Цитата сообщения Makita87 Рецепты для здоровья: Пряный суп пюре из брокколи


Ингредиенты:

550 гр брокколи
3 картофеля
1 морковь
0.5 ст сливки
1 ст.л соус табаско
1 ст.л вустерский соус
1 ч.л кари
Соль по вкусу
1 ст.л овощная вегета(по желанию)

Брокколи разобрать на соцветия.Отварить до мягкости(отвар не выливать).Порезать кубиком морковь и картофель,отварить до готовности. Смешать все овощи вместе. Погружным блендером пюрировать,добавляя сливки и отвар до желаемой густоты. Поставить кастрюлю на плиту,дать закипеть. Добавить вустерский соус,табаско,кари,соль и приправу по вкусу.Готовить ещё 1-2 минуты.

Брокколи укрепляет иммунитет, не имеет аллергенных свойств и рекомендуется к использованию в лечебно-диетическом питании детей, пожилых людей, беременных женщин, в процессе восстановительных мероприятий. В общем, кушайте брокколи и будете здоровы!

Приятного аппетита!