Каждый год 19 мая в народном календаре значится как день Иова Горошника, который также носит название Огуречника. Это был один из главных весенних праздников у крестьян, особенно для тех, кто занимался огородничеством.

Особую роль в этот день играли погодные наблюдения. Наши предки внимательно следили за утренней росой, ветром и состоянием неба, стараясь предугадать, каким будет урожай. Народная мудрость гласила: каков день Иова — таков и будет весь сезон для огурцов и гороха.

С этим днём связано множество обычаев, заговоров и символических действий. Люди верили, что 19 мая земля особенно благосклонна к труду, и если правильно заложить начало посадок, урожай обязательно порадует. Проводились обрядовые хождения по росе, читались молитвы о плодородии, а женщин учили заговорам на хороший урожай и здоровье семьи.

19 мая насыщен необычными и запоминающимися датами, которые отмечают в разных уголках мира. В этот день празднуют с юмором и выдумкой — День конной авиации, посвящённый фантазии и абсурду, одновременно восхищаются логикой и гениальностью, отмечая День рождения «Кубика Рубика», а также размышляют о будущем еды в День пищевой революции.

В России день 19 мая не менее символичен. Это дата, связанная с культурой, историей и служением Родине: отмечается неофициальный, но любимый народом День русской печи — символа домашнего уюта и тепла, День пионерии — в память о славных традициях детского движения, и профессиональный праздник сотрудников подразделений служебно-боевой подготовки МВД России, тех, кто стоит на страже порядка и безопасности.

В народной традиции Иова нередко называли Горошником и Росенником — прозвища, отражающие его связь с весенними посевами и утренней росой. Считалось, что если посадить огурцы именно в этот день, урожай будет особенно удачным: плоды — сочными, ароматными и хрустящими. Перед посадкой крестьяне добавляли в каждую лунку особую «витаминную подкормку» — смесь из измельчённой крапивы, листьев подорожника и плодородной земли, чтобы растения росли крепкими и здоровыми.

Горох старались сеять на закате, при этом важно было, чтобы процесс прошёл незаметно для птиц, особенно воробьёв — по народному поверью, они могли «сглазить» урожай.

Особое внимание уделяли росе, выпадавшей на Иова Горошника. Люди верили, что она наделена целительной силой и способна исцелять не только тело, но и душу. Молодые девушки использовали её в обрядах красоты: на рассвете они снимали ночные рубахи, макали их в росу и осторожно утирали лицо, произнося слова: «Роса ясная, утренняя, умой меня — красоту подари». После этого надевали мокрую рубаху, веря, что она сохранит их молодость, здоровье и привлекательность.

С раннего утра крестьяне выходили в луга, чтобы босиком пройтись по траве, напитанной свежей росой. Дети с радостью катались и кувыркались в зелёной прохладе, стараясь вобрать в себя как можно больше жизненной энергии.

Народные знахари в этот день собирали росу в глиняные сосуды, чтобы позже использовать её в лекарственных снадобьях — для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Народные поверья, связанные с Иовом Огуречником, тесно переплетались с прогнозами урожая и посевными работами:

1. Яркое солнце и утренняя роса на траве служили знаком обещающегося богатого урожая огурцов.
2. Плотный туман, окутывающий раннее утро 19 мая, предвещал ясную и сухую погоду в течение дня.
3. Появление серёжек на кленовых ветках было сигналом к началу посева свёклы.
4. Когда начинала цвести калина, это служило сигналом к посадке тыквы, кукурузы и огурцов.
5. Нахождение осиного гнезда предупреждало о предстоящем влажном и дождливом лете.

Чтобы избежать неприятностей для себя и своих близких, 19 мая строго запрещалось вступать в ссоры и конфликтовать с родственниками. В этот день также нельзя было собирать росу с травы без уважительной причины, ведь ей приписывали целебные свойства.

Посадка огурцов в вечернее время считалась нежелательной, так как могла привести к плохому урожаю. Народные поверья предупреждали, что 19 мая не стоит отправляться в дальние поездки — они скорее принесут неудачи, чем успех.