В простых случаях числитель обозначается количественным числительным (uno усекается до un, с остальными количественными всё, как обычно), а знаменатель - порядковым числительным в мужском роде. Если дробное числительное употребляется перед существительным, то оно согласуется с этим существительным и в роде, и в числе:

1/2 un medio

1/3 un tercio (это первое и единственное исключение из порядковых: "третий" будет "tercero". Tercero появляется только если дробное число употребляется перед существительным!)

1/4 un cuarto

1/5 un quinto

1/6 un sexto

1/7 un séptimo

1/8 un octavo

1/9 un noveno

1/10 un décimo

tres quintas partes de... - три пятых части...

и отметим для себя следующий момент (тут речь идёт уже не об одной части чего-то, а о нескольких следовательно и число у нас множественное):

2/3 dos tercios

3/5 tres quintos

На этом простые случаи закончились: начиная с 1/11 знаменатель образуется особым способом (потому как если использовать правильные порядковые.. язык сломается!) путём прибавления к количественному числительному суффикса -avo (-a), -avos (-as):

1/11 un onceavo

1/12 un doceavo

1/13 un treceavo

2/11 dos onceavos

2/12 dos doceavos

2/13 dos treceavos

Надеюсь более сложных дробей Вам не встретиться.

Половина - medio cогласуется с существительным только в роде, к которому оно относится и ставится перед ним, после числительного un:

una media docena - полдюжины

но если есть другие числительные, medio статся после существительного:

tres kilos y medio - три с половиной кило

Пару слов скажем и о десятичной дроби: она обозначается порядковым числительным в форме женского рода:

одна десятая - una décima

одна сотая - una centécima

одна тысячная - una milécima

две сотых - dos centécimas

Если нам нужно сказать сложное число 7,8 то у нас есть несколько вариантов:

siete y ocho désimas или siete enteros y ocho désimas или siete coma ocho

Серия сообщений "несложная грамматика испанского":
Часть 1 - Сослагательное наклонение в испанском - субхунтив- SUBJUNTIVO
Часть 2 - правила ударения в испанском
...
Часть 15 - Por qué o porque????в испанском языке
Часть 16 - Наречия образа действия в испанском
Часть 17 - Испанские дроби. Fracciones.
Часть 18 - También - тоже да?? tampoco - тоже нет??
Часть 19 - Pretérito en español
...
Часть 23 - Pretérito verbos irregulares
Часть 24 - Pretérito verbos irregulares
Часть 25 - Pазницa между Pretérito Indefinido и Pretérito imperfecto.