Цитата сообщения Лилёша Кабачковые рулетики с орехами и сыром




Эти рулетики из кабачков очень сытные. А главное — они имеют невероятно оригинальный вкус!

кабачки 2 шт.
зелень
сметана 2-3 ст. л.
куркума
орехи грецкие 7-8 шт.
сыр тв. 70-100 гp.
соль
перец молотый
чеснок

Кабачки порезать вдоль на тонкие пластиночки.

Пожарить на сковородке.

Орехи расколоть.

Сыр натереть на терке.

Измельченные орехи, сыр, толченый чеснок, специи, сметану и соль смешать.


Положить эту начинку на каждую пластинку кабачков и равномерно распределить.

Свернуть рулетики.

Выложить на тарелку 3 рулетика. Посыпать сверху тертым сыром.

В конце украсить зеленью и орехами.


cлова и фото автора

источник