Нюансы приготовления спанакопит:

1) Во время работы накрывайте тесто слегка влажным полотенцем, чтобы не дать листам теста подсохнуть.

2) Аккуратно заворачивайте треугольники, следите чтобы края были ровными, это нужно для того, чтобы спанакопиты не трескали во время выпекания.

3) Перед тем как класть шпинат в начинку, отожмите его хорошенько. Вес указан для замороженного бланшированного шпината. Если используете свежий, порежьте и бланшируйте его в кипящей воде. И взвешивайте отцеженный шпинат.

4) В оригинале, тесто смазывают только маслом. Я считаю это слишком жирным и калорийным, поэтом развожу топленное масло водой. Как только масло начинает застывать и браться комками, просто подогрейте его немножко.

Удачи!

Читать далее...

Синемаграфия — удивительная и перспективная технология для интернет-рекламы.
Превращение фотоизображения в удивительные живые картины изобрели фотограф Jamie Beck и моушн-дизайнер Kevin Burg.
Этот по настоящему творческий дуэт назвал свое изобретение кинематографическим словом — синемаграфия.
По сути это простые анимированные gif изображения, но поднятые на качественно новый уровень искусства их создания. Сами авторы утверждают, что их картинки — это уже не фото, но еще и не видео, а нечто среднее.
Явление это отнюдь не новое, но техника немного сложнее, чем создание обычного gif.

Все картинки здесь:
1. http://www.adme.ru/fotograf/potryasayuschie-zhivye...e_article_previous_discussions
2. http://www.adme.ru/vdohnovenie-919705/ozhivshie-fotografii-380805/
3. http://www.adme.ru/internet/ozhivshie-fotografii-v-reklame-diesel-405405/

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Синемаграфия — удивительная и перспективная технология для интернет-рекламы.
Превращение фотоизображения в удивительные живые картины изобрели фотограф Jamie Beck и моушн-дизайнер Kevin Burg.
Этот по настоящему творческий дуэт назвал свое изобретение кинематографическим словом — синемаграфия.
По сути это простые анимированные gif изображения, но поднятые на качественно новый уровень искусства их создания. Сами авторы утверждают, что их картинки — это уже не фото, но еще и не видео, а нечто среднее.
Явление это отнюдь не новое, но техника немного сложнее, чем создание обычного gif.

Все картинки здесь:
1. http://www.adme.ru/fotograf/potryasayuschie-zhivye...e_article_previous_discussions
2. http://www.adme.ru/vdohnovenie-919705/ozhivshie-fotografii-380805/
3. http://www.adme.ru/internet/ozhivshie-fotografii-v-reklame-diesel-405405/

1.


2.


3.


4.


5.


6.