Выдержки с сайта Осинка из темы "Что такое прованс?" от Mary-Jeanne 

http://club.osinka.ru/topic-84677?start=390&highlight= 

"...теперь начну про провансальский стиль и кое где параллельно про деревенский в скобках, так как провансальский это тот же деревенский но с особенностями Прованса. Слово кантри умышленно не употребляю, так как считаю русский язык достаточно богатым.
Итак, цвета свежие и весёлые: 2 главных цвета: жёлтый шафранный (=оранжево-жёлтый) и провансальский синий (= цвет лаванды), дополн. цвета: зелёный, красный и охровые тона.
Мебель деревянная (из оливков. дерева и черешни) затонированная или с патиной, чтоб прожилки были видны, а садовая мебель -железная, тоже крашеная.
Ткани с характерными рисунками: ветки оливк. дерева, букетики лаванды , корзины с лавандой, букеты маков.
Стены всегда побелены (никаких обоев!) и всегда цветные, т.к. в Провансе много цветной глины в земле, её и используют для тонирования. Цвета побеленых стен не только пастельные: окраска часто не ровная, а пятнами.
Деревянные балки под потолком крашеные или побелены (дер.: чаще натурального цвета дерева)........

...На полу небольших размеров плитка из обожжённой красной глины: квадратная, прямоугольная, часто 6 угольной формы. (дер.: такая же плитка на полу)
Типичная для Прованса мебель: диванчик в гостиной 2 или 3 местн: это как буд-то 3 стула соедин. вместе + подлокотники, сидения плетёные.
На кроватях , диванах и даже на столах отстроченные покрывала -бути (изначально, в 17 веке сшитые только из белого хлопка, а теперь также и из ткани с рисунком )
Плетёные корзины в кухне для овощей и фруктов, а также для хранения белья в шкафах (дер.: то же самое)
Глиняная посуда ярких цветов с глазурью (дер.: посуда тоже глиняная, но за исключением некоторых районов она всегда коричневая и без глазури).
3 растения символа : оливковое дерево, подсолнух и лаванда. 

... цветы рисуют на фасадах кухонной мебели и в Провансе и в некоторых других районах. В Провансе чаще веточки лаванды, колоски пшеничные, подсолнухи, веточки оливк. дерева, стилизованные цветы. 

 

А теперь про мебель: ... стула деревенского стиля, здесь его ещё называют традиционным: настоящая деревянная мебель (никакого ламината, ни стружки...) натурального цвета покрытая воском. У многих французов интерьер в этом стиле: смотрится богато, но скучно: в кухне стол, стулья, шкафчики и балки под потолком -коричневые, в гостиной-столовой : дубовые стол, стулья, буфет, часто диван кожаный, плитка на полу и балки потолочные -коричневые, в спальной: кровать деревянная, комод, шкаф, тумбочки - коричневые. Только покрывало на кровати- белое. Даже ставни на доме - деревянные, покрытые лаком, значит тоже коричневые. я, конечно, утрирую, но такая картина встречается очень часто ( среди определённого слоя населения, т.к. дубовая мебель стоит очень дорого) Поэтому провансальская мебель, т.к. чаще всего крашенная или затонированная, является альтернативой этой традиционной коричневой скучности.
Обратите внимание на:
- 2 цвета в оформлении стульев (в остальной мебели та же тенденция) : один основной, а другой дополнительный
- на резьбу в форме веток оливкового древа
- на традиционное кресло: дерев. стул + подлокотники
- на традиционный 2 или 3 местный диванчик (его часто ставят в прихожую или на улицу под навесом, конечно, с подушками на сиденье).
- тонкиe рейки на спинке представляют сноп пшеницы 

   

...Итак, цвет мебели может быть натуральным, как в деревенском стиле или пастельных тонов с отделкой дополн. цветом и довольно скромной, но изящной росписью, представляющей местные цветы или фрукты 

 

 

            

         

  

 

....Снова повторюсь: главное в провансальском стиле - это яркие цвета. Именно так воспринимается Прованс на остальной территории Франции. Если в комнате жёлтые стены, говорят, что они жёлтые по-провансальски, или навеяны Провансом.
Итак, стены:
- они лавандового, жёлтого, терракотового ...цветов с натуральными пигментами, которыми так богат Прованс.
- поштукатурены; побелены известью (никаких обоев, ни деревянных стен), иногда с наложением разных цветов или оттенков, которые проступают при затирке и создаётся впечатление старых стен, как буд-то побеленных неумелой рукой. ( В России эту технику называют звучным экзотичным словом Венецианская штукатурка.)
- на фото не все элементы декора прованс. стиля.
- наружные стены домов такие же яркие и тоже побелены

  

 

  

  

...Покрывала, наволочки на подушки, дорожки на стол, салфетки вышитые в технике строчки: швом вперёд иголка (2 слоя хлопка и между ними ватин отстрочены своеобразным рисунком вручную или на машинке). Эта техника была известна ещё очень давно в Индии, Персии и Туркестане, но в настоящее время стала типично провансальской. Саму технику, а также изделия называют Пике де Марсель (piqué de Marselle), марсельская строчка.
Обратите внимание на :
- основные символы Прованса: колоски, оливы, лаванда, подсолнухи
- ткани с геометрическим рисунком и с цветочным
- наличие и пастельных и ярких тонов 

 

 

 

 

....Расскажу про знаменитые провансальские бути (le bouti provençale - стёганые покрывала), которые часто путают, даже дизайнеры, с Марсельским пике (le piqué de Marseille - строчёные покрывала).
Вернёмся в 15 век, когда вышивальщицы были на моде и работы у них было хоть отбавляй, один предприимчивый владелец текстильной мануфактуры в Марселе пригласил на работу талантливых вышивальщиц из Сицилии. Они-то и привезли в Марсель новую технику вышивки Трапунто, которая получила позже название бути. Вышивали бути не только на белых египетских и индийских хлопках, но и на провансальских шелках. Вышивали предметы роскоши для французских и иностранных аристократов.
Вышивка заключалась в простёгивании отдельных элементов орнамента, наполняя, набивая их спец.нитями так, что они становились очень рельефными, выпуклыми. Бути не трудно отличить от пике, посмотрeв сквозь него на свет: рельефный узор будет тёмными пятнышками выделяться на светлом фоне. А в Марсельском пике такой игры свето-теней нет, так как слой ватина расположен одинаково везде.
Вот несколько изделий выполненых в технике бути 

 

 

....Продолжаю про дома в Провансе: их пол выложен чаще всего глиняной плиткой (la tomette) или каменной: напр. белой и в углах маленькой, цветной ( так было у зажиточных). Иногда даже мраморной плиткой. Теперь, при реставрации пол 2 и 3 этажа иногда покрывают паркетом.
Дом в Провансе обращён на юг, к солнцу, а спиной к мистралю. Окна на южной стороне, вытянутые по вертикали, достаточно большие, но не слишком, чтоб не было жарко летом, а на северной стороне, наоборот, маленькие. Таким образом, солнце в доме весь день, и даже если в некоторых комнатах доминируют холодные тона, то освещённые солнцем они выглядят иначе. Если вы живёте не на юге России, и у вас часто серо и сыро на улице, то вашей квартире подойдут тёплые провансальские цвета
Итак, провансальцы любят проводить день с солнцем и ужинать на улице, террасса для этого вещь необходимая. Садовая мебель из кованого железа или плетёная. Кстати, одна из последних тенденций- использовать её и внутри дома. Традиционный сад в Провансе, это не газон с клумбами, а растения в больших глиняных горшках, которые можно поставить где угодно 

 

 

 

 

....Напоминаю про важность сочетания цветов: с одной стороны нейтральные: серый, белый, бежевый, горчичный, цвет ржавчины, с другой стороны цвета провансальских пейзажей: жёлтый, оранжевый, оливковый, лавандовый, синий кобальт, а также красный, цвет слоновой кости и золотой (2 последних отражают новые тенденции).
Если ваша мебель и стены нейтральных тонов, чтоб передать атмосферу провансальской деревни, достаточно добавить яркий бути (см. выше что это такое) на кровать или диван, стол. Не важно, если он будет сшит не из прованс. тканей, а из ивановских ситцев. Главное, чтоб по цвету они напоминали Прованс. Монохромная гамма тоже возможна.
Если на полу у вас нет красной глиняной плитки, то покройте его паркетом или покрасьте светлой краской деревянный пол, постелите ковры или половики.
Если есть возможность, побелите, на худой конец, покрасьте стены жёлтым цветом. Этот цвет прекрасно подходит и в северных районах и годится самым осторожным дизайнерам-любителям, так как сочетается со всеми цветами. Обратите внимание: на фото жёлтый встречается чаще всего. Это не случайно!
Если у вас нет аутентичной провансальской мебели, можете купить мебель стиля Луи XV и Луи XIV. Кстати, где-то на русском сайте читала, что пров. стилю 100 лет. Неправда. Ему скоро 300 лет, так как родился он в эпоху правления Луи XV.(нач. XVIII века) И мебель в Провансе не что иное как мебель стиля Луи XV, которой краснодеревщики придали характерные черты Прованса: резные оливковые ветки, пшеничные колоски, корзины с цветами, цветочные гирлянды... Мебель или натурального цвета, т. е. натёрта воском, или покрашена.
Если вы умеете реставрировать мебель, то можете придать ей прованс. вид, прибив рейки (des rechampis) на гладкие, без рельефа дверцы. Покрыв грунтовкой и покрасив светлой краской фон, нужно выкрасить все выступающие части дверок, т.е. прибитые рейки, более тёмной краской этого же цвета или другого цвета, который обязательно темнее фона. Этот способ отделки мебели (le rechampissage) появился сначала в кухонной мебели, а теперь распространился и на остальную.
Главное в пров. стиле - простота!! Ткани -натуральные: хлопок, лён, органди (очень тонкий хлопок, пропускающий свет). Про шторы позже будет отдельный разговор 

 

 

....Про аксессуары сегодня. Последние тенденции в интерьере, коснувшиеся всей страны, не только Прованса, использование старых вещей и деталей архитектуры. Покупается это всё на блошиных рынках, где можно поторговаться с владельцами и купить намного дешевле, чем их копии в магазинах. Можно купить и у перекупщиков, но дороже, и в антикварных магазинах ещё дороже. Так, напр., лет 8 назад считалось оригинальностью ставить в ванной дерев. лесенку для полотенец. В спальную или гостиную - ставни, превращая их в ширму. Теперь это уже стало банальной вещью. В магазинах продают большие часы - имитация городских, вокзальных часов. Много садовых вещей переходит в дом - оцинкованные тазики, вёдра, лейки, садовая мебель. Особой оригинальностью считается использование этих вещей не по своему назначению: хранить подушки в оцинкованной ванне, использовать в качестве прикроватного столика блок белого камня (видела у своей знакомой) или просто стул. Над дверями прикрепляют элемент от старинного шкафа, на комод ставят раму от овального окна, который обычно находится на крыше, старомодный 50-х годов холодильник превращают в шкаф. Называют этот стиль "брокант" (brocante - блошиный рынок).  

Итак, аксессуары стиля Брокант (фото не только из провансальских домов) это деревянные, чугунные и каменные детали архитектуры :ставни (в качестве ширмы, спинки кровати или проста фона) рамы окон (на консоли, комоде, стене, на камине) ангелочки, чугунное кружево с крыш (на стене или на консоли..), копии вокзальных часов (над камином). Это и садовая мебель : круглые маленькие железные столы во всём доме (в спальной вместо прикроватных тумбочек, в гостиной..) садовые складные стулья (в кухне, спальной или даже столовой), садовые вазы и большие глиняные горшки с растениями, деревцами. А также использование мебели или её элементов не по своему назначению: шкаф из галантерейной лавки с многочисленными выдвижными ящичками оказался в кухне, возле него маленький морозильник с деревянной дверцей из бара превратился в шкаф для хранения столового белья. Над дверью элемент старинного буфета 

  

 

 

Столики у кроватей могут быть абсолютно разными по стилю и материалу.
Важная деталь на них - лампы на высоких ножках. Такие же лампы и в гостиной: на консоли, на комоде (он может быть и в гостиной, не только в спальной), и на консоли в прихожей , в коридоре если они большие.
В спальной - место большим сундукам. Когда-то в них хранили приданое, теперь - постельное бельё, подушки.
Бельё, бути хранят и в больших шкафах с застеклёнными дверцами (с внутренней стороны дверцы может быть натянута шторка). К краю каждой полки прикрепляют полоску кружева связанную крючком. и, конечно же на каждой полке, в белье - мешочки с лавандой, что бы моль не заводилась (она боится запаха лаванды), да и бельё пахнет приятно, не то что нафталин. Букеты из злаковых и засушенных цветов: роз, лаванды помещают в глиняные горшки, плетёные корзины и ставят на верх шкафа, на комод; маленький букетик - на столик у кровати. (фото пока не приготовила, в след. раз)
И ещё один немаловажный элемент декора: подсвечники. Они могут быть глиняные, медные, латунные, металлические с эмалью или без, алюминевые, деревянные, со свечами или без. На потолке может висеть люстра с лампочками в форме свечей или с настоящими свечами. На стенах тоже могут быть подсвечники или эл. светильники, напоминающие свечи.
  

 

 

 

... и в провансальской кухне. Кстати, именно в ней ярче всего выражены типичные провансальские цвета (жёлтый, красный), наверное, потому, что они возбуждают аппетит?
Обратите внимание на другие характерные черты деревенского стиля :
- шторки вместо дверок,
- очень простые светильники над рабочим столом и обеденным, иногда 2, если стол большой. В старину на них накидывали белую ткань с кружевом или вышитую ришелье или связанную крючком,
- разностильность мебели : дом в Провансе -большой, передаётся по наследству и каждое поколение добавляет в него что-то своё, отсюда и эклектика! Вот и оказывается, что эклектика в интерьере это вовсе не недостаток, а наоборот! Отсюда и мебель разных цветов и стилей.
- обилие старинных предметов: кофемолки, глиняных кувшинов, подсвечников, магазинных весов, жестяных банок из под кофе, печенья, конфет...
- использование бросового материала (дверцы из старых необтёсанных досок)
- засушенные цветы, венки и косы из чеснока, лука подвешены на стену или к потол. балкам или к спец. решётке под потолком (а также кастрюли, извиняюсь, ковшики, разные ситечки, поварёшки...)
  

 

....Продолжаю про кухню.
Забыла написать про корзины. Они - самых разных размеров и формы. В них хранят овощи, фрукты, яйца; подвешивают к потолочным балкам, чтоб не мешались на время; ходят с ними на рынок. Если они прямоугольной формы -то хранят столовое бельё, посуду, ложки, вилки...Ставят в них букеты из засушенных цветов. И лаванду тоже 

 

 

  

 

Вот покажу как я сушу травы, подвешивая их в кухне к потолочным балкам: в гост. доме они крашеные, как и в Провансе, а у нас - натурального цвета, покрыты лаком 

 

Теперь о шторах в кухне .Итак, несколько видов штор популярных во всей Франции.
- кружевные до середины окна, подвешены на бронзового цвета палочку, - стиль Бистро. Называются так, потому что такие шторы вешали раньше, и сейчас ещё можно увидеть, в бистро (= бар - кафе). Кстати, слово Бистро пришло во фр. язык из русского( !) в посленаполеоновское время. Русские казаки, приехав в Париж как победители (они устроили свой бивуак прямо на Елисейских полях), поторапливали официантов, повторяя : быстро ! быстро ! В то время всё русское было в моде : и широкие казачьи штаны и мохнатые шапки. Новое слово тоже быстро вошло в обиход и стало обозначать само питейное заведение. Только с французским произношением: ударение на последний слог и звук И вместо Ы.
Если вам хочется закрыть и верxнюю часть окна, то вешают ещё полоску кружев на верх рамы или отступив немного. Иногда можно увидеть даже 3 полоски кружев одинаковой ширины, если окно высокое.
- шторы прикреплены к верху рамы и подхвачены внизу. Чаще шьют их из тонкой ткани, однотонной или в клетку. Или гипюра. Называются шторки "bonne femme" (тётушка). Как и шторам Бистро, им тоже не одна сотня лет. Посмотрите голубую кухню французского художника Клода Монэ, жившего в начале 20 века под Парижем. У него как раз такие шторки тётушка. Читала на каком-то русском сайте, что в Провансе клетчатые шторы. Неправда. Зато в Альзасе, в альпийской деревне - да, есть. И традиционные шторы там исключительно клетчатые.
Более современные:
- римские шторы
- с закручивающимся механизмом
- шторы, которые можно поднять, пришив тесёмки и закручивать вручную или складывать пышные складки
- шторы на уголок, часто с кисточкой, из прозрачной ткани, т.к. не могут ни убираться, ни подниматься.
Все шторы, кроме "тётушки" могут быть дополнены большими ночными шторами простого покроя. Во Франции такую роль часто выполняют ставни 

 

....я уже писала про популярность свеч и светильников в форме свеч в провансальском стиле, и в деревенском стиле вообще. я использую свечи как декоративные цветовые пятна и расставляю в разные места. Напр., в гостиной основной цвет - бордо и дополнительный - жёлтый, и я ставлю жёлтые свечи на буфет, на каминную полку, на стол.. они притягивают взгляд, подчёркивают цветовую гармонию. Все подсвечники куплены на блошиных рынках, некоторые отрестaврированы мужем 

 

 

Небольшое отступление от провансальского стиля. Пользуясь предложенной терминологией, несколько слов о стиле шале. Слово шале (chalet) означает деревянный дом. На территиррии Франции их строят в горах, так как именно там больше всего необходимого, и доступного по цене строительного материала (ель, сосна). А на остальной территории страны ,в силу сложившихся традиций, - дома каменные.
Вот характерные черты шале:
- наружные и внутренние стены, потолок, мебель - деревянные
- всё дерево натурального цвета, некрашеное, лишь покрыто защитным слоем (лазурь или лак...)
- основной и часто единственный цвет используемый в интерьере - это красный, дополнительный цвет - белый, но не больничный белый, а цвет бязи. Дополнительным цветом может быть зелёный.
- традиционный рисунок на ткани - это клетка. красную клетку можно встретить и на белой посуде и на стенах (обиты тканью)
- ткани натуральные - хлопок, лён и шерсть
- охотничья тема в интерьере: владелец шале может быть охотником и, следовательно украшает свой дом трофеями охоты: голова оленя над камином; ножки у табуретки из медвежьих лап, на полу шкура медведя. Такое встречается всё реже и реже. Противников охоты всё больше, да и государство строго бдит за своими сокровищами. И любители охотничьей темы нашли свой выход: вместо натуральных шкур - искусственные. Вместо настоящих голов - вязанные крючком головы над камином и на стенах.
- тема елового леса: силуэт ёлки может быть нарисован на мебели, на посуде, вырезан на деревянном кружеве. Распиленный ствол ели, неочищенный от коры, может превратиться в прикроватную тумбочку. Скамья, стул, стол или табурет могут быть собственного изготовления, нарочито грубо отёсанные, с сохранением коры на ножках.
- тема зимних видов спорта - большие сани ставятся в гостиную в качестве журнального столика. Лыжи тоже могут украшать дом и находиться в любой комнате. На стене картины, репродукции, копии старинных афиш, коврики пэчворк с лыжниками, катающимися на санках и коньках детьми..
- тема снега: подушки диванные, плед на диване, на кровати с большими и маленькими снежинками. (но тёплый красный цвет!) Особенно тема снежинок актуальна под Рождество и Новый Год.
- один из излюбленных мотивов - сердечко. Конечно же, красного цвета. Оно и на посуде, на шторах, на подушках. Может быть вырезано на деревянных кружевах, вышито на скатерти, салфетках. В Альзасе сердце вырезано на каждой спинке стула! 

 

 

......Несколько слов о красном цвете. Он прекрасно подходит в квартиру выходящую на северную сторону благодаря своей способности поднимать жизненный тонус. Но он может стать навязчивым, и даже агрессивным, если с ним переборщить. У каждого свой порог переносимости красного цвета. Чтоб красный в интерьере оставался жизнерадостным цветом, ему нужно много нейтрального цвета, который его уравновешивает, гасит его излишнюю агрессивность. Самый идеальный это белый цвет, символ покоя, все оттенки серого. Жёлтый и цвет светлого дерева ( как в стиле шале) не только нейтрализуют, но и привнoсят дополнительное ощущение тепла. Благодаря присутствию белого, ткань в красную клетку приятнее для глаза, чем однотонная красная ткань. Она хорошо сочетается с серым цветом, потому Вы лён и выбрали. Чтоб сделать фактуру ткани побогаче, можете использовать кружево серое или белое, тесьму, дополнительную ткань таких же цветов, но в мелкую или более крупную клетку или цветочный рисунок. В ткани в цветочек могут быть и другие цвета: жёлтый, зелёный.
Белая кухня, где стены - бледно – жёлтые ; мебель, двери, окно выкрашены в белый или кремовый. Буфет на манер бабушкиного с решёткой в нижней части. Мебель выполнена на заказ. Красные мотивы, заимствованные с керамики Мюза, нарисованы везде: на кафеле, мебели, шторах, вышиты на прихватках, скатерти, полотенце. В этой кухне можно вполне заменить белые шторы, скатерть на клетчатые, подушки на стулья сделать иначе. Жёлтый на стенах сделать ярче. Даже дверцы на мебели могут быть жёлтыми. Только кафель надо оставить белым. И кухня оживёт! Пока она мне кажется немного больничной.