20 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин

Если вы в поиске новых идей для ежедневного меню, заливные пироги – то, что вам нужно. Десятки вариантов теста и сотни разнообразных начинок помогут преобразить традиционные завтраки, обеды или ужины. Берите рецепты на заметку и экспериментируйте на своей кухне!
Тесто для заливных пирогов: идеальный рецепт
Какой бы пирог вы не решили испечь, сладкий или мясной, этот вариант теста подойдет (для фруктовой начинки, конечно, нужно добавить чуть больше сахара). Очень удобно иметь под рукой простой и универсальный рецепт, если вы не любите экспериментировать на кухне.
Ингредиенты:
Кефир – 200 мл.;
Мука – 150 грамм;
Яйцо – 2 шт.;
Соль – 1/2 ч. л.;
Сода – 1/2 ч. л.
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте соль и взбейте до однородности. Влейте кефир, всыпьте соду и щепотку сахара. Перемешайте и введите просеянную муку. Все, заливное тесто готово.
20 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин
Простой заливной пирог можно испечь и на сметане. Вам понадобится:
Мука – 100 грамм;
Сметана – 100 грамм;
Яйцо – 1 шт.;
Соль – 1 ч. л.;
Разрыхлитель – 1 ч. л.;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Начинка – по вкусу.
В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте соль и взбейте до пышности. Выложите сметану, всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбейте до однородности.
Половину готового теста выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Распределите ровным слоем начинку и сверху вылейте вторую часть теста.
1.Заливной пирог с капустой
2.Заливной пирог с фаршем в духовке
3.Заливной пирог с картошкой и рыбными консервами
4.Заливной пирог с кабачками
5.Заливной пирог с курицей и картошкой
6.Заливной пирог с яйцами и зеленый луком
7.Заливной пирог с ветчиной и сыром
8.Заливной пирог с грибами и картофелем на сметанном тесте
9.Заливной пирог с грушами на кефире
Подробности:
https://povar.ru/art/20_zalivnyh_pirogov_kotorye_z...&utm_medium=news&from=mirtesen