МАСТЕР-КЛАСС

НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))). 

МАСТЕР-КЛАСС

МАСТЕР-КЛАСС

Ингредиенты:

3 охлажденных белка + 1 стакан сахара

Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.

Покрыть противень пергаментной бумагой. С помощью кулинарного мешочка с фигурными насадками выложить на нее смесь. «Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3-х часов в зависимости от величины.

Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть. Украсить ягодами, расплавленным на паровой бане шоколадом, взбитыми сливками, или кремом.

ИСТОЧНИК

Копилка - вязание и шитье!

   Источник  

Засахаренными лепестками роз украшают всевозможные торты и десерты.

МАСТЕР-КЛАСС

Японская чайная диета

Зеленый чай должен быть именно японским и может быть употреблен не только в обычном виде — на зеленом чае можно даже варить каши из зерновых культур. Японская чайная диета разрешает употребление полутора литров чая в день, желательно после или между едой. Количество чая должно быть строго соблюдено, а при жажде можно пить только обычную воду. Питаться можно всем, но лучше, чтобы питание было здоровое и дробное, а также с одинаковым промежутком времени между приемами.

Примерное меню на 14 дней чайной диеты:

ПЕРВЫЙ И ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ

Завтрак - стакан зеленого чая и нежирный творог (150 гр.)
Обед - пара вареных яиц, тушеная капуста (300 гр.) + стакан яблочного сока
Ужин - вареная или приготовленная на пару белая рыба (200 гр.) и овощи на пару или овощным салатом

ДЕНЬ 2 и ПРЕДПОСЛЕДНИЙ

Завтрак - стакан зеленого японского чая и 2 ломтика твердого сыра + пресное печение или тосты
Обед - рыба (на пару) + белокочанная капуста (можно заправить подс. маслом и лимонным соком) + стакан зеленого чая
Ужин - пара вареных яиц, вареная телятина или говядина (300 гр.), овощной салат + стакан зеленого чая

В моду пикули (маленькие консервированные овощи) вошли не так давно, а уже сегодня хозяйки предпочитают их всем другим видам консервированных овощей, фруктов и грибов. Действительно, маленькие хрустящие огурчики гораздо вкуснее своих более рослых собратьев, а опята-лиллипуты дадут фору любым гулливерам грибного царства.

Маринованные овощи-малыши закрывают в банки с нашинкованным корнем хрена или имбиря, различными душистыми пряностями, семенами горчицы и листиками смородины, вишни.

Главное в приготовление пикулей – подобрать самые миниатюрные перчики, огурчики, томаты, початки мини-кукурузы, зубчики чеснока, мини-луковички, молодую морковку, небольшие соцветия цветной капусты, зеленый горошек и бобы. Уместно добавить в баночку пикулей несколько крупных маслин и оливок, каперсы и жгучий перец.

Пикули можно подавать как самостоятельную закуску, но они также подойдут и для салатов, гарниров к рыбе и мясу, создания новых изысканных соусов. Попробуй «подружить» в одной баночке совершенно разные овощи и фрукты – поверь, тебе понравится!