Колоновидные плодовые деревья получили название от формы кроны. Крона представляет форму надземной части дерева, расположение веток по отношению к стволу. Колоновидная форма дерева представляет очень короткие скелетные ветки, на которых располагается множество укороченных побегов – кольчаток с плодовой почкой. На расстоянии, кажется, что цветы и плоды располагаются на стволах. Аномальное развитие ветки плодового дерева было замечено в Канаде, мутация привела к созданию декоративных и плодовых деревьев колоновидной формы.

колоновидные плодовые деревья