Пикантная, оригинальная закуска французской кухни.

Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно божественный вкус!

Каждая хозяйка должна научиться печь вкусный яблочный пирог. Существует множество вариаций этого лакомства.

Мы хотим порадовать вас рецептом очень нежного яблочного пирога со сметанной заливкой, который еще называют цветаевским. Кроме неповторимого вкуса и изумительного аромата яблок и корицы, этот пирог неизменно радует хозяек простотой и скоростью приготовления.

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для теста

• 250 г муки
• 1 желток
• 110 г сливочного масла
• 1,5 ст. л. ледяной воды
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для заливки и начинки

• 100–150 г сметаны любой жирности
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 2–3 яблока

Приготовление

В муку добавьте мелко нарезанное сливочное масло, быстро перетрите его руками до образования крошки. Добавьте воду, желток, соль и сахар. Замесите эластичное тесто, раскатайте его на бумаге для выпечки и аккуратно переложите в форму, смазанную маслом. Наколите вилкой в нескольких местах и уберите в холодильник приблизительно на 30 минут.

Для заливки смешайте сметану с сахаром и добавьте взбитые вилкой яйца. Залейте этим кремом тесто.

Яблоки хорошенько помойте, вырежьте сердцевину и нарежьте их на тоненькие ломтики. Если яблоки очень сладкого сорта, можно сбрызнуть их лимонным соком. Выложите яблоки красивым узором на подготовленное тесто с заливкой.

Выпекайте пирог при 170 градусах 35–40 минут. Сметанная смесь должна загустеть, а яблоки стать мягкими. Посыпьте пирог сверху корицей и сахарной пудрой. Дайте пирогу постоять еще 2–3 часа. За это время заливка окончательно схватится, а яблочки дойдут до кондиции.

Кстати, бывают такие сорта яблок, которые даже через час выпекания буду немного хрустеть. Расстраиваться не нужно, в этом тоже есть своя изюминка! Так даже вкуснее.

Цветаевский яблочный пирог готов к подаче на стол. Пирог вкусен в любом виде, но… Очень ароматным и по-особому нежным он становится именно на следующий день! Также его можно делать с любыми другими фруктами.

источник

 

Опубликовала Ольга Филиппова

Взято с : http://zakustom.com/blog/43680339827/Etim-pirogom-...oryanskih-semyah.-Deystvitelno

Шапки, сделанные из натурального меха, никогда не выходят из моды. Каждый раз известные дизайнеры обновляют уже существующие модели шапок или предлагают новые тенденции для их создания. Вязаные шапки из норки и кролика, которые можно сделать своими руками, подойдут не только для зимней одежды, но и будут прекрасно сочетаться с демисезонным пальто. В этой статье вы узнаете, как связать шапку из меха. Подробный мастер-класс с пошаговыми фото и видео материал, помогут вам проделать весь процесс безошибочно.

Вязаная норковая шапка

Услышав словосочетание « вязаная шапка из норки», многие скажут, что это абсолютный абсурд. Поэтому, в первую очередь необходимо познакомиться с процессом создания шапки из норки. Все изделия их меха шьются практически одинаково. Что касается вязания мехом, то в этом случае используют тонкие отрезки из норки, которые необходимо навязать на основные нитки. В итоге получится изделие, состоящее полностью из меха.

Для вязания мехом нужна шапочка-основа. В данной статье представлен мастер класс по изготовлению основы для берета на ножке. Филейная сетка – это очень простой узор крючком, с которым справится даже начинающая рукодельница.

-

Канзаши от японской мастерицы Сакаэ (Sakae) знакомы многим любительницам необычных украшений по всему миру. Крупные цветы с изящными лепестками, хрупкие веточки цветущих деревьев, миниатюрные букеты, физалис, бабочки и причудливые ниспадающие гирлянды — вот основные мотивы её творчества.

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных. Какие же они вкусные - эти пирожки!!! И готовить их легко ... Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно!