В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

 

Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. 

 

 

 

 

Чеснок — лекарство от самой природы. Если вы хотите быть здоровым и дольше жить, снабжайте свои клетки этим древним лекарственным эликсиром, которое уже более 5 тысяч лет считается источником энергии и панацеей от многих болезней.

Еще древние египтяне включали его в обязательный рацион питания рабочих, сооружающих пирамиду Хеопса. По сей день он пользуется популярностью у многих народов не только как приправа к блюдам, но и как целебное средство.
Список полезных свойств чеснока поистине впечатляет. Натуралист и древний римский врач Плиний назвал более 60 различных болезней, при которых может быть эффективно его применение. Другой медицинский авторитет того времени древний целитель Диоскорид, служивший главным врачом в римской армии, описал полезные свойства чеснока в своем труде «Materia Medica» и успешно применял их на практике.

Полезные свойства чеснока определяются содержанием в нем витаминов — С,В1,В2,В3,В5,В6,В9, бета – каротина; минералов — кальция, железа, магния, фосфора, германия, цинка, селена, марганца, калия, натрия; аллицина и сульфидов – фитонцидов. Витамины интенсифицируют биохимические процессы в организме, минералы служат катализатором этих биохимических процессов, а аллицин и сульфиды являются сильнейшими антиоксидантами и губительно действуют не только на патогенные микробы, но и на раковые клетки.

Полезные свойства чеснока:

Чеснок является натуральным антибиотиком.
Присутствующее в нем эфирное масло аллицин обладает противомикробным действием, похожим на действие пенициллина и других антибиотиков и также эффективно уничтожает патогенные микробы и раковые клетки. Кроме того, аллицин является сильнейшим антиоксидантом и защищает клетки от свободных радикалов. Сульфидные компоненты, содержащиеся в чесноке, губительно действуют не только на стафилококки и дизентерийную палочку, но и на вирусы и грибки. Он является средством для укрепления иммунитета: его компоненты  увеличивают активность лейкоцитов – макрофагов, Т-лимфоцитов, клеток – киллеров и фагоцитов. Благодаря чесноку, организм становится более устойчивым к простудам и инфекционным заболеваниям.
Павел Куренев в своей книге «Русский народный лечебник» описал народный рецепт для увеличения жизненных сил организма и улучшения кровообращения: смешать в равных количествах кашицу лука и чеснока, добавить яблочный уксус и мед. Полученный сироп применять по чайной ложке в день.

 Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Настойка чеснока улучшает двигательную и секреторную функцию желудка и способствует нормализации микрофлоры кишечника. Он подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике и при добавлении к пище даже может предотвратить отравление некачественными продуктами.

Средство для очищения организма.

Профессор Китахара из Японии, проводя опыты на крысах, доказал, что чесночный сок способен связать и вывести из организма соли тяжелых металлов – ртуть, кадмий, свинец. А так как окружающая среда и воздух содержит эти металлы в избытке, употребление в пищу чеснока актуально для каждого, кто заботится о своем здоровье.

Дошел до наших дней и приобрел популярность древний тибетский метод очищения и омоложения организма с помощью спиртовой настойки чеснока. Вот этот рецепт: очистить 350 грамм чеснока, прокрутить его через мясорубку 2 раза, залить 96% спиртом, закупорить и выдержать в холодильнике 10 дней. Затем настойку процедить и через 3 дня начать курс очищения по следующей схеме, каждый раз растворяя ее по каплям в 50 граммах холодного молока:

Дни		Количество капель
		Завтрак	Обед	Ужин
1	1		2	3
2	4		5	6
3	7		8	9
4	10		11	12
5	13		14	15
6	15		14	13
7	12		11	10
8	9		8	7
9		6	5	4
10		3	2	1
11		25	25	25
12		25	25	25

Курс продолжать до тех пор, пока не закончится настойка. Принимать по 25 капель за 20 минут до еды. Повторный очищение можно проводить только через 6 лет. Этот курс оказывает омолаживающее действие на все системы организма: очищаются и становятся эластичными сосуды, улучшается общий обмен веществ, восстанавливается подвижность суставов, исчезают боли и шум в голове, повышается острота зрения.

 Эффективное противопаразитарное средство.

Он уничтожает паразитов и некоторые виды глистов. Индийские женщины настаивали чеснок на растительном масле, а потом втирали его в волосы, чтобы не было вшей, а фермеры многих стран применяли его, чтобы защитить животных от клещей. С глубокой древности и до сегодняшних дней он используется для изгнания глистов из кишечника. Например, есть такой старинный рецепт избавления от ленточных червей – съедать каждый день утром натощак зубчик чеснока и запивать кипяченым молоком, а через 2 часа пить слабительное. При глистах и острицах у детей эффективными являются чесночные микроклизмы, которые готовятся следующим образом: 5 – 6 средних зубчиков  измельчают, заливают стаканом воды, хорошо перемешивают и процеживают.

 Снижает риск сердечных заболеваний.

Он снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина в крови и повышает количество «хорошего» холестерина. Поэтому, употребляя чеснок, мы защищаем свои сосуды от атеросклеротических бляшек и болезней коронарных артерий.
Являясь природным антикоагулянтом, чеснок предотвращает образование тромбов и способствует разжижению крови. Он улучшает кровообращение в сосудах и уменьшает сердечные приступы. Кроме того, он блокирует выработку веществ, вызывающих сжатие кровеносных сосудов. Недаром, в Японии чеснок является официально признанным средством для снижения кровяного давления.

 Замедляет развитие злокачественных опухолей.

Противоопухолевое действие чеснока изучалось давно. Доказательством того, что он препятствует возникновению рака, стали научные исследования, проводимые в 20 веке немецкими, японскими и американскими учеными. Оказывается, чесночные инъекции способны не только замедлить рост раковых клеток, но и препятствуют перерождению доброкачественной опухоли в злокачественную. И даже уже после появления рака он является чем – то вроде химиотерапии, продлевая жизнь больных людей.

 Эффективное средство при укусах насекомых и змей.

В былые времена чеснок использовался в качестве противоядия при укусах насекомых, змей, скорпионов, пауков, бешеных собак. Но и сегодня это может быть достаточно актуальным, если вы находитесь далеко от цивилизации, и у вас нет под рукой более эффективных средств оказания помощи. Для предотвращения распространения яда по телу быстро очистите зубчик  и натрите больное место.

 Продлевает молодость и красоту.

Трудно представить, что чеснок поможет вашу кожу сделать чистой и бархатистой, а волосы здоровыми и густыми. А между тем, это так!
Омолаживающая  маска: мед, оливковое масло, морковный сок и чесночную кашицу смешать в равных пропорциях и на 10 – 15 минут нанести на лицо. После этого снимите маску тампоном, смоченным в оливковом масле, и умойтесь прохладной водой.

Помогает росту волос и борется с перхотью: смешайте касторовое масло, мед и сметану по одной чайной ложке, добавьте две чайные ложки измельченного чеснока и вотрите в корни волос на 30 минут, после чего вымойте голову.

Народный рецепт для красоты, здоровья и молодости: каждой весной один раз в неделю выпивать два стакана чесночного молока: в кипящее молоко кидают два зубчика измельченного чеснока, снимают с огня и настаивают 10 минут. Приготовленный эликсир молодости процеживают и выпивают перед завтраком.

Чеснок обладает не только полезными свойствами. У него есть и недостатки. Употребление свежего чеснока оказывает кратковременное чувство жжения во рту и раздражающее действие на желудок. Поэтому людям, страдающим язвой желудка, употреблять его нужно очень осторожно. Кроме того, он имеет резкий неприятный запах и способен повышать газообразование.

 

 

Учитывая все эти недостатки, а также то, что полезные свойства этого овоща возрастают пропорционально употребляемой дозе, можно сделать вывод, что в лечебных целях лучше всего использовать готовые препараты. Они содержат большую концентрацию полезных веществ и лишены побочных действий на организм.

И в заключении я рекомендую вам посмотреть интересное видео про полезные свойства чеснока: