21-23 см (формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Температура духовки - 180 градусов, время выпекания - около 30-40 минут.

Коржи остужаем на решетке, каждый разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем. Белки смешиваем с сахаром и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.

Белки

Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.

В ОПРЕДЕЛЕННЫЙ МОМЕНТ МАССА МОЖЕТ НАЧАТЬ РАССЛАИВАТЬСЯ. НЕ ПУГАЙТЕСЬ И ПРОДОЛЖАЙТЕ ВЗБИВАТЬ - КРЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАНЕТ ГЛАДКИМ И ПЛОТНЫМ.

Крем

Приступаем к сборке торта. Коржи промазываем кремом.

Собираем торт

Обмазываем кремом бока и верх торта.

Обмазываем

Далее отделываем как позволит фантазия. Я обсыпала бока торта дробленым печеньем, а верх украсила растопленным шоколадом.

Яблочный торт

Приятного чаепития!

Яблочный торт

 

Сначала фото того, что у Светика получилось:

IMG_2691 (448x336, 175Kb)

Тортик не парадный, поэтому с украшениями не заморачивались, посыпали  миндальными лепестками и  тертым шоколадом.

Здесь "прошу пардону" за непрезентабельность фото, но я как-то самоуверенно решила, что народ поест скромненько по кусочку, а потом спохватилась,когда уже осталась половина торта и пересчитала глазами протянутые за добавкой тарелки,что для фотосессии может и не остаться ничего, и щелкнула уже по-быстренькому...))))
IMG_2692 (448x336, 148Kb)

Вот такой он в разрезе.

Что касается рецепта.

Делали все совершенно как написано, но у нас не было такой маленькой формочки 21 см в диаметре, пришлось печь в большой - 26 см. Разумеется, теста было маловато, поэтому по рецепту надо было испечь два коржа и каждый разрезать на два, а Света пекла один,разрезала,а второй получился тоненький - как раз на один.

Яблоки: написано 4 яблока, но у нас было 2 крупных - и многовато. Если средних,то все же три брать, я думаю...))))

Ну и по поводу крема - головняк. Крем вкусный, нежный очень, но взбивать долго. Был момент,когда я уже сказала: на фиг, давай добавим желатин, чтоб сделать его погуще, поплотнее. И в этот момент крем стал густеть прямо на глазах!))))) Ну и для тех, кто, как у нас Ксюша, не любит масляный крем, - думаю, стоит заменить на йогуртовый или творожный крем.

При любом раскладе с любым кремом торт не ставить в холодильник - пусть пару-тройку часов стоит на столе, тогда от влаги крема коржи становятся нежнее и пышнее. Мы сразу поставили в холодильник, т.к. не было места для него нигде, от этого торт вчера немного проиграл,а вот сегодня оставшиеся два кусочка я поставила на стол к завтраку, их не съели, но зато постоял тортик на столе часа два,пока захотели, - и вот тут он  показал себя!!!!! Нежнейший, прямо губами можно есть, с приятной кислинкой яблок, ароматный - вкуснятина!!!!

В общем, рецепт смело рекомендую...)))))))

 

 

 

 

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

ГЕНИАЛЬНЫЙ СПОСОБ ОБОГРЕТЬ ПРАКТИЧЕСКИ ЛЮБОЕ ПОМЕЩЕНИЕ.

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный способ обогреть практически любое помещение

Этот гениальный способ позволяет за непродолжительное время обогреть практически любое помещение, причём без затрат электроэнергии.
maxresdefault (700x393, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  разное

Панна котта

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kolovor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панна котта "Ты и я"

Нежнейший десерт родом из Италии. Предлагаю приготовить его двухслойным! Cочетание сливочно-ванильного и шоколадного слоёв смотрится эффектно и на вкус потрясающе! Самое сложное в готовке - дождаться, пока десерт застынет, но зато потом... ух, не оторваться!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

ЖЁЛТЫЙ ЖАКЕТ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Камыш_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жёлтый жакет с круглой кокеткой

4451909_jj (501x622, 112Kb)

Рубрики:  вязание/для женщин

Как провязать 7 петель вместе

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как провязать 7 петель вместе

МК от Надежды Авдеевой: "При вязании ажурных узоров часто встречаются элементы, в которых нужно провязать вместе сразу несколько петель. Я бы даже сказала много петель, больше 3-х.
В том узоре, который сейчас вяжу я, нужно провязать 7 петель вместе лицевой."



.
Рубрики:  вязание/тонкости вязания, мастерклассы.

Отзовик

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отзовик

Рубрики:  разное

ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

3925311_farshirovannie_gribi (555x288, 381Kb)


Ингредиенты:

● 500 г куриного филе
● 60 г феты
● 10 больших свежих шампиньонов
● 4 столовые ложки сметаны

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Как можно использовать крахмал

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как можно использоват крахмал

Привычный многим крахмал обладает множеством полезных свойств. Время от времени он, конечно же, принимает участие в кулинарных экспериментах, но в остальное время стоит в баночке среди прочих непортящихся продуктов. А ведь этот волшебный белый порошок можно использовать в самых разных целях, о некоторых из которых вы даже не подозревали. Поверьте, эта статья заставит вас взглянуть на крахмал по-новому.

20 практичных способов использования крахмала

Помыть окна без разводов.

Крахмал — это природный абразив, который заметно облегчит мытье окон. К тому же он очень мелкий, так что если добавить его в чистящее средство для окон, то получите окна без разводов.

Читать далее...
Рубрики:  разное

ТРИ ВАРИАНТА КРУГЛОЙ КОКЕТКИ

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три варианта круглой кокетки спицами

http://natalianis.livejournal.com/173658.html

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для женщин
вязание/тонкости вязания, мастерклассы.

УЮТНЫЕ КОМНАТНЫЕ ТАПОЧКИ

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные Комнатные тапочки







Рубрики:  вязание/носки, тапочки

Белый пуловер с прорезями и длинными рукавами

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с прорезями и длинными рукавами

Belyi-pulover-s-proreziami-i-dlinnymi-rukavami-ris (529x700, 80Kb)

 

http://vse-sama.ru/pulover/belyj-pulover-s-prorezjami-i-dlinnymi-rukavami.html

 

 

Размер: 38-40

 

Вам потребуется:

  • пряжа Flora (100% вискозным шелк, 240 м/100 г) - 300 г белого цвета,
  • спицы №3,5,
  • крючок №3.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - лиц. п.

Плотность вязания: 17 п. х 24 ряда = 10x10 см.

Описание вязания пуловера с прорезями

Спинка:

На спицы наберите 74 п., вяжите 3 рядов платочной вязкой, затем перейдите на лиц. гладь. Через 38 см от наборного ряда для прорези закройте средние 12 п., в следующем ряду на их месте наберите 12 возд. п., довяжите ряд до конца. Следующие прорези выполните по тому же принципу. Через 8 рядов для следующей прорези закройте средние 18 п., еще через 8 рядов для третьей прорези закройте 24 п.

Одновременно через 42 см от наборного ряда для пройм закройте с двух сторон 1 раз х 5 п., 1 разхЗп.,2разах1 п. = 54п. Через 17 см для горловины закройте средние 20 п. и обе стороны вяжите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутреннего края 1 раз х 4 п. Закройте оставшиеся 13 п. плеча. Вторую сторону вяжите аналогично.

Перед:

Вяжите аналогично спинке, только без прорезей и более глубоким вырезом горловины. Для этого через 48 см от наборного ряда закройте центральные 10 п. и обе стороны вяжите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутреннего края 1 раз х 3 п., 6 раз х 1 п. Через 12 см закройте 13 п. плеча. Вторую сторону вяжите аналогично.

Правый рукав:

На спицы наберите 44 п., вяжите 8 рядов платочной вязкой. Затем перейдите на лиц. гладь. Через 20 см прибавьте с двух сторон 3 раза х 1 п. в каждом 16-м ряду. Через 47 см на спицах 50 п. Затем для оката закройте с обеих сторон 1 раз х 5 п., 13 разх 1п. Оставшиеся 14 п. закройте.

Левый рукав:

На спицы наберите 44 п., вяжите 8 рядов платочной вязкой. Затем вяжите лиц. гладью и в 1-м ряду закройте средние 8 п., в следующем ряду на их месте наберите 8 возд. п., через 8 рядов закройте средние 12 п. и через 8 рядов - средние 16 п. Прорези выполните, как описано выше. Далее рукав вяжите, как первый.

Сборка:

Выполните плечевые швы, вшейте рукава, выполните боковые швы. Горловину обвяжите крючком ст. 6/н.

Выкройка для вязания пуловера с прорезями:

 

 

Belyi-pulover-s-proreziami-i-dlinnymi-rukavami-vkr (500x540, 29Kb)

 

 

Рубрики:  вязание/для женщин

Слоеное тесто за 10 минут

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто за 10 минут

120734972_0_7ae41_63337ec7_L (136x150, 153Kb)

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

1277862_89831thumb500 (500x375, 185Kb)

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Читать далее  

 

120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

ПУЛОВЕР

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мумусик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/для женщин

ТЕЛЕВИДЕНИЕ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_николаевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телевидение в прямом эфире

 Телевидение в прямом эфире

Нажимай на картинку и смотри ТВ в прямом эфире: f2c61c6b4257 (600x500, 110Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/5137528/rubric/5027989/

Из дневника

Рубрики:  разное

КРИЦКАЯ Т.В. - ВЯЖЕМ РЕГЛАН

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крицкая Т.В. - Вяжем реглан

Читать далее...
Рубрики:  вязание/тонкости вязания, мастерклассы.
вязание/журналы

ГЕРЦОГСКОЕ ПИРОЖНОЕ

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕРЦОГСКОЕ ПИРОЖНОЕ

150925002

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки воды
  • 60 г (3 ст. ложки) сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 50 г шоколада + 50 г шоколада для глазури
  • ванильный сахар по вкусу
  • 2 яйца + 1 желток
  • 240 г сухого печенья (типа «Мария»)
  • 45 г измельченных лесных орехов
  • 1 ч. ложка бренди
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Вязаные тапочки спицами «Big Fabel» от DROPS.

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные тапочки спицами «Big Fabel» от DROPS

http://vk.com/spicami_v


vww6IfLysTI (452x700, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки, тапочки

Носочки. Очень понятная схема вязания.

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки. Очень понятная схема вязания.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки, тапочки

Диета при варикозе: самые полезные продукты

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета при варикозе: самые полезные продукты

Далее>>>
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в marina_66_
Страницы: 479 ... 276 275 [274] 273 272 ..
.. 1 Календарь