Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный

Суббота, 11 Августа 2012 г. 09:07 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный

Очень понравился рецепт теста. Чем хорош? Тем, что он на кефире.А выпечка на кефире всегда получается хорошей.Если добавить сахар, то получится прекрасная сдоба

Хлеб на кефире

рецепт всё с того же harch.ru

Ингредиенты:

2 стакана кефира

1 столовая ложка воды

45 г свежих дрожжей (15 г сухих)

Около 750 г муки

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка соли

Яйцо для смазки,

семена для посыпки

Приготовление:


Теплый кефир соединить с водой, медом и дрожжами. Оставить на 15 минут:

Муку соединить с солью. Сделать углубление, в которое вылить полученную смесь:

Замесить не липкое тесто:

Оставить в теплом месте для поднятия на 1,5 часа:

Тесто разделить на 12 частей. Каждую скатать в шарик. Можно печь 1 большую или, как я, две небольшие буханки. Шарики выложить в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга:

Оставить под полотенцем для расстойки на 45 минут. Затем поверхность смазать яйцом и посыпать семенами:

Поместить в духовку при 220 градусах:

Выпекать около 30 минут:

Подавать можно сразу теплым:

Рубрики:

хлебопечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mari_piton/post231326937/">РҐР»РµР± РЅР° РєРµС„РёСЂРµ В«РљСЂРµРјР»РµРІСЃРєРёР№В»- РІСЃРµРіРґР° СѓРґР°С‡РЅС‹Р№</a><br/>РҐР»РµР± РЅР° РєРµС„РёСЂРµ В«РљСЂРµРјР»РµРІСЃРєРёР№В»- РІСЃРµРіРґР° СѓРґР°С‡РЅС‹Р№

РћС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р°. Р§РµРј С…РѕСЂРѕС€? РўРµРј, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ.Рђ РІС‹РїРµС‡РєР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С…РѕСЂРѕС€РµР№.Р•СЃР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ СЃРґРѕР±Р°

СЂРµС†РµРїС‚ РІСЃС‘ СЃ С‚РѕРіРѕ Р¶Рµ harch.ru

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРµС„РёСЂР°

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РІРѕРґС‹

45 Рі СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (15 Рі СЃСѓС…РёС…)

РћРєРѕР»Рѕ 750 Рі РјСѓРєРё

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјРµРґР°

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё

РЇР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё,

СЃРµРјРµРЅР° РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

&nbsp;
				
					&nbsp;
			
			
				
					РўРµРїР»С‹Р№ &nbsp;РєРµС„РёСЂ&nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mari_piton/post231326937/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный