Маринованная скумбрия – это достойное украшение праздничного застолья, отличное дополнение в меню пикника и просто прекрасная закуска на обеденном столе. По предложенному рецепту рыбка получается малосольной, нежной, с приятным пряным ароматом и легкими цитрусовыми нотками. А готова маринованная скумбрия будет уже через день.

  Какими красками нарисовать любовь?
       Ведь в ней всего на свете понамешано:
       Цвет красный - страсть,а черный - боль.
       А как изобразить,что все по-прежнему?
       Цвет синий - холод расставания,
       Зеленый - чувства первого расцвет.
       Цвет серый - цвет дороги,расстояния.
       Цвет розовый - признания букет.
       Оранжевый - вновь в чувствах потепление.
       Коричневый - раздумья впереди.
       Цвет нежно-голубой - быть может,чудное мгновение,
       А фиолетовый - преграды позади.
       Не знаю я,какую краску выбрать нужно,
       Чтобы сказать,как я тебя люблю.
       Смешаю все я краски дружно,
       Шедевр такой тебе сегодня подарю.

© Copyright: Марина Лесничая Липина, 2008
Свидетельство о публикации №108080302232

Гипертонией болеют многие. Такие люди годами ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и многие из них даже не догадываются о существовании простого, но весьма эффективного рецепта народной медицины, который может привести артериальное давление в норму как минимум на несколько лет.

А в каком месте я вчера была! Там, где творится волшебство)
В общем, есть у моего мужа товарищ, который пару лет назад открыл своё производство по дереву. Точнее, он из шпона стал создавать разные штуки, начал с коробочек, которыми тогда меня задарил (а я свинья, даже не показала, как я некоторые из них красивенько оформила). Муж всё восторгался, как тот сам с нуля всё это организовал, набрал людей, запустил процес и продолжает расширятся, и тереториально, и идейно. Конечно, меня приглашали в гости посмотреть своими глазами, как всё это происходит, но я почему-то не горела желанием, т.к. ошибочно представляла грязный цех, кучу пыли, да и вообще ничего интересного.
Не так давно товарищ стал выпускать блокнотики с деревнной обложкой и выжжеными на ней рисунками. Тоже подарил пару штук. А я вообще от такого балдю. Блокнотики - это моё всё) Возникла идея, что картинки на обложке могут быть моими, но мы пошли дальше, моими будут рисунки и в внутри, и вооще блокнот станет наполовину релакс-разрисовкой для взрослых. О как!
Ну и конечно, теперь мне пришлось приехать на производство, познакомится со всей командой, обсудить детали и обговорить другие вопросы.
И что я вам скажу - это не завод, как я представляла, это творческая мастерская! Удивительно чистое место, даже не смотря на деревянную пыль. Светлое и просторное. Со своими комнатками, закуточками, кухней и чилаутом. Было очень интересно смотреть на оборудование, как что происходит, где что рождается, вырезается, выжигается, клеется, красится. Причём, ребята большинство станков собрали своими руками. Сейчас они производят очень много классных штук и просто завалены заказами. И вообще, дерево, как на меня, придаёт свой необъяснимый шарм всему производству, будто касаешься частички природы. Короче, я была в большом восторге от вчерашнего похода, да ещё как мы славно посидели и пообщались) Что совесем немаловажно, коллектив просто замечательный и дружный, опять же - они столько лет вместе проработали и неуклонно идут вверх, улучаются и развиваются. Молодцы. Очень рада запустить с ними наш новый проект с блокнотами)
И покажу немного (или много) фотографий с места впечатлений. Сори, они с мобильного, и обрабатывать их нет ни желания, ни времени. Смотрим, как есть.

Это витрина с продукцией, которую ребята производят:

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе. 

Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "селедка в банке", помните?

Итак, первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, что абсолютно не принципиально, главное, чтобы она вам однозначно нравилась по внешнему виду

Второе - приносим ее домой, нежно промываем под проточной водой и закидываем в банку с головой, хвостом и прочими частями рыбьего тела. То есть целую. Да, в нашу трехлитровку может поместиться от трех до пяти рыбок. 

И заливаем холодным рассолом который мы уже исхитрились сварить. Количество рассчитано именно на нашу банку.

Для рассола нам понадобится
- 2 литра воды
- 6 столовых ложек соли
- 2 столовые ложки сахара
- перец горошком и лавровый лист.

Довести до кипения и остудить. 

Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для шубы и прочих салатов лучше не найти!

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано.
4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан.
5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат.

1885 Портрет Эдит Кэролайн Уоррен-Миллер (1866-1944) (аукцион)

Жюль Жозеф Лефевр (Лефебвр; фр. Jules Joseph Lefebvre; (14 марта 1836, Турне — 24 февраля 1911, Париж) — французский салонный художник XIX века, специализировавшийся на изображении прекрасных девушек.
Получил первоначальное художественное образование в Амьене, был потом учеником французского пейзажиста Леона Конье в Париже и впервые выступил перед публикой на парижской Всемирной выставке 1855 года с мужским портретом.
В 1861 году за картину «Смерть Приама» получил главную Римскую премию, после чего написал в Риме картины: «Юноша, раскрашивающий трагическую маску», «Дочерняя любовь римлянки» (1864), «Паломничество в монастырь Сакро-Спако, близ Субиако» (1865), «Спящая молодая девушка» (1865), «Нимфа и Бахус-дитя» (1866) и «Папа Пий IX в Петровском соборе» (1867).


JUDITH (аукцион)

Вернувшись в Париж, вскоре занял весьма видное место среди французских художников, как приятный колорист и изящный, хотя и несколько манерный рисовальщик, особенно искусный в изображении женской красоты в портретах. Лучшие произведения, исполненные им со времени приезда его из Рима: «Истина», фигура нагой молодой женщины, держащей над своей головой лучезарный шар (1870; в Люксембургском музее в Париже), «Стрекоза» (1872), «Магдалина» (1876), «Пандора» (1877), «Миньона» (1878), «Диана с нимфами, застигнутая во время купанья» (1879), «Фьяметта» (1881), «Ундина» (1881) и портреты императорского принца (1874), виконтессы Монтескье и др.
Jules Joseph Lefebvre умер в Париже в 1911 году.

Весна (Springtime) Частное собрание

ДАЖЕ В САМОЙ КРОМЕШНОЙ ПЕЧАЛИ

ЕСТЬ ОТКРЫТОЕ НАСТЕЖЬ ОКНО,

ОЗАРЕННОЕ СВЕТОМ......

*****

В мире нет беспросветных ночей

Вы мне верить должны

если я говорю Если я утверждаю

Что всегда даже в самой кромешной печали

Есть открытое настежь окно

озаренное светом

В мире есть мечта начеку

Есть желанье, которое нужно исполнить

Есть голод, который нужно насытить

В мире есть благородное сердце

И пожатье надежной руки

И внимательные глаза

И жизнь, которая хочет

Чтоб ее разделили с другим

ПОЛЬ ЭЛЮАР И УЛЫБКА

(Перевод М. Ваксмахера)

Скажи что думаешь...

Одним из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму является вкусный и простой в приготовлении салат «Зимний король».

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

Конфетки "Тирамису"

Конфетки "Тирамису"

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

Ингредиенты

• 1 большая курица,
• 5 крупных сочных помидора,
• 4 крупные белые луковицы,
• 6-8 шт. горького красного перца,
• 100 граммов грецких орехов,
• 3 зубчика чеснока,
• 100 грамм сливочного масла,
• 1/3 ч. л. сушеного базилика,
• 10 г свежего кориандра,
• 10 г свежей петрушки,
• 200 мл белого вина,
• соль.

Пошаговый рецепт приготовления чахохбили смотрите здесь: http://gruzinskaya-kuhnya.ru/chahohbili-s-gretskimi-orehami-po-gruzinski/

Ранее: здесь